米其林三星美味菜肴,,藝術(shù)多樣,,口感豐富,重重誘惑總能為舌尖帶來(lái)奇妙之旅,。大廚們像制作藝術(shù)品般對(duì)待每一道美味,,用材講究,創(chuàng)意烹飪,,為我們帶來(lái)的除了是贊不絕口的味道外,,更是一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。當(dāng)然,,除了美味之外,,藝術(shù)性和文化性,結(jié)合裝置藝術(shù),,呈現(xiàn)出有層次的美感,。
一盤(pán)盤(pán)利用餐具撐起的米其林菜肴,幾乎誘惑味蕾到了臨界點(diǎn),,又讓人不忍心破壞它的美,。 今天,我們粵港餐飲微雜志就找到了美食攝影家Richard Haughton拍攝的一組頂級(jí)餐廳的美食藝術(shù),。 要知道,,美食被稱(chēng)為美食,不僅僅是味道優(yōu)秀,,更重要的是要體現(xiàn)出一個(gè)“美”字,。我們?cè)诿朗硨米罡叩拿灼淞执髲N們,深諳其道,,不僅僅做出令人驚嘆的美味,,更要從視覺(jué)上讓人有一種愉悅的藝術(shù)享受。上面這些圖片來(lái)自頂級(jí)餐廳:Anton(2009年世界最佳廚師圖書(shū)第一名),;Hedone (2013年世界最好50家餐廳之一),;The Sportsman (米其林一星);Yukawatan( 一個(gè)只有24個(gè)位子的優(yōu)雅日式法餐),,以及來(lái)自法國(guó)的米其林三星餐廳Jean Georges Klein。歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)并關(guān)注,! |
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