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長(zhǎng)沙是著名的美食之城，來長(zhǎng)沙除了觀賞山水洲城,、看火辣的湘妹子,，就是吃各種長(zhǎng)沙美食了。時(shí)光先森推薦十款來長(zhǎng)沙不得不吃的小吃,，不管在長(zhǎng)沙工作生活的本地人,，還是準(zhǔn)備這個(gè)夏日來長(zhǎng)沙游玩的微友都不要錯(cuò)過哦！(排名肯定分不得先后??！)

1、糖油粑粑

糖油粑粑是長(zhǎng)沙傳統(tǒng)小吃,，用糯米制成,，香甜糯軟，外脆內(nèi)嫩,，尋常街巷都能買到,。小時(shí)候還有人把糖油粑粑當(dāng)早餐，雖然是從油鍋中炸制而成,，又兼有糖漿裹挾,，但是吃起來也不覺油膩。較為有名的有李公廟的糖油粑粑以及火宮殿,。

2,、口味蝦

口味蝦并非長(zhǎng)沙獨(dú)創(chuàng)，連北京的簋街都有麻辣小龍蝦,。但是適合長(zhǎng)沙人的口味蝦風(fēng)味更佳香辣鮮美,。食客每每吃得汗流浹背，滿嘴辛辣,，仍大呼過癮,。炎熱的夏天里，炒一碗口味蝦,，來一瓶冰啤酒,，甩開膀子可以聊一宿。近幾年長(zhǎng)沙流行岳陽風(fēng)味的口味蝦,，著名的有方記蝦尾,、徐記蝦尾等店。

3,、口味蟹

有口味蝦就一定會(huì)有口味蟹,。在口味清淡的江浙人看來,，湖南人如此吃蟹大約是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道,，一鍋噴香的口味蟹,，多么對(duì)自己的口味?？谖缎放c口味蝦一起,，大約是長(zhǎng)沙人宵夜點(diǎn)得最多的兩道小吃了。

4,、臭豆腐

外地游客一般都想不到,，這么看上去臟乎乎而且臭臭的東西，油炸之后格外的香,，灌上辣椒水和榨菜蔥花蒜泥等佐料,，簡(jiǎn)直能把口水都流干。連毛主席都說過,，臭豆腐聞起來臭吃起來香?，F(xiàn)在長(zhǎng)沙最有名的臭豆腐除了火宮殿，還有黑色經(jīng)典臭豆腐,，南門口的五娭毑(音:āi jiě)臭豆腐,，岳麓山下登高路邊的臭豆腐也不錯(cuò)，東塘牛角塘的西式臭豆腐上了《舌尖上是中國2》,。旅行中的時(shí)光微信平臺(tái)ID：lxsg580(長(zhǎng)按一鍵復(fù)制)

5,、嗦螺

江南一帶流行吃炒螺絲，長(zhǎng)沙人愛吃“嗦螺”,，之所以叫嗦螺,，大約與吃食時(shí)的動(dòng)作以及聲音有關(guān)。吃嗦螺時(shí),，老手一般用手指或者筷子夾著嗦螺,，嘴湊上輕輕一“嗦”,，螺肉就出來了,，再用牙齒咬斷，連著湯汁一起吃下,。

6,、醬板鴨

醬板鴨其實(shí)不能算長(zhǎng)沙特產(chǎn)，但是長(zhǎng)沙人對(duì)于醬板鴨的喜愛也不得低估,。醬板鴨一般用中草藥,、香料、鹵料等一起熬制,，然后風(fēng)干,，烤制而成,。可喜的是,，醬板鴨可以打包帶走,！所以游客吃了好吃的醬板鴨，可以買幾只回家,，再也不用心心念念說離開長(zhǎng)沙吃不到了,。（時(shí)光先森給多少外地的朋友寄過……）

7、豬腳

紅燒豬腳是長(zhǎng)沙人鐘愛的美食,，既可以當(dāng)小吃,，也可以作為菜肴上桌。豬腳中含有膠原蛋白,，可以美容,，所以你看長(zhǎng)沙的姑娘長(zhǎng)得多水靈一個(gè)個(gè)。長(zhǎng)沙比較出名的吃豬腳的飯店有大碗廚和鄭記黃金臺(tái),，伍氏豬腳則是后起之秀,。

8、長(zhǎng)沙米粉

雖然可能大家會(huì)認(rèn)為常德米粉更有名,，但是實(shí)際上長(zhǎng)沙人似乎更偏愛有長(zhǎng)沙特色米粉,。用大米制作的米粉潔白柔軟、厚薄一致,、切條均勻,、有拉力，油碼煨靠講究,，湯汁鮮美,，炒碼則多為香辣爽口的菜式。長(zhǎng)沙好吃的米粉太多,，簡(jiǎn)直推薦不玩,，有機(jī)會(huì)時(shí)光先森一個(gè)個(gè)跟你們說

9、燒烤

每個(gè)城市的燒烤都有每個(gè)城市的特色,，長(zhǎng)沙的燒烤也是,。最關(guān)鍵的，長(zhǎng)沙的燒烤一定是夠辣,，不然無辣不歡的長(zhǎng)沙人怎么下得了口,。夏天是吃燒烤的最佳季節(jié)，燒烤搭配啤酒也是招牌組合,。

10,、炸炸炸

時(shí)光先森實(shí)在不知道怎么用更官方的名稱形容這個(gè)東西，不過,，你懂的,。從小學(xué)有了零花錢開始,，時(shí)光先森每天放學(xué)后都會(huì)流連于學(xué)校周圍的小攤，就是為了吃上一兩串油炸里脊肉或者花菜,。這種經(jīng)久不衰的小吃,，直到現(xiàn)在時(shí)光先森經(jīng)過仍然會(huì)停下買兩串。

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