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靈武山草羊

 侗鄉(xiāng)人1961 2014-12-09

靈武山草羊


 
  
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地理標(biāo)志證明商標(biāo)
靈武山草羊


  
  靈武山草羊是寧夏銀川靈武市的特產(chǎn),。

   靈武山草羊距今已有二百多年的歷史。早在清代就以其皮毛最為出名,曾遠(yuǎn)銷歐洲,乾隆二十年(1755)修的《銀川小志》中記載:“寧夏各州俱產(chǎn)羊皮,靈州出長(zhǎng)毛麥穗,、狐皮亦隨處多產(chǎn),。”“毛麥穗”是當(dāng)時(shí)人們對(duì)山草羊毛穗花的稱謂,。

   羊在靈武具有悠久的生存歷史,,文物工作者從靈武馬家灘鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)的原始羊化石,證明早在600萬(wàn)年以前,,這里湖泊星羅棋布,,河流蜿蜒縱橫,大地草木茂盛,,與現(xiàn)生山羊體態(tài)大小上相近的原始羊就在這里繁衍,。

      1923年,法國(guó)古生物學(xué)家德日進(jìn),、桑志華在水洞溝地區(qū)發(fā)現(xiàn)了舊石器時(shí)代晚期遺址,,以及普氏羚羊、野驢,、披毛犀等動(dòng)物化石,,在發(fā)掘出的大量舊石器中,,有用于切割獸肉或獸皮的刮削器,,有狩獵時(shí)當(dāng)作矛或投槍使用的尖狀器,還有鋸齒刃器,、厚背石刀,、邊刮器等。說(shuō)明在3萬(wàn)年以前,,古人類就在這里依水而居,,過(guò)著鉆木取火、穴居野外的原始生活,。

      由臨河三道溝新石器時(shí)代遺址發(fā)現(xiàn)大量磨制的石刀,、石斧證明,居住在黃河兩岸的原始居民已逐漸從狩獵的生活中解脫出來(lái),,開(kāi)始選擇適宜粗劣生活條件,、食料豐富的山羊進(jìn)行馴養(yǎng),走上了以畜牧為主的游牧生活,先民們用牛,、羊等家畜的骨骼制造出錐,、簪、叉,、針等日常生活用具,。

      在臨河地區(qū)發(fā)現(xiàn)的二道巖畫,生動(dòng)地記錄了北方原始游牧民族放牧等生活場(chǎng)景,,馬,、牛、羊等動(dòng)物已經(jīng)成為主要的馴養(yǎng)動(dòng)物,。如在一幅《雙羊圖》中,,有兩只造型相似、形體較大的山羊,,羊角長(zhǎng)而彎曲,,臀部成直線狀。證明數(shù)千年前二道溝一帶水草豐茂,、森林蔥籠,,原始的山羊、羚羊生活在這里,。

      在崇尚甚至迷信自然的時(shí)代,,羊被視為是人與天溝通的使者,成為宗教的圣物,。夏,、商、周時(shí)期,,靈武境內(nèi)先后生活著羌,、獫狁、西戎等部族,?!墩f(shuō)文解字》云:“羌,西戎牧羊人也,,從人從羊,,羊亦聲?!碑?dāng)時(shí)各種祭祀活動(dòng)都離不開(kāi)“牛,、羊、豕”三牲,。在臨河發(fā)掘的春秋,、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期墓葬中,,多以牛、羊,、馬等家畜的頭,、蹄作為殉葬品,有的墓葬隨葬羊頭多達(dá)70多個(gè),,證明當(dāng)時(shí)以羊作為祭祀品已十分盛行,。漢代靈州地區(qū)畜牧業(yè)迅速發(fā)展,出現(xiàn)馬羊遍野的繁盛局面,。北魏太武帝時(shí)牛羊不計(jì)其數(shù),。北朝民歌《敕勒歌》里“天蒼蒼,野茫茫,,風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”就是描寫西北一帶草原壯麗富饒的風(fēng)光,。隋朝靈州馬、羊等牧場(chǎng)已具相當(dāng)規(guī)模,。唐,、宋、元,、明時(shí)期,,這里先后成為匈奴、鮮卑,、突厥,、回鶻、吐蕃,、黨項(xiàng),、韃韃等北方少數(shù)民族交替駐牧游獵、生息繁衍的地方,。明時(shí)清水營(yíng)形成較大牲畜交易市場(chǎng),,每逢交易日馬嘶驢叫,牛羊成群,。清時(shí)橫城恢復(fù)“俱十日交易一次”之市口,,大批牧畜、皮毛,、絨毛、米糧等由橫城古渡裝船外運(yùn),,山草羊皮遠(yuǎn)銷至歐洲,,在我國(guó)裘皮行業(yè)中一枝獨(dú)秀,久負(fù)盛名,。

      解放前,,在牲口買賣交易中,,以“掏麻雀”形式進(jìn)行中介收取傭金的“牙子”和用羊毛搟氈的匠人相繼出現(xiàn)。一些皮匠用羊皮邊角料做成皮襪子出售,,受到人們的喜愛(ài),。婦女用羊毛捻成毛線,編織成毛襪子冬季防寒,。上世紀(jì)70年代,,靈武以羊皮、羊毛特產(chǎn)優(yōu)勢(shì)相繼組建了皮毛廠,、絨線廠,、毛毯廠等毛紡企業(yè),生產(chǎn)的“提花”毛毯,、“黃鶴牌”,、“鸚鵡牌”毛線曾經(jīng)暢銷全國(guó)。

  靈武山草羊

   靈武市畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心

   7497621

   羊肉

  

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