寶寶6個月開始添加輔食,，期間也遭遇過對輔食完全不感冒,，小家伙的嘴挺挑剔，我一定要花心思把飯做的香噴噴,，人家才肯給面子吃呢,，特地來分享給大家,，有圖有真相。

你是否還在煩惱不知道給寶寶吃什么,？是否厭倦了口感單一的嬰兒米粉,？來參考下我家寶寶的食譜吧！安全,、營養(yǎng),、無添加劑！

南瓜紅棗小米粥

上次看一位寶媽說小米粥單喝有股糠味,，這有兩個原因,，一個是吃不習(xí)慣，二是,，小米粥熬起來是有講究的,，來聽聽我這個從小喝米湯長大的山西人來818正宗晉味兒米湯的做法。

主要食材：南瓜,，紅棗,，小米。

1,、食材準(zhǔn)備好,，把南瓜切成薄片。紅棗最好事先泡一兩個小時,，清洗干凈后,，用刀把棗肉劈開，這樣棗的香甜才能和米湯更好地融入到一起,。

2,、上鍋，里面加水,，先用大火燒,，在你感覺水熱了，但是沒有沸騰的時候下米,?？磮D一，就是別涼水下米,，也別開水下米,。

3、這個時候也把紅棗和南瓜一起下了,，等大火燒開,。最好人別走遠(yuǎn)，因?yàn)楹苋菀滓珏?，及時開鍋蓋嘛,。你會看到上面會漂浮著一些黃色的泡沫,，看起來不怎么可愛，臟臟的,，可以用勺子舀去,，不過我每次都不去，老媽說這是米油,。

4,、然后把火調(diào)成中小火，一定別把火調(diào)的太小,，一定讓米湯中間有咕嘟熬著的那種花,，火要是調(diào)太小，就不會有,，看圖,，不知道大家可以理解嗎？另外這個時候蓋子不要蓋嚴(yán)實(shí)了,，最好露出三分之一來,。如果鍋蓋不老實(shí)，可以用筷子先支著,。

5,、就這樣熬半個小時左右，期間你可以用大勺子進(jìn)去舀一舀,，感覺熬濃了,，就可以了！非常香,，真的很適合小寶寶吃,，非常開胃,?？矗@樣就做好了,！

寶寶版疙瘩湯

主要食材：雞蛋一顆,，菠菜兩根，西紅柿半個,，面粉

1,、在碗里倒上開水，把西紅柿放進(jìn),，這樣可以把皮燙掉,。如果你家寶寶可以消化西紅柿的皮的話，此步驟忽略,。

2,、把菠菜和西紅柿都切碎,，雞蛋打散。

3,、這是最費(fèi)心的一步了,，攪出面疙瘩來。因?yàn)槭且o小寶寶吃的,，我們不能把疙瘩攪拌的像成人吃的那么大那么粗糙,，最好更細(xì)一點(diǎn)，更碎一點(diǎn),，所以比較費(fèi)神,。但是不用怕！往面粉里加水的時候,，要幾滴幾滴地加水,，如果水一下加多了，就成了大面糊了,！我一般用的是寶寶的吸管杯,，這樣比較好控制水量?？磮D一,，先是幾滴水，攪拌一下,，一些小疙瘩出來了,。然后把上面的小疙瘩用筷子撥到一邊去，露出下面的干面粉,，好,，看圖二，繼續(xù)滴幾滴水,，攪拌出疙瘩,，撥一邊……如此反復(fù)，看圖四,，一整碗的小疙瘩就出來了,！期間攪拌的時候記得順時針。

4,、起鍋,，熱了以后倒一點(diǎn)菜籽油，然后把切好的西紅柿醬倒進(jìn)去,，加水,。水開后把面疙瘩和雞蛋打入，先別急著攪拌，等蛋花成型了,，再攪拌一下,。小火燜2分鐘，灑入菠菜,，1分鐘后就可以出鍋了,！西紅柿和雞蛋的香甜全被激發(fā)出來了，灑點(diǎn)鹽花,，滴兩滴香油,，很開胃哦！

小白菜蛋花粥

主要食材：雞蛋一個,，小白菜幾根,，糯米

1、小白菜切碎,，雞蛋打散,，備用。

2,、鍋里放水,，下米，滴兩滴香油或者菜籽油（熬出來會非常香）,，大火熬起來后,，用鍋蓋燜著，然后轉(zhuǎn)最小火,。

3,、燜20-30分鐘左右，把雞蛋打進(jìn)去,，攪拌,，讓雞蛋變碎，小白菜也灑進(jìn)去,，再中火煮2-3分鐘,，就OK了！

肝泥面條

不得不承認(rèn),，補(bǔ)鐵還是要肉類才能吸收更好,，所以,，葷素搭配才是最好的選擇啊,。肝臟，動物血都是含鐵非常豐富的補(bǔ)血佳品,。

主要食材：豬肝,，菠菜，西紅柿，面粉,，姜片

1,、蔬菜們都收拾好，清洗干凈,。西紅柿熱水燙去皮,。

豬肝要收拾干凈，尤其是中間管狀里的黑血,，然后清水泡半個小時,。

2、豬肝先用水焯一下,，倒一兩滴料酒去腥,。（我直接倒的白酒）然后煮好切成泥。

其他東西都切碎,，面條準(zhǔn)備好,。

3、起鍋倒一點(diǎn)點(diǎn)油,，放兩片姜片,，然后把豬肝和西紅柿倒進(jìn)去炒，再放菠菜,，加水,，水開后下面條。就好啦,！

兒子很喜歡,，一碗全吃完了~

三文魚面條

三文魚營養(yǎng)豐富，含有不飽和脂肪酸歐米伽3,，而且刺少,，真是給寶寶吃魚的上上選。

主要食材：三文魚,，小白菜

1,、小白菜洗干凈，切碎,。

2,、三文魚冷水下鍋煮一下，水開后幾秒鐘立馬出鍋,。然后用刀切開檢查下有沒有刺,，一定要仔細(xì)檢查哦！不過三文魚的好處就在這,，刺少,，一次一小塊，非常方便。檢查好后切碎備用,。

3,、下面就是很簡單啦，面煮好后把魚肉和菜一起放進(jìn)去再煮1分鐘,，倒兩滴香油就好了,。

香菇鮑魚粥

如今人們的生活條件越來越好，鮑魚已經(jīng)不是什么稀罕玩意兒了,。鮑魚營養(yǎng)豐富,，但是畢竟是高蛋白的海產(chǎn)品，容易引起過敏,，所以不建議給太小的寶寶吃哦,！

還是那句話，第一次給寶寶吃要謹(jǐn)慎,，量少一點(diǎn),，觀察有沒有過敏的情況發(fā)生。

主要食材：鮑魚一頭,，香菜,，小蔥，姜,，大米,，香菇

1、要用的吃的都準(zhǔn)備好,，小蔥和香菜清洗干凈,。

香菇我用的是干香菇，氣味濃郁,，泡發(fā)后發(fā)現(xiàn)給寶寶吃其實(shí)2朵就夠了,，不用這么多的。

大米事先用水泡上半個小時左右,，記得滴幾滴香油,。

2、下來就是收拾鮑魚了,，其實(shí)很簡單的,。用勺子的把子把鮑魚肉剜出來，要小心一點(diǎn),，下面有鮑魚的內(nèi)臟,，盡量不要把鮑魚的內(nèi)臟給扎破，然后用干凈的廢牙刷,，把鮑魚上面的臟東西給刷掉,，差不多后把鮑魚清洗干凈,，就是圖4的樣子了,。

3,、鮑魚和香菇都剁碎，備用,。

4,、鍋里熱少許油，把鮑魚丁和香菇丁放進(jìn)去炒一下,，油一定不能多,，然后加水，等水開了,，把泡好的大米倒進(jìn)去熬煮,，大家自行掌握水和米的比例。

5,、切一片姜,，其實(shí)姜絲是最好的，可是小孩肯定不會喜歡姜的味道,。把蔥像圖3一樣捆個節(jié),，然后拿刀拍一拍，讓蔥汁擠出來,，然后都丟進(jìn)鍋里,。大火燒開后，用小火燜著,，熬半個小時就可以了,。

6、煮好以后用筷子把姜和蔥都弄出來,，切些香菜放進(jìn)粥里,，要是不喜歡也可以不放。

其實(shí)我覺得鮑魚也可以換成各種貝類,，含有豐富的鋅哦親,！

芝士土豆泥

我的食譜越來越大齡化了，芝士是在超市買的,，有少量的添加劑,，不適合1歲以下的寶寶吃哦！

主要食材：芝士,，土豆

1,、土豆去皮，切成薄片,，上鍋蒸10分鐘左右,。

2,、出鍋后趁熱搗成泥。不知道媽媽們的土豆泥都是怎么做的,，我沒有先進(jìn)的工具,，只能用這樣的笨法子了！

3,、土豆泥再放進(jìn)微波爐微40秒到1分鐘的樣子,，要讓土豆泥變成像剛出鍋那樣，熱氣騰騰的,。然后把半片芝士放進(jìn)去,，攪拌，芝士很快融化了,！芝士千萬別多,，多了會非常膩，不好吃,。

4,、這樣就好了，如果覺得干,，可以再放點(diǎn)牛奶或者酸奶,。也可以換掉芝士，直接用酸奶攪拌啊,，不過要等到土豆泥涼了再放,。

黑米桂花粥

主要食材：黑米，桂花,，紅棗,，糯米

黑米外面有一層堅(jiān)硬的外殼，非常不好煮爛,，所以還是建議提前一晚泡上,，第二天比較好煮一點(diǎn)。黑米如果不煮爛的話,，很傷胃的,，更不要說寶寶嬌嫩的腸胃了。下圖是泡了一晚上的樣子,，水快成墨汁了,，正常的。

1,、紅棗泡1個小時左右清洗干凈,，去棗核，切小切碎,。黑米和糯米也都淘洗干凈,。另外糯米很少一點(diǎn)就夠了,，多了會顯得粥特別粘稠，北方人表示吃不慣這種非常厚的粥,。

2,、看，我的糯米只加了一點(diǎn),，水也比較多,。把紅棗放進(jìn)去,，蓋上蓋子,，用大火燒開，然后小火慢慢燜就可以了,，大約要1個小時左右,。如果你覺得黑米不夠爛，可以多煮一會,！

3,、熬好以后，灑點(diǎn)桂花,，攪拌均勻,。那味道真的是非常的香甜，完爆各種香精??！

寶寶也很喜歡吃呢！

TIPS:

1,、桂花我是在中醫(yī)藥店買的,，一小袋子8塊。關(guān)于寶寶能不能吃桂花我專門百度了,，上面說桂花是溫性的,，散寒破結(jié)，化痰止咳,。所以我覺得應(yīng)該是可以給寶寶吃的,。不過有姐妹們認(rèn)識中醫(yī)的話還是可以問問確定下。

2,、黑米營養(yǎng)豐富,，還是那句話，一定要記得煮爛,，尤其是給寶寶吃的時候,。如果煮多了，媽媽們可以給家人吃點(diǎn),，非常的滋補(bǔ)哦,！