養(yǎng)生導(dǎo)讀：黃精又叫野山姜,，為百合科植物黃精、多花黃精的根莖,。黃精味甘,、性平，是補(bǔ)藥的一種,。常被用作治療脾胃虛弱引起的食欲不振、面色萎黃,、精神疲倦,、少氣無(wú)力等?；緹o(wú)毒副作用，乃滋補(bǔ)佳品,。那么黃精具體的功效是什么呢?黃精應(yīng)該怎么吃?下面一起來(lái)看看吧,。

黃精的功效：

補(bǔ)中益氣,，潤(rùn)心肺，強(qiáng)筋骨,。治虛損寒熱，肺癆咳血,，病后體虛食少,，筋骨軟弱，風(fēng)濕疼痛,，風(fēng)癩癬疾。肉質(zhì)根狀莖肥厚黃精,，含有大量淀粉,、糖分,、脂肪、蛋白質(zhì),、胡蘿卜素,、維生素和多種其他營(yíng)養(yǎng)成分，生食,、燉服既能充饑,，又有健身之用，可令人氣力倍增,、肌肉充盈,、骨髓堅(jiān)強(qiáng)，對(duì)身體十分有益,。

藥理作用：

1,、對(duì)血糖的影響：兔灌胃黃精浸膏,，其血糖含量漸次增高,，然后降低。黃精浸膏對(duì)腎上腺素引起的血糖過(guò)高呈顯著抑制作用,。

2,、抗病原微生物作用：體外試驗(yàn)表明,、黃精水提出液對(duì)傷寒桿菌,、金黃色葡萄球菌,、抗酸桿菌有抑制作用,，2%黃精在沙氏培養(yǎng)基內(nèi)對(duì)常見(jiàn)致病真菌有不同程度的抑制作用,。

3、抗氧化作用：黃精煎液20%濃度,，13ml/只喂飲,，連續(xù)27天，使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,，心肌脂褐質(zhì)含量降低,。

4,、抗疲勞作用：黃精煎劑17.67%濃度0.3ml/只腹腔注射,，可延長(zhǎng)小鼠游泳時(shí)間。

5,、延緩衰老作用：黃精煎劑,，20%濃度浸泡桑葉喂養(yǎng)家蠶，有延長(zhǎng)家蠶幼蟲(chóng)期的作用,。

6,、抗病毒作用：黃精多糖0.2%眼液滴眼，6次/天,，或加服黃精多糖10mg/kg,，2次/天,，對(duì)兔實(shí)驗(yàn)性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用。

7、對(duì)心血管作用：黃精水浸膏0.16~0.26g/kg 靜脈注射，明顯增加麻醉犬冠脈流量,。1.5g/kg 靜脈注射,，對(duì)垂體后葉素引起的兔心肌缺血有對(duì)抗作用,，對(duì)抗垂體后葉素引起的T波增高,，促進(jìn)T波異常提前恢復(fù),。12g/kg 腹腔注射,，可增強(qiáng)小鼠對(duì)缺氧的耐受力。

8,、止血作用：黃精甲醇提取物40mg/只,，正丁醇部分20mg/只，水層部分20mg/只,，腹腔注射,，對(duì)干冰-甲醇冷凍小鼠尾部1分鐘,，切尾法實(shí)驗(yàn)表明有止血作用，使小鼠出血量減少,。

黃精怎么吃? 黃精的10種吃法

1,、黃精米粥 ：每次取黃精15克(鮮者30克)切細(xì)和米50克，并加水500毫升,，冰糖適量,，用文火煮至米仁開(kāi)花，粥稠見(jiàn)油,，調(diào)入陳皮細(xì)末2克,，再煮片刻即可。每日早晚空腹溫?zé)岱场?/p>

功效：補(bǔ)氣益血,、美容延壽,，對(duì)體虛、氣血不足有療效,。

2,、黃精冰糖煎：鮮黃精、冰糖各30克,，兩味一同入鍋,，水煎30 分鐘即可。每日1劑,，分2次溫服,。

功效：主治陰虛發(fā)熱、咳嗽,、咳血,、婦女白帶過(guò)多。

3,、黃精枸杞湯：黃精,、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中,，加水煎煮30分鐘,，取汁即可。每日1劑,，分2次溫服,。

功效：主治病后和術(shù)后身體虛弱、神經(jīng)衰弱,、貧血等癥,。

4、黃精湯：黃精15克，水煎30分鐘,，取汁,，一日內(nèi)分2次溫服。

功效：主治脾胃虛弱,、精血不足引起的食欲不振,、大便溏薄、咳嗽少痰,、頭暈?zāi)垦５劝Y,。

5、黃精瘦肉粥：黃精15克,，瘦豬肉30克,，粳米50克，加水熬煮成粥,，每日早晚食用,。

功效：補(bǔ)脾益氣,，養(yǎng)肺潤(rùn)燥,。

6、黃精羊肝湯 ：黃精30克,，蒼術(shù)15克,，枸杞20克，羊肝250克,，豬瘦肉200克,，鹽5克。 將2000毫升清水放入瓦煲內(nèi),，煮沸后加入以上用料,，武火煲滾后，改用文火煲3小時(shí),，加鹽調(diào)味即可,。

功效：補(bǔ)益脾胃，善治虛勞氣血不足,，心煩渴飲,，頭暈眼干，腰膝酸軟,。

7,、黃精地黃湯：鮮黃精、生地黃各30克,，蜂蜜50克,，將三味同煮半小時(shí)即可。做湯佐餐。

功效：具有滋陰補(bǔ)腎,、養(yǎng)血補(bǔ)血,、涼血的功效。凡陰虛血虛腎虛者食之,，頗有益處,。

8、黃精蜂蜜茶：黃精,、蜂蜜各30克,，先將黃精放入藥鍋中煎煮半小時(shí)，取藥液沖化蜂蜜,，攪拌均勻后即可飲用,。

功效：具有消炎、祛痰,、潤(rùn)肺,、止咳的功效

9、黃精五昧酒：黃精,、白術(shù),、松針各50克，枸杞子,、天冬各75 克,，低度白酒1000毫升，將藥物放入玻璃瓶中,，密封浸泡15日即成,。每日早晚各飲用一小杯(約15毫升)。

功效：補(bǔ)氣益脾,，潤(rùn)燥烏發(fā),。適用于面肢浮脹，發(fā)枯變白,，皮膚干燥易癢,，心煩急躁而少眠等癥。

10,、黃精燉雞：雞1只,，黃精30克，黨參15克,，淮山藥20克,，肉湯1500毫升，生姜,、蔥適量,，加水熬2小時(shí)即可飲用,。

功效：降血糖、血脂,，益氣養(yǎng)陰,，補(bǔ)腎益精。適用于脾胃虛弱,、便秘,、消瘦、納差,、帶下等癥,。

健康小貼士：中寒泄瀉、痰濕痞滿(mǎn)氣滯者忌服黃精,。