聽中醫(yī)專家說夏季養(yǎng)生祛濕攻略

　　□陳咸川 沈融

　　炎炎夏季，悶熱難耐,，汗出不暢,，食欲不振，神疲乏力,，相信不少人在夏季都有類似癥狀,，這會不會是“濕”在作怪？飲食調(diào)理有用嗎,？今天我們要討論的就是有關(guān)夏季如何做好祛濕養(yǎng)生的話題,。

夏季為何要祛濕養(yǎng)生？

　　夏季因環(huán)境溫度高,，濕度大,，易感濕邪，若再由飲食不節(jié)損傷脾胃可出現(xiàn)濕阻,。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為天人相應(yīng),，大自然將豐富的四季變化賦予人類，同樣在養(yǎng)生方面也應(yīng)遵循規(guī)律,。

　　我國幅員遼闊,，隨著夏季到來，除了驕陽似火之外,，在許多地方還有連綿的陰雨和臺風(fēng),。夏季，特別是長夏期間,，祛濕是重要的養(yǎng)生內(nèi)容,。中醫(yī)所說的長夏，一般指的是夏末秋初之時,，或指代夏季中高溫,、多雨、潮濕的特殊時段,。這個季節(jié)空氣中濕度最大,，所以說“濕”是長夏的主氣,，因此《理虛元鑒》特別指出“長夏防濕”。

　　悶熱潮濕,，陰雨連綿,，或久居卑濕之地，或涉水作業(yè),，或汗出沾衣，更容易感受濕邪變生疾??；或因夏季飲食不注意，過度進(jìn)食生冷或誤食發(fā)霉變質(zhì)的食物損傷脾胃導(dǎo)致濕邪內(nèi)生,。

　　“濕”對健康會造成哪些影響,？

　　在中醫(yī)理論中，脾臟有運化水谷和水液的功能,，還能夠向上向外輸布營養(yǎng)精微物質(zhì),，并且協(xié)助管理氣血的生成和統(tǒng)攝，然而它卻最容易被“濕”困住,。最早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出,，脾喜燥而惡濕。打一個比方來說,，好似一個機(jī)器樞紐位于人體中部,，如果潮濕生銹便不能正常工作了。

“濕”會造成哪些表現(xiàn),？

　　濕阻最常見全身乏力,、肢體困重、胸悶腹?jié)M,、口淡,、胃口不佳、腹瀉便溏,、小便不利,、水腫、舌苔厚膩等表現(xiàn),。由于五臟六腑密切相關(guān),，牽一發(fā)而動全身，因此脾臟被濕所困還可以引起體內(nèi)各大系統(tǒng)的病變,，臨床表現(xiàn)還會因人而異,。

　　日常生活中比較容易自我辨識“濕”的表現(xiàn)有哪些？

　　1,、舌苔厚膩

　　正常舌苔應(yīng)該是薄白的,，當(dāng)舌苔顆粒細(xì)膩致密,，揩之不去，刮之不脫,，舌面上有一層油膩狀粘液的苔質(zhì)時,，為膩苔；苔質(zhì)較厚,，望之不能見底,，為厚苔。晨起漱口對鏡看一下舌苔或許會讓您看到身體是否有異常,。

　　2,、全身乏力

　　濕阻的乏力帶有“困重”的特點，比喻來說,，好像被濕毛巾裹住沉重而無力的感覺,。中醫(yī)還有“因于濕，首如裹”之說,，意指頭部脹滿沉重,，如有物裹住亦為濕阻的表現(xiàn)之一。

　　3,、納呆便溏

　　這指的是容易胸口悶,，胃口不好，稍微吃一點就覺得飽脹,。濕邪還有“濁”的特點,，除了大便稀薄不成形或粘膩不爽之外，其分泌物和排泄物具有穢濁不清的特點,。比如小便混濁不清,、婦女白帶增多、濕疹等等,。

　　4,、口苦口膩

　　有的朋友到了夏季就感到口中膩膩的，帶點苦味,，即使美味佳肴食之也索然無味,，不妨注意自己是不是有“濕”。

　　5,、身體酸重

　　關(guān)節(jié)疼痛,，甚至屈伸不利，難以轉(zhuǎn)側(cè),，尤在夏季或陰雨天,。

　　夏季怎樣防“濕”？

　　中醫(yī)說“千寒易去,，一濕難除”,。這是因為“濕性纏綿”是濕的一大特點,，即濕邪致病病程較長，纏綿難愈,，反復(fù)發(fā)作,，這是由濕邪的性質(zhì)決定的。濕邪性粘滯,，故致病具有粘膩停滯的特點,。

　　如同粘在手上的油，擦干洗凈很費力,。它容易與體內(nèi)寒,、熱等其他病因互相結(jié)合，變生多種疾病,，或結(jié)為濕熱,，或聚為寒濕,，由此可知,，祛濕可謂“漫漫之路”。

夏季怎樣才能防“濕”呢,？

　　1,、少開空調(diào)或適當(dāng)調(diào)高空調(diào)溫度，不過量食用生冷食物

　　現(xiàn)在大家生活條件越來越好,，許多人到了夏天離不開空調(diào),，喜歡把溫度調(diào)得非常低；或者吃常溫的西瓜覺得不過癮,，放進(jìn)冰箱冰一冰才大快朵頤,。然而相對于正常的四季循環(huán)來說，過低溫度的空調(diào)環(huán)境是違背時令節(jié)氣的,，進(jìn)食過于生冷的食物容易使?jié)裥巴?/p>

　　中醫(yī)認(rèn)為濕性屬水,，水屬于陰，因此濕為陰邪,，好耗傷人體陽氣,，尤其是脾陽。本來長夏季節(jié)容易濕邪侵襲,，再給“濕”加一把助推的力量同它一起損傷體內(nèi)的陽氣,，更加重了承擔(dān)運化水濕功能的重要臟腑——脾的負(fù)擔(dān)，從而更容易導(dǎo)致人體內(nèi)部代謝的不平衡,，招致濕留體內(nèi)而致病,。因此“防濕”必須從日常生活做起。

　　養(yǎng)生者必敬順天時,，《內(nèi)經(jīng)》說：“春夏養(yǎng)陽”,?？赡苡行┤艘獑柫耍奶煲呀?jīng)那么熱了,，還需要補(bǔ)充陽氣嗎,？其實，這句話的意思指的是,，春夏時節(jié),，萬物生機(jī)勃發(fā)生長茂盛，是陽氣充旺生發(fā)的表現(xiàn),；夜晚漸短,、陽氣漸長而陰氣漸消,相應(yīng)萬物進(jìn)入生、長階段,。我們?nèi)祟愷B(yǎng)生也應(yīng)順時順應(yīng)陽氣的生發(fā)宣泄,，該出汗時就應(yīng)當(dāng)出汗。

　　2,、飲食調(diào)節(jié)夏季是陽氣旺盛生長的季節(jié),，飲食攝養(yǎng)宜清淡，忌油膩,，多食營養(yǎng)豐富的蔬菜,、瓜果之品。同時注意“夏不欲窮涼”,，不能過食生冷以防耗伐生發(fā)之陽,，從而做了“濕”的幫手。

　　在我們平常的食物中,，有不少具有一定的健脾利濕作用,。

　　【山藥】味甘，性平,，歸脾,、肺、腎經(jīng),。功效益氣養(yǎng)陰,，補(bǔ)肺脾腎，固精止帶,?？梢杂糜谄⑽柑撊酰軌蜓a(bǔ)肺脾腎三臟,。脾虛食少,，體倦便溏及婦女帶下，兒童消化不良腹瀉等皆可運用。

　　【白扁豆】味甘,，性微溫,。歸脾、胃經(jīng),。功效健脾,、化濕、消暑,?？梢杂糜谄⑻摑袷ⅲ\化失常而導(dǎo)致的食少便溏,，白帶增多等等,。

　　【大棗】味甘、性溫,。歸脾,、胃經(jīng)。功效補(bǔ)中益氣,，養(yǎng)血安神,，緩和藥性?？梢杂糜谄⑻撌成俦沅?，倦怠乏力,。

　　【薏苡仁】又俗稱作米仁,，味甘，性淡,、微寒,，歸脾、胃,、肺經(jīng),。功效利水滲濕，健脾,，除痹,，清熱排膿?？梢杂糜谛”悴焕?、水腫、脾虛泄瀉等,。

　　【冬瓜皮】味甘,，性微寒，歸肺、小腸經(jīng),。功效利水消腫,，可以用于水腫、小便不利等體內(nèi)水液代謝不利的疾病,。

　　【玉米須】味甘,，性平，歸膀胱,、肝,、膽經(jīng)。功效利水消腫,，利濕退黃,。同樣可以疏利小便，達(dá)到排除壅積的水液和濕氣的作用,。另外,，它還具有一定的降血糖作用。夏季正值玉米上市之時,，變廢為寶將玉米須一起煎湯煮,，代茶飲，十分適合糖尿病患者,。

　　【赤小豆】味甘酸,性平,，入心、脾,、腎,、小腸經(jīng)。功效利水除濕,通乳,解毒排膿,。

　　【綠豆】味甘,，性寒，歸心,、胃經(jīng),，功效清熱、消暑,、利水,、解毒。能夠用于暑熱煩渴,、感冒發(fā)熱,、吐瀉、水腫尿少,。所以說,，綠豆湯在夏季不失為解暑祛濕的好飲品。

　　3、合理食療,、合理養(yǎng)生

　　最近網(wǎng)上“紅豆加薏米是祛濕利器”的說法十分熱門,。通常意義上把赤豆、赤小豆,、紅小豆指為同一物品,，其含有蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、核黃素、鈣,、磷,、鐵等，薏苡仁是一味常用的中藥和食物,，兩者合用,，具有健脾除濕、利水消腫的作用,。夏季食用這款食品確能對除濕防濕起到有益作用,，但食療的同時必須注意生活方式，否則恐怕也是事倍功半,。

　　需要注意的是,，無論多么好的食物均不宜一味偏頗地過量食用。以紅豆和薏米為例,，雖然它們均有較好的健脾利濕作用,，且口感好，容易被接受,，但這兩樣食物均有較高的碳水化合物含量,，如對糖尿病患者來說,，過量進(jìn)食或加餐紅豆薏米可能會加重糖代謝的紊亂,；而大棗含糖量比較高，雖然有健脾養(yǎng)胃,、調(diào)中補(bǔ)血之效,，但是糖尿病人也不適宜過多食用；另外,，有些以“濕熱”表現(xiàn)為主的朋友,，如見心煩口渴、小便黃赤等,，還是應(yīng)該以清化濕熱為主,，紅豆薏米并非合適。

　　還有，如綠豆,、冬瓜皮等品,，性比較寒涼，屬脾胃有寒的人就不適宜吃（脾胃有寒的人常表現(xiàn)為胃脘部冷痛,，大便溏薄,，喜愛喝熱水并能緩解癥狀）。

　　除此之外,，雖然夏季容易出現(xiàn)“濕”重而影響健康,，但每個人體質(zhì)不同，并非每個人都會為“濕”所困,。如果體內(nèi)并無濕阻反而還屬于津液虧虛的體質(zhì),，卻“跟風(fēng)”大量食用利水滲濕的食物和藥物，則會加重體內(nèi)氣血津液和陰陽的失衡,，導(dǎo)致身體的不適,。因此，合理飲食以及合理養(yǎng)生,，不跟風(fēng)不過度,，才是正確的養(yǎng)生態(tài)度，符合“中道”,。

　　中醫(yī)“辨證論治”是核心思想,，也就是說每一個人的疾病和表現(xiàn)都不同，具體問題要具體分析,。食療能夠糾正人體失衡的作用也是有限的,，病情輕淺時效果比較明顯，病情復(fù)雜深重時可能作用較微弱,，或只能起到輔助作用,。遇到身體不適，要及時就醫(yī),，在醫(yī)師的指導(dǎo)下飲食調(diào)理,、用藥治療。

　?。ㄗ髡邽樯虾Ｖ嗅t(yī)藥大學(xué)附屬岳陽中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院老年科醫(yī)師）