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川貝雪梨盅

susanshor 2014-12-23

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川貝雪梨盅的做法

1.原料：雪梨,、川貝,、冰糖；

2.把梨削皮,，不要削斷,。

3.把削好的梨，從中上部橫向切開,；

4.切開以后,，上部分留著；

5.用小勺挖去梨核,，這就是我們的梨盅,；

6.川貝一個梨里面放3、4粒,；

7.把川貝搟碎放入梨盅,，再放入適量的冰糖，蓋上剛才切斷的上半部,，用牙簽固定好,；

8.剛才梨皮，按原樣再蓋在梨盅上,；

9.入蒸鍋,，小火20分鐘即可，潤肺川貝雪梨盅就做好了,。

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