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藍莓紙杯蛋糕(7杯的量)的做法

 晚風(fēng)356 2014-10-16

藍莓紙杯蛋糕(7杯的量)


難度:切墩(初級) 時間:30~60分鐘

主料

低筋面粉120g 4g
雞蛋4個 牛奶70ml
50ml 適量

輔料

 
40g 30g

藍莓紙杯蛋糕(7杯的量)的做法步驟

藍莓紙杯蛋糕(7杯的量)的做法<!-- 圖解1 -->

1. 蛋黃蛋清分離,。將白砂糖分三次加入蛋清,用電動打蛋器打發(fā)蛋清

2. 蛋黃依次中加入牛奶,,油,,白砂糖,低筋面粉,,泡打粉,,藍莓果醬,攪拌均勻,。

3. 將1/3蛋清倒入蛋黃混合液中攪拌均勻,,再將蛋黃混合液倒入剩下的2/3蛋清中攪拌均勻,然后倒入模具中(我倒了8小杯)

藍莓紙杯蛋糕(7杯的量)的做法<!-- 圖解4 -->

4. Robam烤箱R012型號快熱模式200度預(yù)熱10min,,快熱模式190度烤25min,。

5. 可以在烘烤完拿出來后在頂上澆上藍莓果醬

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