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消息云南是我國(guó)重要的茶葉生產(chǎn)基地和產(chǎn)茶大省,，茶葉生產(chǎn)在云南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有不可替代的位置。全省16個(gè)地州市129個(gè)縣市區(qū)中,，有15個(gè)地州市110多個(gè)縣市區(qū)產(chǎn)茶,。茶區(qū)主要分布于滇西、滇西南的大葉種茶片區(qū)和滇東北的小葉種片區(qū),。大葉種片區(qū)主要有臨滄,、思茅、版納,、保山,、德宏、紅河,、文山,、大理、玉溪,、楚雄十個(gè)州市,，產(chǎn)茶10.5萬噸，占全省的95%,；小葉種片區(qū)有昭通等市,，產(chǎn)茶0.45萬噸，占全省的4.1%。全省年產(chǎn)茶500噸以上的縣（市）有40個(gè),，其中年產(chǎn)茶5000噸以上的有翠云區(qū),、鳳慶、江城,、瀾滄,、勐海、景洪等6個(gè)縣區(qū),，年產(chǎn)茶1000噸以上的有31個(gè)縣（市）,。
目前，全省茶葉機(jī)械廠1個(gè),，省級(jí)茶樹良種場(chǎng)2個(gè),，地級(jí)茶樹良種場(chǎng)1個(gè)，省級(jí)茶葉研究所1個(gè),，開辦茶葉專業(yè)的大學(xué)1所,、中專3所，茶葉專營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)7個(gè),。
2005年,，全省茶葉種植面積達(dá)297萬畝，比去年增加10萬畝,，增長(zhǎng)3.5%,；投產(chǎn)面積251萬畝，同比增加15萬畝,，增長(zhǎng)6.4%,；茶葉產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)11萬噸，同比增加1.5萬噸,，增長(zhǎng)15.7%,，茶葉總產(chǎn)值預(yù)計(jì)58億元左右，同比增加19億元,，增長(zhǎng)50%,，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值26億元，增7億元,，二,、三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值32億元，增13億元,。無性系良種茶園面積82.9萬畝,，同比增加25.3萬畝，增長(zhǎng)45%,；更新改造低產(chǎn)茶園16.1萬畝,；無公害茶園35萬畝,，新增6萬畝，有機(jī)茶園5.5萬畝,，新增5000畝,。普洱茶產(chǎn)量5.2萬噸，同比增加3.2萬噸,，增長(zhǎng)1.6倍,，其中，沱茶產(chǎn)量0.9萬噸,，同比增加0.3萬噸,，增長(zhǎng)50%；綠茶產(chǎn)量4.6萬噸（不包括普洱茶原料）,，同比減1.1萬噸,，減18%；滇紅茶產(chǎn)量1萬噸,，同比減少0.2萬噸,，減少17%。茶農(nóng)人均增收93元,。
這樣一組對(duì)比,，不難得出這樣的結(jié)論：“云茶”種植規(guī)模、產(chǎn)量,、產(chǎn)值,、利潤(rùn)都在穩(wěn)步增長(zhǎng)，其中普洱茶在大踏步發(fā)展,，而其他品種的茶品，呈原地踏步或逐年下滑的態(tài)勢(shì),。因此,，占“云茶”總產(chǎn)量半壁江山的普洱茶就成了振興“云茶”的重中之重?？梢赃@么講,，抓住了普洱茶，就抓住了振興“云茶”的牛鼻子,，抓住了主要矛盾,。
茶葉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大
茶葉是云南省傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),，全省16個(gè)州市129個(gè)縣市區(qū)中,，有15個(gè)州市110多個(gè)縣市區(qū)產(chǎn)茶。主要集中在臨滄,、思茅,、版納,、保山、德宏,、紅河,、文山、大理,、昭通等州市,。茶葉產(chǎn)業(yè)已成為一些州市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是貧困山區(qū),、少數(shù)民族脫貧致富解決溫飽的不可替代產(chǎn)業(yè),。“十五”以來,，各地都十分重視良種推廣,，普洱茶和名優(yōu)綠茶發(fā)展迅速，特別是2005年以來,，通過加速市場(chǎng)營(yíng)銷,，普洱茶的市場(chǎng)需求加大，促進(jìn)了茶葉生產(chǎn)發(fā)展,，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值迅速增長(zhǎng)的同時(shí),，工業(yè)加工附加值大幅增加。2005年,，全省茶園面積297萬畝,，比2004年增加10萬畝，增長(zhǎng)3.5%;全省茶園投產(chǎn)面積251萬畝,比2004年增加15萬畝,，增長(zhǎng)6.4%;茶葉總產(chǎn)量11.2萬噸,，比2004年增長(zhǎng)17.9%,其中普洱茶產(chǎn)量5.2萬噸;茶葉總產(chǎn)值75億元，比2004年增加33億元,，增長(zhǎng)78.6%,，其中普洱茶39億元;茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值26億元，增長(zhǎng)36.8%,其中普洱茶9億元;茶農(nóng)從事茶葉生產(chǎn)的人均收入達(dá)93元,。
原料資源非常豐富,，種質(zhì)優(yōu)勢(shì)十分明顯
在目前世界上已發(fā)現(xiàn)的山茶屬茶組植物中的47個(gè)種和3個(gè)變種中，云南就有35個(gè)種和3變種,，其中云南獨(dú)有的有26個(gè)種和2個(gè)變種,。云南省有地方茶樹品種199個(gè)，其中有性系良種153個(gè),，無性系良種49個(gè),，有5個(gè)國(guó)家級(jí)良種（勐庫(kù)大葉茶、勐海大葉茶,、鳳慶大葉茶,、云抗10號(hào),、云抗14號(hào)），14個(gè)省級(jí)良種（云抗43號(hào),、長(zhǎng)葉白毫,、云抗27號(hào)、云抗37號(hào),、云選九號(hào),、73－8號(hào)、73－11號(hào),、76－38號(hào),、佛香1號(hào)、佛香2號(hào),、佛香3號(hào),、云瑰、云梅,、矮豐）,。目前生產(chǎn)上應(yīng)用的有云抗10號(hào)、云抗14號(hào),、長(zhǎng)葉白毫,、雪芽100、矮豐,、清水3號(hào),、鳳慶3號(hào)、鳳慶9號(hào)等品種,。
云南是發(fā)展無公害茶和有機(jī)茶的好地方,。全省茶區(qū)主要分布在西南部和南部高原山區(qū)，多數(shù)分布于1000—2100米的高海拔地帶,。這些區(qū)域遠(yuǎn)離污染源,，植被狀況和生態(tài)環(huán)境好，既有利于茶樹生長(zhǎng),，又不易發(fā)生病蟲害，而且,，有大量的益蟲益鳥,，茶葉病蟲害難以大面積蔓延。云南的絕大部分茶園不用農(nóng)藥,。近幾年來,，國(guó)家有關(guān)部門對(duì)全國(guó)茶葉進(jìn)行抽樣檢測(cè)，我省茶葉農(nóng)藥殘量為全國(guó)最低,，符合歐盟新標(biāo)準(zhǔn),。我省茶葉優(yōu)良的品質(zhì)和極低的農(nóng)藥殘留量是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì),。近幾年來，通過無公害茶和有機(jī)茶示范基地建設(shè)項(xiàng)目,，有力的帶動(dòng)了各地茶葉產(chǎn)業(yè)向無公害化方向發(fā)展,。
云南大葉茶的有效成份含量高，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,。在云南生產(chǎn)上應(yīng)用最廣的是普洱茶種,，習(xí)慣上稱之為云南大葉種，屬群體種,。云南大葉茶經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,，茶多酚、兒茶素等茶葉的主要成分高于浙江,、福建等省的中小葉種30—50%,，而且各種兒茶素等有效成分的組成比例協(xié)調(diào)適口。因此,，云南大葉茶是生產(chǎn)普洱茶,、紅茶、速溶茶,、茶多酚及加工茶軟飲料的好原料,。
云南茶葉生產(chǎn)加工實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生產(chǎn)工藝的有機(jī)結(jié)合，在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,，不斷引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)工藝,，大力開發(fā)適銷對(duì)路新產(chǎn)品。通過多年的生產(chǎn)實(shí)踐,，積累了豐富的茶葉加工經(jīng)驗(yàn),，探索出了云南獨(dú)有的大葉種茶加工技術(shù)。在品牌方面,，普洱茶是我省古老的傳統(tǒng)品牌,，已有一千多年的歷史，在國(guó)內(nèi)外都有名氣,；滇紅茶,、云南沱茶也有幾十年的歷史，也屬于全國(guó)知名品牌,；近年來,，普洱茶、云南沱茶出現(xiàn)了良好發(fā)展勢(shì)頭,。滇紅集團(tuán)生產(chǎn)的特級(jí)工夫茶獲巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),，從1958年起一直被外交部定為外事禮茶；下關(guān)沱茶先后3次榮獲國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng),，3次榮膺世界食品“金冠獎(jiǎng)”,，“松鶴牌”,、“下關(guān)沱茶”獲“國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記產(chǎn)品注冊(cè)”；思茅龍生集團(tuán)生產(chǎn)的“宮廷普洱”,，在第六屆普洱茶葉節(jié)舉辦的“普洱茶王”評(píng)比中榮獲“普洱茶王”桂冠,。
云南茶葉產(chǎn)業(yè)已初步形成了以云南茶苑集團(tuán)、云南滇紅集團(tuán),、下關(guān)沱茶集團(tuán),、云南龍生集團(tuán)、云南普洱茶集團(tuán),、耿馬蒸酶茶集團(tuán)等重點(diǎn)企業(yè)為代表的規(guī)模經(jīng)營(yíng)雛形,。云南茶葉深受消費(fèi)者的喜愛，全國(guó)20多個(gè)省區(qū)市紛紛到云南采購(gòu)茶葉,，每年約有70%以上的茶葉銷往省外,。云南普洱茶以其獨(dú)有的風(fēng)格和品質(zhì)享譽(yù)港、澳,、臺(tái),、日本及東南亞市場(chǎng)，逐漸打入西歐及美國(guó)市場(chǎng),，出口量在逐年增長(zhǎng),；云南的紅茶品質(zhì)普遍高于其他產(chǎn)茶省，紅茶出口最好年景約占全國(guó)的1/4,；沱茶一直暢銷美國(guó),、加拿大及西歐市場(chǎng)；云南大葉種炒青綠茶深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者鐘愛,，已打開中亞市場(chǎng),，進(jìn)入波蘭、德國(guó),、俄羅斯市場(chǎng),；引進(jìn)ctc設(shè)備生產(chǎn)的紅、綠碎茶,，已批量出口西歐市場(chǎng),。2005年云南茶葉出口金額1739萬元,在煙草、食用菌,、蔬菜之后,，居云南農(nóng)產(chǎn)品出口第四位。
茶文化積淀深厚,，茶文化發(fā)掘勢(shì)頭較好
云南是茶文化的發(fā)祥地,，是世界茶樹的原產(chǎn)地,，是世界的古老茶區(qū),。云南野生古茶樹,、古茶樹群落和古茶園資源非常豐富，據(jù)初步調(diào)查,，目前云南古茶園的面積有50萬畝以上,，是世界古茶林保存面積最大、古茶樹和野生大茶樹保存數(shù)量最多的地方,，主要分布在西雙版納,、思茅、臨滄,、保山等瀾滄江中下游州市海拔千米以上的高山林地中,，有的成片分布，有的單株散生,。云南的古茶園,、古茶樹和野生茶樹群落，不僅是茶樹原產(chǎn)地,、茶樹馴化和規(guī)?；N植發(fā)祥地的歷史見證和活化石，也是世界茶文化的根源,，自從人們開始利用茶葉的時(shí)候就產(chǎn)生了云南茶文化,。古茶樹資源對(duì)于開發(fā)古茶樹文化，推動(dòng)云南茶葉的發(fā)展蘊(yùn)藏著巨大地潛力,?！安桉R古道”是云南茶文化的重要組成部分，是自唐代以來我國(guó)南方川,、滇,、藏三省漢、藏,、白,、彝、傣,、納西等民族經(jīng)濟(jì)文化交往的通道,，也有千年以上的歷史，專家認(rèn)為,，“茶馬古道”的商路網(wǎng)絡(luò)比“絲綢之路”更為繁密,，是目前歐亞大陸古代歷史上最為龐大復(fù)雜的商業(yè)道路。
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