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秋季吃什么水果好,?盤(pán)點(diǎn)12種時(shí)令水果

 zhangshoug 2014-09-20


秋季吃什么水果好,?盤(pán)點(diǎn)12種時(shí)令水果

  秋季是水果成熟的季節(jié),,但具體秋天有什么水果,你知道嗎,?鮮棗,、山楂、柿子,、蘋(píng)果……秋天的時(shí)令水果多,,下面為您介紹秋天常見(jiàn)的12種時(shí)令水果,每天吃些水果就能有效抵抗秋燥,!

  1,、鮮棗

  在秋季的時(shí)候比較有代表性的水果就是棗。鮮棗的維生素C的含量居水果之首,,是山楂的6-8倍,,彌猴桃的10倍,橘子的13倍,,蘋(píng)果的70-100倍,,梨的140倍,被譽(yù)為“百果王”,、“活維生素丸”,。而且鮮棗中還含有黃酮類(lèi)物質(zhì),有利于維生素C的保存,。每百克的鮮棗可滿足我們一天維生素C的需要,,并且其中的膳食纖維可防止便秘。

  雖然鮮棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,,但一次最好別超過(guò)20枚,,吃的過(guò)量會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多、腹脹,,有損消化功能,,引起消化道疾病。

  2,、山楂

  秋天是山楂收獲的季節(jié),。一顆顆紅瑪瑙似的山楂,讓人垂涎欲滴,。山楂能促進(jìn)消化液的分泌,、增進(jìn)食欲、幫助消化,。山楂里因含三萜類(lèi)烯酸和黃酮類(lèi),,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為,,山楂味酸甘,、性微溫,,能消食健胃,、行氣活血,、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪,、減少脂肪吸收的功效,,減肥的人可以多吃。

  長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石,,增加發(fā)生胃潰瘍,、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議,,最好將山楂煮熟或泡茶吃,。將山楂切成片,用開(kāi)水沖泡,,這樣可以大大稀釋山楂的酸味,。除了泡茶,山楂還可以入菜吃,,比如煮粥或者是做肉菜時(shí),,放5~8顆山楂,既能調(diào)味,,又可以保證山楂的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收,。

  3、柿子

  俗話說(shuō),,七月小棗八月梨,,九月柿子紅了皮。到了秋天,,橙紅色的柿子開(kāi)始“冒頭”,,成為最時(shí)令的水果。柿子正是對(duì)付秋燥的最佳蔬果之一,。它能養(yǎng)肺胃,、清熱去燥、健脾,,加上其營(yíng)養(yǎng)豐富,,除了鋅和銅的含量不及蘋(píng)果外,其它成分均優(yōu)于蘋(píng)果,,故在金秋時(shí)節(jié)又有“每日一蘋(píng)果,,不如每日一柿子”的說(shuō)法。

  秋季吃柿子注意不要空腹吃,。因?yàn)樵谖覀兂允磷悠陂g,,柿子之中都是含有較多的鞣酸及果膠,,在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過(guò)幽門(mén)到達(dá)小腸,,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,。如果胃柿石無(wú)法自然被排出,那么就會(huì)造成消化道梗阻,,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛,、嘔吐、甚至嘔血等癥狀,。

  4,、蘋(píng)果

  秋季是蘋(píng)果成熟的季節(jié),這個(gè)時(shí)候的蘋(píng)果鮮甜多汁,。中醫(yī)認(rèn)為,,蘋(píng)果具有生津、潤(rùn)肺,、除煩,、開(kāi)胃、醒酒等功用,,對(duì)消化不良,、氣壅不通者,可榨汁服之?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,,蘋(píng)果還能預(yù)防和消除疲勞,蘋(píng)果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,,并使之排出體外,。食入過(guò)量鹽分時(shí),可吃蘋(píng)果來(lái)幫助排除,,所以吃蘋(píng)果或飲蘋(píng)果汁對(duì)高血壓患者有益,。

  蘋(píng)果果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,,飯后吃能助消化,。但是蘋(píng)果富含糖類(lèi)和鉀鹽,攝入過(guò)多不利于心,、腎保健,,患有冠心病、心肌梗死,、腎炎,、糖尿病者,切忌多食。

  5,、梨

  俗語(yǔ)上說(shuō),,九月吃柿子,八月吃梨,。素有百果之宗佳譽(yù)的梨,,性微寒,味甘,,能生津止渴,、潤(rùn)燥化痰,、潤(rùn)腸通便,。秋天若能每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)梨,不僅對(duì)秋燥癥具有奇特功能,,還能清熱,、安神,對(duì)高血壓,、失眠多夢(mèng)有必定協(xié)助治療的用處,。

  秋梨最常用做煮糖水,川貝雪梨糖水,,有生津止渴,、潤(rùn)肺的功效。也可以和蜂蜜搭配,,聞名中外的梨膏糖,,就是用梨加蜂蜜熬制的,對(duì)患肺熱久咳的病人有明顯療效,。

  6,、板栗

  秋天到了,一些脾虛腎虛的朋友們不妨試一下栗子,,栗子的維生素C含量必西紅柿還要高而且栗子中的礦物質(zhì)也非常的多,,比蘋(píng)果、梨等普通的水果含量要高出很多,。有補(bǔ)腎健脾的功效,。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),,能防治高血壓病,、冠心病、動(dòng)脈硬化,、骨質(zhì)疏松等疾病,,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

  但板栗堅(jiān)實(shí),,生食難于消化,,熟食易滯氣積食,一次不宜多食,;有安腸止瀉作用,,便秘者忌食,否則加重癥狀,。


  7,、葡萄

  秋季是葡萄大量上市的時(shí)節(jié),也是吃葡萄的最佳時(shí)期,。葡萄其色美,、氣香,鮮食酸甜可口,,開(kāi)胃消食,,是人們很喜愛(ài)的一種水果,同時(shí)葡萄從表皮,、果肉到種籽,,蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分,不僅含有大量的葡萄糖,、果糖外,,還包含氨基酸、維生素C,、鈣,、鐵等多種礦物質(zhì),其中多種多酚類(lèi)化合物,,如原花青素,、花青素等更具有極佳的抗氧化,比維他命C高出18倍,,保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化,、維持肌膚彈性,修復(fù)紫外線傷害的膠原蛋白,。

  需要注意的是,,吃葡萄后不能立刻喝水,否則很容易產(chǎn)生腹瀉,。食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜,,以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì),影響健康,。

  8,、獼猴桃

  獼猴桃是秋季上市的一種水果,。秋季常吃獼猴桃,不僅能夠補(bǔ)充人體所需的維生素,、纖維,、礦物質(zhì),而且能夠保護(hù)腸道,、通便去秋燥,。在多種在測(cè)的水果中,新西蘭奇異果的營(yíng)養(yǎng)密度值榮登榜首,,可達(dá)到同重量下蘋(píng)果的8-10倍,,每天堅(jiān)持食用一顆新西蘭奇異果,可達(dá)到以一抵十的營(yíng)養(yǎng)效益,。

  獼猴桃性寒,,不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食,,大便腹瀉者不宜食用,。先兆性流產(chǎn),、月經(jīng)過(guò)多和尿頻者忌食,。由于獼猴桃中維生素C含量頗高,易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,,不但影響消化吸收,,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛,、腹瀉,。故食用獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。

  9,、柚子

  又到柚子上市時(shí),,其香氣濃郁、酸甜可口,,是秋季當(dāng)之無(wú)愧的當(dāng)家水果,。中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘酸,、性寒,,能理氣化痰、潤(rùn)肺清腸,、補(bǔ)血健脾?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí),柚子含有豐富的有機(jī)酸,、維生素,、礦物質(zhì)及活性物質(zhì),具有降低血糖、減少血栓等作用,。

  剛采下來(lái)的柚子,,滋味不是最佳,最好在室內(nèi)放置幾天,,一般是兩周以后,,待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā),此時(shí)甜度提高,,吃起來(lái)味更美,。柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉,,故身體虛寒的人不宜多吃,。

  10、柑橘

  秋季也是柑橘上市的季節(jié),,柑橘也叫做蜜柑,,其中含有大量的維他命C,而從柑橘皮中萃取的柑橘精油可增強(qiáng)人體免疫力,,鎮(zhèn)定神經(jīng),,消除焦慮和心理壓力,并具有較強(qiáng)的抗老化功效,。柑橘精油運(yùn)用到護(hù)發(fā)中,,則可以起到清涼提神,去除頭屑的作用,。

  柑橘內(nèi)含大量胡蘿卜素,,入血后轉(zhuǎn)化為維生素A,積蓄在體內(nèi),,使皮膚泛黃,,即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”,俗稱“橘黃癥”,,繼而出現(xiàn)惡心,、嘔吐、食欲不振,、全身乏力等綜合癥狀,。所以柑橘不宜吃太多?;肌伴冱S癥”后,,應(yīng)適量多食植物油,并多喝水,,以加速其溶解,、轉(zhuǎn)化和排泄,。

  11、甘蔗

  甘蔗有清熱潤(rùn)燥,、生津止渴,、解毒透疹的功效,秋季陰虛肺燥導(dǎo)致咳嗽,,吃點(diǎn)甘蔗最適合不過(guò),。甘蔗漿汁甜美,為果中佳品,,據(jù)分析,,甘蔗的果汁約占70%,其中糖含量可達(dá)17%,,因而有“糖水倉(cāng)庫(kù)”之譽(yù),。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái),。

  需要提醒大家的是,,食用甘蔗勿過(guò)量。甘蔗含糖量達(dá)12~17%,,過(guò)食會(huì)導(dǎo)致嘔吐,、頭昏、煩躁不安,、四肢麻木,、神識(shí)不清等。霉變的甘蔗也不能食用,。

  12、石榴

  秋天是石榴大量上市的季節(jié),。石榴營(yíng)養(yǎng)豐富,,也是很好的養(yǎng)生水果,石榴皮中含有多種生物堿,,石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對(duì)各種皮膚真菌有不同程度的抑制作用,,煎劑還能抑制流感病毒。石榴也是治療宿醉的最佳圣品,,若飲酒過(guò)度,,適時(shí)吃些石榴,可以幫助解除酒醉的痛苦,。石榴具有強(qiáng)大的殺菌效果,,其中含有硼酸和丹寧,能夠消除口中的臭味,。還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水分,,是理想的減肥食品,。

  石榴雖好,卻不能吃太多,。腸胃功能較差的人要少吃,。一般來(lái)說(shuō),普通人1天吃1個(gè)中等個(gè)頭大小的石榴即可,,老人和腸胃功能較差的人半個(gè)即可,。患有急性盆腔炎,、尿道炎,,以及感冒者需忌食石榴;肺氣虛弱者及肺病患者,,如支氣管哮喘等,,也切忌多食。

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