國醫(yī)大師李玉奇手記：

　　以癰論治是本人治療萎縮性胃炎學術思想的體現。治本從病而治,，治標從證而治,。治本扶正補脾，去腐生新,，治標知犯何逆隨證治之,。

　　--摘自《萎縮性胃炎以癰論治與研究》

　　國醫(yī)釋讀：

　　李玉奇先生曾說："胃癰之為病，乃胃陽之氣不得宣發(fā)而受遏抑,，所謂胃陽遏抑亦可視為胃之表證,，即寒氣隔陽；胃的里證乃熱聚于胃口,，故萎縮性胃炎是因脾胃俱病而出現的寒熱交錯誘發(fā)的瘤癰,。"其中"癰"是中醫(yī)對感染和熱毒引起的發(fā)炎和化膿性疾病的總稱。中醫(yī)治療癰的方法是"清熱解毒",，很多清熱解毒的中藥都具有抗菌和抗病毒的作用,。李玉奇先生提出的"以癰論治"，核心是用"清熱解毒"的方法治療胃炎,，從而達到"治本扶正,，去腐生新"的效果,?！　±钣衿嫦壬槍ξ赴b,，給出了胃醒飲的處方：

　　【組成】黃芪20克，白術15克,，茯苓20克,，薏仁米20克，白斂15克,，文蛤15克,，羊角屑15克，蠶沙15克,，丹參20克,，三棱15克，莪術15克,，黨參40克,。

　　【用法】水煎服。

　　其針對的癥狀是：形體消瘦,，面色灰垢無華,，唇干板齒燥，脈來弦實有力,。舌質絳全無苔,，舌面稍有津液覆被。精神委靡不振,，倦怠無力,，食少納呆，胃脘隱隱作痛,，時有脹悶感,，輕微欲嘔，口干咽干,，口干欲飲但不欲咽下,，大便偏秘結，體重劇減,。此方可扶正固本,，理脾益胃，救陰和血,，去腐生新,。

　　健康回音壁

　　李玉奇先生在多年治療萎縮性胃炎過程中，針對病人的飲食反映出來的癥狀,，進行細心觀察,，總結出一套比較完整的宜忌食譜,。其內容如下：

　　1．主食

　　應以米飯為主（大米、小米,、玉米）,，如喜歡吃面食，可吃餅,、面條,、面包以及其他不加堿的面食品。不宜吃黏米類食品（如油炸糕,、粽子等）,，不宜吃酸菜餡餃子。

    2．蔬菜

　　推薦常吃木耳,、土豆,、茄子、西紅柿,、白菜,、藕、筍,、蘿卜,、冬瓜、黃瓜,、嫩絲瓜,、菜花、石花菜,、洋蔥,、芹菜、胡荽,、粉條,、綠豆芽、芋頭,、豆豉等,。

　　不宜常吃菠菜、蕓豆,、海菜,、漬菜（酸菜）、韭菜等,。

　　禁食醉蟹,、青椒、辣椒面,、大蒜,、黃豆芽,。

　　3．肉蛋類

　　推薦常吃豬肉、羊肉,、牛肉,、魚肉、鴨肉及各種蛋類,。

　　不宜吃驢肉,、馬肉,、香腸,、火腿、狗肉,、雞肉,、蛇肉、臘肉,、豬頭肉以及一切腐敗變質的肉類,。

　　4．水果

　　推薦食用橘子、山楂,、白梨,。

　　少吃香蕉（便秘食之、便溏禁食）,、蘋果,、杏。

　　當然,，除了以上飯桌上的食物外,，李老也推薦我們平時多吃口嚼小食品，如陳皮梅,、鹽檳榔,、香橄欖、榧子,、桂圓等,。

    文章來源：摘自《大國醫(yī)》一書   作者：王耀堂  焦亮

治療淺表性胃炎，李老常用溫脾湯,、二連湯

　　國醫(yī)大師李玉奇手記：

　　萎縮性胃炎是由淺表性胃炎未治或治而未愈轉化而來,。而淺表性胃炎是慢性胃炎之初期，如果治療得當,，可很快得以治愈,。本病臨床見證，可分為二型,，即虛寒型,、虛寒化熱型,。

　　--摘自《萎縮性胃炎以癰論治與研究》

　　國醫(yī)釋讀：

　　胃是一個特殊的器官，酸甜苦辣,、葷素五谷,，都要在胃里消化，而胃又是一個頗為嬌嫩的器官,，不注意保養(yǎng)便可能出現問題,。例如飲食不規(guī)律，饑一頓,，飽一頓,，加之酒泡、煙熏,、毒侵,、細菌炎癥的侵襲或者服用傷胃的藥物，就會打亂胃的消化規(guī)律,，產生消化障礙,，出現胃脹、胃痛,、反酸,、消化不良等初期淺表性胃炎癥狀。初期的淺表性胃炎如果得不到有效治療,，再加上病菌的反復感染,，而飲食規(guī)律又不能恢復，就可能會發(fā)生萎縮性胃炎,。慢性萎縮性胃炎再不注意保養(yǎng)和治療,，就可能演變?yōu)榘┌Y。

　　蕭先生,，32歲,，某公司業(yè)務部經理，和朋友談心時,，這樣說："飯桌上的應酬是我工作的重要一部分,，有時一天要參加幾個飯局。這么多年的煙酒飯局應酬下來,，別看我生龍活虎的,，其實早被胃炎纏上了，經常胃疼,、反酸,。如今雖然美食當前，卻常常一點感覺也沒有，真是贏了業(yè)務輸了胃??！"

　　現代人由于種種原因，不對胃好好愛護,，直到得了胃病才后悔不已,。不過，胃炎并不可怕,，關鍵是能夠得到及時的調治,，最好是在它還處淺表性階段，就將其有效遏制,。在這里,，李玉奇先生針對兩型淺表性胃炎給出了他自己的治療方：

　　1．虛寒證

　　主要癥狀是口吐清水，胃腑脹滿明顯,，有時難以忍受,，同時還有欲嘔感,，大便不調順等狀況,。對此，李玉奇先生給出了溫胃理脾法的溫脾湯,。

　　【組成】黨參15克,，白術10克，良姜10克,，黃連5克,，草叩15克，砂仁15克,，檀香10克,，當歸25克，芍藥25克,，川楝子15克,，香附子15克，白芥子10克,，甘草10克,。

　　【用法】水煎服。

　　【加減】若便秘加大黃10克,、郁李仁5克,、黑白丑10克。按此癥用調氣溫中加泄法,，可加速消除癥狀,。若泄瀉可加芡實15克、蓮肉15克,、山藥15克,。若女子更年期可酌加合歡40克,、女貞子15克、麥芽20克,、大棗10枚,、甘草20克。

　　2．虛寒化熱證

　　主要癥狀是胃脘時有燒灼感,，吞酸欲吐不得,，胃脘癰放射到背部，食欲時好時差,，體重開始下降,，經常倦怠，臨睡時出現胃脘特別不適感,，大便秘結居多,。對此，李玉奇先生給出了重在清燥化熱兼以理脾的二連湯,。

    【組成】胡黃連10克,，黃連10克，連胡20克,，敗醬草20克,，豆腥草20克，草果仁15克,，陳皮15克,，姜黃10克，蘇子15克,，蘇木花15克,，薏仁米20克，知母40克,。

　　【用法】水煎服,。

　　【加減】若胃酸過多，可加烏賊骨20克,、煅瓦楞子20克,、葛根15克。若胃酸減少甚而無酸,，喜食酸,，可加五倍子15克、馬齒莧40克,、焦楂20克,、烏梅15克、枸杞子20克。若便秘過甚,，可加桑葚子40克,、二丑15克、郁李仁10～15克,、當歸20克,、枳殼10克。

　　健康回音壁

　　土豆在歐美享有"第二面包"的稱號,。中醫(yī)認為土豆具有健脾和胃,、通利大便的功效，可輔助治療習慣性便秘,、慢性胃痛,、皮膚濕疹等癥。如果要治療胃病,，可把土豆切碎與大米同煮成土豆粥,。但要注意的是，盡量不吃油炸土豆,，皮色發(fā)青或發(fā)芽的土豆不能吃,，以防龍葵素中毒。

　　下面介紹一款巧治胃潰瘍的土豆蜂蜜膏,。

　　【材料】土豆1000克,，蜂蜜適量。

　　【做法】將土豆洗凈,，用攪肉機攪爛，用潔凈紗布包之擠汁,；放入鍋內先以大火煮沸,，再以文火熬；當熬至黏稠狀時,，加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,，再以文火煎成膏狀，冷卻后待用,。

　　【吃法】空腹時服用,，每日2次，每次1湯匙,，20天為1個療程,。

　　【功效】適用于胃和十二指腸潰瘍等癥。食用過程中忌食辣椒,、蔥,、蒜、酒等刺激性食物。

     文章來源: 摘自《大國醫(yī)》一書     作者：王耀堂 焦亮