2014年11月17日江蘇衛(wèi)視《萬家燈火》《冬天進(jìn)補(bǔ)三件寶之第三寶：黃精》為了我們大家更好地進(jìn)行飲食養(yǎng)生,，促進(jìn)更加健康快樂地生活，特在此與大家分享如下摘要：
    節(jié)目由中醫(yī)內(nèi)科王鳳歧主講：中醫(yī)講的延年益壽,，就是補(bǔ)腎,。中藥中凡帶黃字的中藥都補(bǔ)脾胃也泄火。阿膠補(bǔ)腎陽,。黃精上能補(bǔ)肺,，中能補(bǔ)脾胃，下能補(bǔ)腎,。黃精入肺：1.治陰虛肺燥,，可單用熬膏服，或配川貝母,、知母等同用,。二母寧燥。熬成膏可以先用水煮后濃縮成膏,，也可以加點(diǎn)蜂蜜容易成膏,。2.治久咳，可配地黃,，天冬,，百部等同用?？梢匀?5克黃精和水250毫升煮后濃縮成100毫升,。保健藥只要一周1,、2次，不可天天吃,。黃精入脾：1.若脾胃氣虛,，食欲不振，無力倦怠,，可與黨參,，白術(shù)等同用。2.若脾胃陰虛而致口干食少,，飲食無味,，舌紅無苔者，可與石斛,，麥冬,，山藥等同用。黃精入腎：1.治腎虛精虧,，常配枸杞子等同用,。煮也行泡也行。明目作用更好的是枸杞,、菊花和黃精,。2.治腎虛型糖尿病，常配生地黃,，麥冬,，天花粉等同用。中醫(yī)把糖尿病叫消渴病,，有上中下消,。黃精是治療血糖偏高和糖尿病的很好的一味中藥，適當(dāng)?shù)赜命S精的配伍,，進(jìn)行保健,，非常有效。血糖不是糖造成的,，是甜造成,，其中的糖僅是葡萄糖。我們說含有碳水化合物都容易轉(zhuǎn)變成糖,，醫(yī)生講血糖高要減少攝入碳水化合物,，不是說不能吃。最近一個(gè)雜志提出,，糖有兩個(gè)作用即怕冷,、老年人大腦中缺糖容易得老年性癡呆?？膳碌模焊L(fēng),、恐懼。心源性疾病醫(yī)生也治不好,。四種?。翰≡葱裕绨２瓱o藥可治,。藥源性即過度性用藥,。醫(yī)源性即醫(yī)生誤診。心源性即自己恐懼,，最可怕,。糖尿病人糖都尿出去了，不補(bǔ)充不行,，可以適當(dāng)吃點(diǎn)糖,，但要在醫(yī)生指導(dǎo)。國(guó)醫(yī)大師保健茶方：黃精10克,、黃芪10克,、枸杞10克、西洋參3克,。煮水喝并吃下,，當(dāng)然黃芪不好吃。我的記憶力好與當(dāng)年偷吃黃精有關(guān),，因?yàn)辄S精補(bǔ)腦,。湯－－黃精益氣湯（3-4或5-6人份）：原料：黃精30克、黨參30克,、淮山藥50克,、豬瘦肉1斤。功效：補(bǔ)脾益氣,、養(yǎng)肺潤(rùn)燥,、延年益壽。煮水可以將黃精黨參先煮水再放炒好的肉最后放山藥,。菜－－黃精蒸雞：主料：黃精30克,、黨參30克、淮山藥30克,、母雞1只,。輔料：生姜川椒食鹽味精各適量。做法：1.雞肉切塊,，沸水燙3分鐘撈起去血沫,。2.將雞塊放入汽鍋內(nèi)加各種食料。3.上火蒸2-3小時(shí)即成,。功效：補(bǔ)脾益氣,、養(yǎng)肺潤(rùn)燥,、延年益壽。粥－－黃精粥：黃精30克,、小米1-2兩,、枸杞15克。小米滋補(bǔ)的作用大于大米或紫米,。功效：補(bǔ)精血,，益腎氣，可用于陰血虧有養(yǎng)血駐顏,，烏發(fā)美容作用,。黃精和枸杞子是治脫發(fā)、白發(fā)的古代名方,。