池記云吞
香港的鮮蝦 云吞面就像 上海的 小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作,。云吞個(gè)個(gè)有嬰兒拳頭大,，餡全部是完整的大個(gè)鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道,。 湯面也十分講究,，要用豬骨、大地魚干,、蝦皮熬至而成,。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式云吞面,。 推薦：池記云吞,。是香港有名的經(jīng)典小吃，曾獲“香港美食大賞”的殊榮,。面條和云吞餡都按配料比例嚴(yán)格制成,，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮,。銅鑼灣羅素街51號(hào),。地鐵銅鑼灣站A出口。
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