黑茶品種多樣,有壓成茶磚或茶餅的黑茶,,也有散茶,。根據(jù)個(gè)人喜好或風(fēng)俗習(xí)慣,黑茶的喝法也多種多樣,。
一,、傳統(tǒng)的喝法:煮茶之前可用工具將黑茶稍焙一下,使其茶香焙出而又無(wú)焦味,,然后再放入壺或其它容器(紫砂爐為佳)里同燒好的一沸水一起進(jìn)行熬煮,,待至壺中水再沸騰時(shí),改用文火煮一至二分鐘或蓋上壺蓋燜泡3~5分鐘,,然后濾去茶渣,,即可飲用。 二,、功夫茶的喝法:選用功夫茶具(紫砂壺為宜)直接用沸水沖泡濾出即可飲用,。 三、蓋碗沖泡的喝法(南方最為常見(jiàn)):可用帶蓋的紫砂或陶瓷杯,、碗,,先用沸水沖洗一次,燙杯后倒掉,,再?zèng)_入沸水,,濾出即可飲用,。 四,、涼茶的喝法:按照傳統(tǒng)方法將茶水煮好,濾去茶渣,,放涼后即可飲用,,放入冰箱,風(fēng)味更佳,。 五,、調(diào)飲喝法:用傳統(tǒng)的方法將茶湯煮好后,可按照茶湯和牛奶1比1的比例,,調(diào)入牛奶,,加少許鹽,即成糯香奶茶,。 黑茶品飲方法簡(jiǎn)單而又多種多樣,,只要您喜歡,,總有一種方式適合您。
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