中醫(yī)認為甜味的食物入脾，能補益脾氣,，而大棗性味甘平,，最適宜于在春季養(yǎng)生吃。中醫(yī)認為,，棗能補中益氣,、養(yǎng)血生津,，最宜常吃。不過,，吃法不一樣,，功效也不一樣，下面就推薦讓紅棗功效翻倍的12種搭配吃法,。

1棗子蒸熟,，預防哮喘

春季是過敏性哮喘的多發(fā)季節(jié)，中醫(yī)認為,，棗有調(diào)養(yǎng)臟器,、滋補氣血、壯陽生津的功效,，多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用,。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚,，小棗吃8枚,，以提精神、增強身體免疫力,。

2紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑后泡茶喝,，可治療胃寒,、胃痛果再放入桂圓，就是補血補氣茶了,，適合教師,、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。

3紅棗熬湯,，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗,、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺,。

材料：銀耳：20克(大約半朵),，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)

做法：把銀耳放在清水中發(fā)開,，摘去蒂頭,，撕成小塊，與紅棗,、冰糖一起放到鍋里,，加水6碗，大火煮開后,，改用文火再煮半個小時,，即可熄火,。

4紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏

紅棗加桂圓煲紅糖水,，到棗爛,、桂圓綿時，打只雞蛋,；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋,。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,，煮出的雞蛋很滋補,。

5紅棗熬粥，安神助眠

中醫(yī)上講,，女性有躁郁不安,、心神不寧等癥狀?？捎眠m量百合,、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用,。

6紅棗泡酒，血管暢通

紅棗在浸泡過程中,，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出,。對保持血管通暢有一定效果。找到適合自己的一種,，活力健康才是最重要的,。

7紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒

實驗證明,，每天給肝功能差的人喝大棗水,，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效

紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低,。紅棗果皮堅韌不好消化,，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出,，因此最好將其掰開再沖泡,。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮,。這是因為它的維生素C含量非常高,，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

8大棗煮水,，強健脾胃

原料：新收獲的大棗,，鮮棗或才晾曬的棗均可,。

方法：將新收獲的大棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核,，用小火細烤,，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝,。每天吃5-7顆大棗,，加上黨參、白術共用,，更能補中益氣,、健脾胃。

9大棗煮飯,，延年益壽

參棗米飯,，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用,，能夠補氣養(yǎng)胃,，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱,，氣血不盛,，睡眠質(zhì)量差等，服用之后,，可使人血氣暢通,，身輕不倦。

原料：黨參10-20克,，大棗20枚，糯米250克,，白糖50克,。

方法：將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣,；用糯米蒸飯,，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用,。

10紅棗蒸木耳,，駐顏祛斑

有一款點心，可以每日早,、晚餐后各吃一次,，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用,，并可以緩解面部黑斑,、形瘦,，就是蒸紅棗、木耳,。選紅棗10顆,，黑木耳15克，冰糖適量,。紅棗要用清水泡約2小時,，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi),，加清水,、冰糖，上籠蒸約1小時即成,，非常美味,。

11紅棗蜂蜜膏，預防助眠

如果晚上睡眠不好的話,，臨睡前喝湯吃棗,，有加快入睡的效果。準備兩斤紅棗,，洗凈去核取肉搗爛,，加適量水用文火煎，過濾取汁,，混入500克蜂蜜,，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用,。每次服15毫升,，每日2次，連續(xù)服完,，可防治失眠,。

12紅棗泡生姜，養(yǎng)胃安神

有一道茶,，養(yǎng)胃的效果不錯,。可以準備半斤紅棗和生姜,，然后將甘草,、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽,，每次15到25克,，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次,。就有養(yǎng)血,、健胃,、安神的功效。