秋天,，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,，人們往往會(huì)出現(xiàn)不同程度的口、鼻,、皮膚等部位的干燥感,，故應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤(rùn)多汁的食品，少吃辛辣,、煎炸食品,。下面小編給大家介紹一款養(yǎng)生食譜。

秋季宜食清潤(rùn)甘酸和寒涼的食物,，寒涼能清熱,，甘味食物的性質(zhì)滋膩，有緩急,、和中,、補(bǔ)益作用，酸味食物有收斂,、生津,、止渴等作用,。

而且秋分之后天氣轉(zhuǎn)涼,，養(yǎng)生食補(bǔ)以營(yíng)養(yǎng)均衡為主。

秋季蓮藕最補(bǔ)人,，民間有“荷蓮一身寶,，秋藕最補(bǔ)人”一說(shuō)。多吃有助于補(bǔ)肺養(yǎng)血,，是秋季最佳保健食品,。

排骨和蓮藕一起燒制，即可補(bǔ)血益氣,，潤(rùn)燥滋陰,，而且還可改善睡眠質(zhì)量，也是秋季不可多得的養(yǎng)生美味家常菜,。

紅燒蓮藕排骨

材料：蓮藕,、排骨。

調(diào)料：蒜片,、料酒,、白糖、老抽,、香油,、雞精發(fā)、生抽、鹽,。

紅燒蓮藕排骨的做法

1.蓮藕去皮切塊用清水浸泡備用,。排骨冷水入鍋焯燙過(guò)涼備用。

2.炒鍋倒油爆香蒜片,。倒入排骨翻炒片刻,。

3.淋入料酒炒香。加入白糖繼續(xù)翻炒,。

4.加入老抽和生抽翻炒,。然后加入適量的清水。

5.加蓋大火煮開(kāi)小伙燉煮30分鐘,。再放入藕塊繼續(xù)燉燒20分鐘,。

6.湯汁半干加少許鹽，淋入香油,，加少許雞精,。

紅燒蓮藕排骨，食用后可健脾養(yǎng)胃,，益血生肌,，而且還能改善睡眠品質(zhì)。更多的養(yǎng)生食譜小編推薦：健脾養(yǎng)胃養(yǎng)生圣品—八珍糕