腌雞蛋

侗鄉(xiāng)人1961 2014-11-26

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腌雞蛋

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　　腌雞蛋

　　王家老腌雞蛋是由質(zhì)地優(yōu)良的一等鮮雞蛋腌制而成,。蛋清嫩而不挺,，蛋黃沙，帶油性,，清香可口,，腌蛋皮色棕紅,，新鮮潔凈。王家老腌雞蛋,，是60多年前居住在保定市達(dá)五道廟的老藝人王林開始經(jīng)營的,。后來他將技術(shù)傳給兒子王元康。解放后,，王元康到保定市食品公司牛羊肉加工廠工作,，采用王元康祖?zhèn)鞴に嚴(yán)^續(xù)生產(chǎn)，因此王家老腌雞蛋沿傳至今,，久負(fù)盛名,，經(jīng)多年而不衰。

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來自：侗鄉(xiāng)人1961 > 《（8）河北省》

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