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人造雞蛋制作全過程,，教你鑒別,！–新浪愛問

 楓林空夢 2014-12-29

     
      導語 :人造雞蛋所用的材料都是化學成分，主要是利用海藻酸鈉的鈣化,，平時作為食品的添加劑,、輔助劑，在人造雞蛋中卻成了主要成分,，對人體沒什么好處,，營養(yǎng)角度上與真雞蛋相比更是不可同日而語。


人造雞蛋



　　人造雞蛋是將一定量的海藻酸鈉倒入一盆溫水內(nèi)攪拌成蛋白狀物體,，用明膠拌勻,，再加苯甲酸納、白礬等其它化學品混入制成蛋白,，蛋黃只是加些檸檬黃色素,，再加氯化鈣混合倒入模具形成蛋形，產(chǎn)生蛋的薄膜,，蛋殼則是用石蠟,、石膏粉、碳酸鈣等制成,。













 
     

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