東北是鮮族人聚居的地方，朝鮮泡菜,，尤其是辣白菜早已成了東北人特別喜歡的日常小菜,，即便自家不腌，隨便找個(gè)菜市場或超市,，只要是賣咸菜的地方都能買到比較純正的鮮族辣白菜~~

這些年隨著韓劇的熱播,，韓國的美食也開始受到人們，特別是年輕人的喜愛,。特別是電視劇里出現(xiàn)頻率特高的炒年糕更是開始風(fēng)靡,。其實(shí)炒年糕的做法非常簡單，只要原料備齊（城市里到處可見的韓國百貨和大超市里都能買到,，網(wǎng)購也可以）即便是零廚藝的廚房新手都能做得很好吃,。而相對(duì)于簡單的炒年糕我更喜歡加了辣白菜和五花肉的泡菜炒年糕，更香,，味道更豐富~~

所需原料:

年糕250克,、五花肉100克、韓式辣白菜100g,、腌辣白菜的汁50g,、韓式甜辣醬一勺、蔥段半碗,、食用油少許,。

1、將年糕切成手指長的條狀，鍋里放清水燒開,，放年糕條煮2分鐘變軟,，關(guān)火，泡一會(huì),，撈出用涼水沖涼控水,；

2、將五花肉切成薄片,、辣白菜切成小片或絲狀,、蔥切段備用

3、準(zhǔn)備好韓式甜辣醬,，這兩種都可以雖然牌子不一樣，味道沒什么大的區(qū)別,，韓國百貨或者超市里都有賣的,；

4、將鍋燒熱放少許食用油,，放五花肉翻炒,，直到五花肉變色炒出里面的油脂；

5,、放入辣白菜炒出香味,；

 6、放入一半的蔥段炒香,；

 7,、倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒勻

 8、放入1勺甜辣醬炒勻,；

 9,、放入小半碗水，將年糕翻炒至湯汁粘稠,，然后放剩下的蔥段炒勻關(guān)火即可,。