【玉竹】玉竹的功效與作用：
　　【玉竹】玉竹的功效：滋陰潤肺,、養(yǎng)胃生津,，【玉竹】玉竹的作用：治燥咳勞嗽、熱病陰液耗傷之咽干口渴,、內熱消渴,、陰虛外感、頭昏眩暈,，【玉竹】玉竹的食用方法：玉竹排骨湯,、淮山玉竹雞湯、玉竹沙參粥,、玉竹芹菜,、沙參玉竹老鴨湯、玉竹金銀花飲,、玉竹豆腐,、菠蘿玉竹茶、玉竹白糖,。
　　玉竹是百合科植物玉竹的干燥根莖,，玉竹味甘，性平,；歸肺,、胃經；質潤和降,，玉竹具有潤肺滋陰,，養(yǎng)胃生津的功效，玉竹主治燥熱咳嗽,，虛勞久嗽,；熱病傷陰口渴,，內熱消渴；陰虛外感,，寒熱鼻塞,；頭目昏眩，筋脈攣痛,。
　　玉竹又能養(yǎng)胃陰,，清胃熱，主治燥傷胃陰,，口干舌燥,，食欲不振，常與麥冬,、沙參等品同用,；治胃熱津傷之消渴，可與石膏,、知母,、麥冬、天花粉等品同用,，可共收清胃生津之效,。 此外，該品還能養(yǎng)心陰,，亦略能清心熱,，還可用于熱傷心陰之煩熱多汗、驚悸等證,，宜與麥冬,、酸棗仁等清熱養(yǎng)陰安神之品配伍。
　　[1],、玉竹治陽明溫病,，下后汗出，當復其陰：沙參三錢,，麥門冬五錢,，冰糖一錢，細生地五錢,，玉竹一錢五分（炒香）,。水五杯，煮取二杯,，分二次服,，渣再煮一杯服。（《溫病條辨》益胃湯）
　　[2],、玉竹治陰虛體感冒風溫,，及冬溫咳嗽,，咽干痰結：生萎蕤二至三錢，生蔥白二至三枚,，桔梗一錢至錢半，東白禳五分至一錢,，淡豆豉三至四錢,，蘇薄荷一錢至錢半，炙草五分,，紅棗兩枚,。煎服。（《通俗傷寒論》加減萎蕤湯）
　　[3],、玉竹治男婦虛癥,，肢體酸軟，自汗,，盜汗：葳參五錢,，丹參二錢五分。不用引,，水煎服,。（《滇南本草》）
　　[4]、玉竹治赤眼澀痛：萎蕤,、赤芍藥,、當歸、黃連等分,。煎湯熏洗,。（《衛(wèi)生家寶方》）
　　[5]、玉竹治卒小便淋澀痛：芭蕉根四兩（切）,，萎蕤一兩（銼）,。上藥，以水二大盞,，煎至一盞三分,，去滓，入滑石末三錢,，攪令勻,。食前分為三服，服之,。（《圣惠方》）
　　[6],、玉竹治發(fā)熱口干，小便澀：萎蕤五兩,。煮汁飲之,。（《外臺》）
　　[7],、玉竹治冠心病：玉竹12克,。水煎,，代茶飲。適用于心血管疾患,，尤其是冠心病,。
　　[8]、玉竹治心律失常：玉竹30克,，紅參5克,，炙甘草20克。水煎服,，每日1劑,。適用于老年心動過緩，期前收縮者,。
　　[9],、玉竹治秋燥傷胃陰：玉竹三錢，麥冬三錢,，沙參二錢,，生甘草一錢。水五杯,，煮取二杯,，分二次服。（《溫病條辨》玉竹麥門冬湯）
　　[10],、玉竹治眼見黑花,，赤痛昏暗：萎蕤（焙）四兩。為粗末,，每服一錢匕,，水一盞，入薄荷二葉,，生姜一片,，蜜少許，同煎至七分,，去滓,，食后臨臥服。（《圣濟總錄》甘露湯）
　　[11],、玉竹治中風半身不遂：玉竹60克,，熟地10克，當歸10克,，天花粉10克,，丹參15克,，地龍10克。水煎服,，每日1劑,。對缺血性和出血性中風屬氣陰兩虛者多獲良效。單用王竹30～60克,，最大用到90克,，水煎，常服,。對中風病的預防和治療均有良好的作用。
　　[12],、玉竹治慢性支氣管炎：玉竹10克,，川貝母10克，知母,、批把葉各9克,。水煎服，每日l劑,。對表現(xiàn)為干咳無疾者有良效,。
　　[13]、玉竹治虛咳：玉竹五錢至一兩,。與豬肉同煮服,。（《湖南藥物志》）
　　[14]、玉竹,、北沙參各15克,，麥冬、北五味子各10克,，川貝5克,，水煎服，每日一劑,，可治久咳,，痰少，咽干,，乏力等癥,。
　　[15]、玉竹20～50克,，豬瘦肉250克,，同煮湯服食，可治久咳痰少,，氣虛乏力等癥,。
　　[16],、玉竹、首烏,、黃精,、桑椹子各10克，水煎服,，可治貧血萎黃,，氣陰兩傷，病后體弱等癥,。
　　[17],、玉竹、北沙參,、石斛,、麥冬各15克，烏梅五枚,，水煎取汁,，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰,，或夏天出汗多引起的口干思飲,，大便干燥。
　　[18],、玉竹,、黨參、丹參各15克,，川芎10克,，水煎服，每日一劑,，治心悸,，口干，氣短,，胸痛或心絞痛,。
　　[19]、玉竹30克,，芭蕉120克,，水煎取汁，沖入滑石粉10克,，分作三次于飯前服,，可治小便不暢，小便疼痛。

【玉竹】玉竹的食用方法：
　　玉竹用法用量：內服：煎湯,，6-12g,；熬膏、浸酒或入丸,、散,。外用：適量，鮮品搗敷,；或熬膏涂,。陰虛有熱宜生用，熱不甚者宜制用,。痰濕氣滯者禁服,，脾虛便溏者慎服玉竹。陰病內寒,，此為大忌,。玉竹畏咸鹵。
　　玉竹陰虛有熱宜生用,，熱不甚者宜制用；熱病后期,，損傷胃陰,，癥見饑不欲食，口舌干燥者可與沙參,、麥冬,、甘草等同施,；肺中燥熱陰液不足，干咳少痰，口燥咽干者,，可與沙參、麥冬,、桑葉等相配,；凡內熱水渴不止者，可與天花粉,、山藥,、生地黃等同用，以滋陰清熱生津止渴,。

玉竹芹菜
　　功效：適合肺腎陰虛者（如咳嗽,、咽干等）食用
　　材料：玉竹6錢，芹菜1把,，鹽,、味精適量。
　　做法：
　　1,、玉竹泡軟切絲,，芹菜洗凈切絲燙過,。
　　2、將材料下鍋炒,，起鍋前調味即可,。

沙參玉竹老鴨湯
　　功效：適用于病后體虛或糖尿病屬陰虛者。
　　材料：光老鴨1只（約600克）,，北沙參60克,，玉竹60克，生姜2片,。
　　做法：
　　1,、北沙參、玉竹洗凈,，老鴨洗凈,，斬件。
　　2,、把全部用料放入鍋內,，加清水適量，武火煮沸后,，文火煲2小時,，調味供用。

玉竹金銀花飲
　　功效：玉竹性平 味甘 潤肺滋陰 養(yǎng)胃生津
　　材料：玉竹9-l5克,，金銀花15-30克,，蜜糖適量。
　　做法：玉竹,、金銀花加水浸泡20分鐘左右,，再煎煮10-15分鐘，去渣放涼,，瓶貯分次沖服,，服時加入蜜糖溶化。

玉竹豆腐
　　材料：玉竹50克,，油豆腐10個,，豬肉50克，水發(fā)香菇,、芹菜各20克,，米酒、味精,、鹽,、胡椒粉、醬油、淀粉各適量,，雞湯300克,。
　　做法；
　　1,、豬肉剁成末,，竹筍、芹菜,、水發(fā)香菇切成細粒,。
　　2、加淀粉,、米酒,、鹽、胡椒粉,、味精,，調勻成餡心。
　　3,、取油豆腐,，填入餡心。
　　4,、油豆腐放入鍋中,，加入雞湯、玉竹汁(玉竹加清水煎煮即成,，取汁100克),。
　　5,、加入醬油,、米酒，燜燒至湯汁收稠時,，起鍋即可

菠蘿玉竹茶
　　功用：補脾益氣,，生津止渴，醒酒,。
　　材料：鮮菠蘿（去皮）50g,、玉竹5g、綠茶3g,。
　　用法：用菠蘿,、玉竹的煎煮液泡茶飲用。

玉竹白糖
　　材料：玉竹250克,，白糖300克,。
　　做法：將玉竹洗凈以冷水浸泡透，加水適量煎煮。每20分鐘取藥液1次,，加水再煮,，共煎取3次；合并藥液,，繼續(xù)以小火煎煮濃縮,，至粘稠將干鍋時，?；?；待溫，拌入干燥白糖把藥液吸凈,，拌勻,，曬干，壓碎,，裝瓶備用,。每次服10克，以沸水沖服,，每天3次,，連服數(shù)天。

玉竹排骨湯
　　功效：玉竹具有生津,、滋補作用,；白芷能排除體內毒素，同時食用能美白肌膚并產生紅潤的膚色,。枸杞的分量可適量增加一些,，能滋潤腸道并幫助排便，對瘦身很有幫助,。
　　材料：排骨300克,，玉竹15克，白芷,、枸杞各10克,；調味料：鹽1小匙
　　功用：補脾益氣，生津止渴,，醒酒,。做法：
　　1、玉竹,、白芷,、枸杞均洗凈備用。
　　2,、排骨洗凈,，放入滾水中燙去血水,，撈出，稍微沖洗后瀝干水分備用,。
　　3,、所有材料放入鍋中加入適量水以大火煮開，轉小火繼續(xù)燉煮1小時,，加入鹽調味即可,。

玉竹牛展湯
　　功效：養(yǎng)陰益血，潤膚增白,。
　　材料：牛肉750克,，玉竹100克，挑仁10克,，生姜2片,。
　　做法：
　　1、牛肉原塊洗凈,，用滾水拖去躁味,；玉竹、生姜洗凈,；桃仁用滾水燙去衣,。
　　2、把全部用料放入清水鍋內,，武火煮滾后,，改文火煲2-3小時，撈出牛切塊,，調味供用,。

淮山玉竹雞湯
　　功效：滋補脾肺、生津止渴,，糖尿病屬于脾肺虛損者癥見口渴引飲,神疲乏力,知饑不食,或食不知味,形體消瘦,咽干齒燥,舌淡紅苔白干,脈沉細數(shù)糖尿病屬于脾腎陽虛,癥見小便清長,舌淡胖苔白膩者不宜飲用本湯
　　材料：雛雞150克,、玉竹30克 山藥(干)30克 麥門冬30克 棗(干)30克、姜5克 鹽3克
　　做法：
　　1,、將雞去毛及腸雜,洗凈,切塊
　　2,、淮山(山藥),、玉竹,、姜、棗,、麥冬洗凈
　　3,、把全部用料一齊放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時,調味即可.

玉竹沙參粥
　　材料：玉竹、沙參各20克,，大米50克,。
　　做法：先將玉竹,、沙參加水煎煮，去渣后再加入洗凈的大米,，加適量水煮粥即成,。每日早晚分服。
　　功效：養(yǎng)陰潤肺,，通便,。適用于熱病或久病后大便干燥，伴口干舌燥,。也可用于習慣性便秘患者,。

中藥玉竹：

【玉竹】1	【玉竹】2	【玉竹】3
【玉竹】4	【玉竹】5	【玉竹】6
【玉竹】7	【玉竹】8	【玉竹】9
【玉竹】10	【玉竹】11	【玉竹】12
【玉竹】13	【玉竹】14	【玉竹】15
【玉竹】16	【玉竹】17	【玉竹】18