我們知道鐵觀音是茶中精品,，屬于我國的名茶品種之一，鐵觀音茶香濃郁,，其香味被特稱為“觀音韻”,，清香雅韻。同時還具有香氣長,，香氣足等特點,。不過鐵觀音在制作方面上的不同之處，使得造就出來的鐵觀音在香味上也有所不同,，下面就讓我們來看看,，不同香型鐵觀音所具有的不同特色吧。

清香型鐵觀音

清香型鐵觀音是屬于輕發(fā)酵的茶葉品種,，其中最具代表性的是“清湯綠水”,。同時口感也是人們最喜歡的。清香型茶葉強調(diào)的是清湯,、鮮度和市場上現(xiàn)在流行的“歪酸”,、“青酸”就是這一清香型茶葉的代表。鐵觀音茶葉明亮青綠,，極具欣賞性,，沖泡出來清湯綠水湯色透亮，茶香悠長,，茶葉舒展,，很據(jù)欣賞性。

鮮香型鐵觀音

鮮香型鐵觀音也屬于輕發(fā)酵茶葉,，鮮香型茶葉強調(diào)的是鐵觀音茶葉的鮮味,、鮮度和市場上的“拖酸”、“鮮酸”,，就是這一鮮香型茶葉的代表,，一般市場上不容易買到。葉子的成色好,，葉子翠綠，這樣子葉子就極具欣賞性,。鮮香型的茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕,，茶葉中的水份保持得很飽滿，口感屬于鮮香輕淡型的,，適合日常沖泡和欣賞的,，本茶葉適合個人飲用喲，還能養(yǎng)神,。對于剛剛開始品飲鐵觀音的認(rèn)識來說,，鮮香型鐵觀音可以作為不錯的選擇,。

濃香型鐵觀音

屬傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶，香味較濃,，口感也較重,，深金黃色的湯水是濃香型茶葉的代表喲。傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶要求的半發(fā)酵時間較長較重,，沖泡之后的茶湯顏色也比較濃,，喝起來的感覺是醇厚甘爽，意思就是正,。我們自己經(jīng)常喝的就是傳統(tǒng)濃香的茶葉,，還有陳茶的。傳統(tǒng)鐵觀音放置時間長了成為老茶后,，經(jīng)過再烘烤,，炭焙等深加工程序，口感,、保健功效等更顯著,。

炭焙型鐵觀音

炭焙型鐵觀音屬在傳統(tǒng)半發(fā)醇的安溪鐵觀音茶基礎(chǔ)上再次用木炭進(jìn)行約5-12小時的炭焙而成，屬于傳統(tǒng)正味的好茶,?？诟懈茫禹樆?，經(jīng)過炭焙使其擁有天然的火香味,，現(xiàn)在安溪越來越流行傳統(tǒng)炭焙濃香型的安溪鐵觀音了。炭焙型的茶葉回甘特別,有獨特的口感,，品嘗之后喉嚨特別的舒爽,。帶有強烈的火香味不過，不過剛開始喝鐵觀音茶葉的茶友們可能對其喝起來會有不適應(yīng),。

韻香型鐵觀音

韻香型鐵觀音是介于清香和濃香之間的新推茶葉,，韻香型接受的朋友會更多喲，因為介于清香型和濃香型之間的,，擁有更多的滋味享受,。即有清香型的香氣又有濃香型的純正口感耐沖泡，因此在會有更多的茶友喜歡品茗這類的鐵觀音茶品,。

經(jīng)過上面鐵觀音茶香的介紹之后,，對于大家在選購自己口味的鐵觀音茶品時應(yīng)該有所幫助了吧。大家可以不妨選購下不同香味的鐵觀音茶品來品茗一下,，體驗下每款不同的韻味,。

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