材料：五花肉，韓式泡菜,，米飯

調(diào)味：韓式辣醬,，白砂糖，細(xì)鹽

 
1. 五花肉洗凈

2. 煮熟后切片

（也可以直接生的就切片,，我做這一步是為了去腥）

 


3. 五花肉片加韓式辣醬抓勻,，腌制一夜

4. 加少許油煸至肉片出油

小火慢慢熬，要煸透,，像烤肉那樣。肉片出的油挺多的

加泡菜翻炒一下,，加一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)鹽調(diào)味后盛出備用,，余油留在鍋內(nèi)

  
 
5. 留在鍋內(nèi)的五花肉煸出來的油，紅彤彤的
6. 煮熟的米飯倒入這些油中翻炒至顆粒分明

7. 根據(jù)自己的口味加入韓式辣醬拌炒,，我口重,，加得多
然后再加少許白砂糖提鮮，如果辣醬加得少,，可以再加點(diǎn)細(xì)鹽調(diào)味
最后加入炒好的五花肉和泡菜拌炒均勻即可出鍋