一、對盆土的要求

　　盆土又稱培養(yǎng)土,、基質(zhì),，是仙人掌植株賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，是養(yǎng)分,、水分和空氣（根部呼吸）供給的來源,。食用仙人掌根系就是靠吸收盆土中的營養(yǎng)和水分來生存的。因此,，盆土質(zhì)量的優(yōu)劣對盆栽食用仙人掌影響很大。

　　為了提高盆栽食用仙人掌的觀賞價值,，增加新鮮食用嫩片的持續(xù)供應(yīng),，促進盆栽食用仙人掌健康生長,，通常要根據(jù)食用仙人掌在室內(nèi)生長過程中對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，人為地進行盆土優(yōu)化配制,，以協(xié)調(diào)盆體中水,、肥、氣,、熱等各種因素的關(guān)系,。

　　配制食用仙人掌盆土，應(yīng)考慮以下幾個方面的因素：

　　1,、盆土要具有一定的通透性

　　盆栽食用仙人掌在生長過程中,，其根系要進行呼吸活動，呼吸活動需要氧氣,，而氧氣的供應(yīng)則來源于新鮮空氣,。如盆土透氣過度，往往會造成水分和養(yǎng)分過快流失,。但盆土透氣不良,，土壤中氧氣供應(yīng)就不足，二氧化碳增多,，會造成根部呼吸困難,、窒息，甚至腐爛,。

　　2,、盆土應(yīng)富含有機質(zhì)

　　有機質(zhì)含量高的盆土，肥力高,，肥效長,，保水、保肥性能好,，并可在仙人掌植株生長過程中能均衡地釋放各種所需的營養(yǎng)元素,，促進食用仙人掌正常生長。

　　3,、盆土的土質(zhì)應(yīng)疏松

　　土壤的團粒結(jié)構(gòu)不宜過緊,，尤其是避免粉狀細土混入。仙人掌類植物的根部對缺氧非常敏感,，疏松土壤有利于通氣透水,。團粒結(jié)構(gòu)過緊或粉狀土壤，空隙小,，含氣量少,，不利于根部發(fā)育。另外,，粉狀土質(zhì)粒細,，土壤總表面積大,，吸收水分多，當(dāng)澆水過少時,，常常滲透不到下層盆土,，而一旦澆水過多，又不易排出,，持水時間過長,，易腐爛，還會將本來就過少的空氣擠出土外,，特別容易造成根部缺氧,。

　　4、盆土要有適宜的酸堿度

　　食用仙人掌喜歡在中性或微酸的土壤環(huán)境中生長,，最適宜的土壤PH值應(yīng)在6-7左右,。

　　二、盆土配制常用材料

　　配制食用仙人掌盆土常用的材料有三大類,，即自然土壤類,、天然材料類和人工材料類等。通常是按照一定的比例在自然土壤中摻加一些天然材料或人工材料,，經(jīng)混合攪拌形成新的復(fù)合基質(zhì),。

　　1、自然土壤

　　自然土壤根據(jù)其質(zhì)地大小,，分為沙土,、粘土和壤土三種。

　　2,、天然材料

　　包括腐植土,、泥炭土、木屑,、河沙,、泥煤灰、腐草土,、園土,、鋸屑、渣土等,。

　　3,、人工材料

　　(1)垤石。

　　經(jīng)高溫處理后形成的云母狀物質(zhì),，具有空隙多,，質(zhì)地輕、保水透氣性好，無菌等特點,，呈中性或偏堿性,，缺乏肥力,，不宜作長期的盆栽基質(zhì),，可將其撒在盆土表面，既保濕,，又衛(wèi)生,。

　　(2)珍珠巖。

　　它是天然鋁硅化物,，是將巖漿巖加熱到1000℃以上形成的膨脹材料,，質(zhì)地輕，具有很強的排水性,，不含任何肥料成份,，僅用作盆土物理性狀的改進劑。

　　(3)骨粉,、過磷酸鈣,。

　　作為基肥混入盆土中，用量不宜太多,，加入后能促進食用仙人掌植株健壯生長,。

　　配制盆土的材料種類很多，在具體使用時,，應(yīng)根據(jù)仙人掌的習(xí)性要求,、栽培習(xí)慣及當(dāng)?shù)厝〔姆奖悖x擇其中幾種配制即可,。

　　三,、盆土的配制

　　采取多種料混合配制，這樣就能夠充分發(fā)揮各類基質(zhì)材料的優(yōu)勢,，達到取長補短的綜合效果,，使盆土能夠長期保持透氣、蓄肥,、排水,、保水等良好的性能。

　　常用的配方有以下四種：

　　其一,，腐殖土4份,，田園壤土4份，凈沙2份,。實踐證明,，用這種方法配制的盆土比較適合仙人掌的生長。

　　其二，腐殖土4份,，田園壤土4份,，木屑或熟煤灰2份，這種配方也可取得良好的栽培效果,。用木屑代替凈沙有三方面的益處：一是盆土的重量減輕,，便于搬運；二是木屑使盆土的保水性和保肥性得到改善,；三是木屑的養(yǎng)分含量較凈沙豐富,，而且分解緩慢，對食用仙人掌生長十分有利,。但需要指出的是木屑在使用前要經(jīng)堆積發(fā)酵后方可使用,。熟煤灰取材更容易，它的特點是質(zhì)地輕,，對改善盆的理化性質(zhì)效果明顯,，值得推廣使用。

　　其三,，粘土3份,，河沙5份，腐殖土2份,，也可用爐灰,、煤球灰等，效果也很好,。

　　其四,，腐葉土4份，泥炭土2份,，粗沙3份,，腐熟有機肥料1份或腐殖土3份，園土2份,，河沙4份,，腐熟有機肥料1份。

　　四,、盆土消毒

　　盆土配制成后,，要進行消毒處理，以防盆土中可能存在的蟲卵或病菌的滋生蔓延,。常用的消毒方法有以下幾種：

　　1,、曝曬消毒

　　在夏季，將配制好的盆土,，薄薄地攤在水泥地上,，讓太陽直接曝曬3-4天，可以達到滅菌殺蟲的目的。

　　2,、烘烤消毒

　　將配制好的盆土放在鍋里,，上火后用鐵鏟翻炒，直至土壤升至高溫燙手時為止,，一般加溫后20-30分鐘即可,。

　　3、藥劑消毒

　　上盆前,，用0.3％高錳酸鉀或40％福爾馬林藥液均勻澆施盆土,，然后用塑料薄膜密封蓋平，悶2天后打開,，再晾曬1-2天，藥液揮發(fā)后即可上盆,。

第三節(jié)　上盆

　　將食用仙人掌種片或植株移入花盆的過程稱為上盆,。上盆時應(yīng)把握好兩個環(huán)節(jié)，一個是上盆時間,，另一個是上盆方法,。

　　一、上盆時間

　　食用仙人掌生長發(fā)育對溫度的要求較為敏感,，因此,，上盆時間最好在春、秋兩季,。春季以植株休眠已過,，幼芽剛開始萌動，室內(nèi)氣溫達到20℃左右為宜,，一般4-5月份較為合適,。秋季以9-10月份最為理想。夏季高溫酷暑時不宜上盆,。

　　二,、上盆方法

　　上盆前要選擇好口徑大小和深淺適宜的花盆，如為新盆先要用水浸透,，這稱作“退火”,；舊盆往往有水滯雜物蟲卵和含堿性物質(zhì)，要在水中浸泡幾小時,，刷洗干凈再用,，同時還要配制好盆土。

　　上盆時,，先在盆底放些碎瓦片,、碎石子、木炭塊或鋪上1-3厘米厚的河沙，再填上適量的盆土,，然后將食用仙人掌種片或幼株放在盆中央,，再向盆中添加準備好的盆土，邊填土邊將幼株輕輕向上提,，再微微壓實,，使根系或莖片與盆土緊密接觸，盆土填至距盆沿2-3厘米左右時為止,。上盆時要盡量將種片或幼苗扶正,。上盆用土要求濕潤，即一捏成團,，一搓就散,。上盆后宜放在避風(fēng)半蔭處養(yǎng)護，暫不澆水,，如天氣較干燥可隨時噴水保苗,，一般應(yīng)在3-5天后再澆透水，以防根部腐爛萎縮,。

第四節(jié)　翻盆

　　在一定時間內(nèi)更換盆土的過程即為“翻盆”,，翻盆是盆栽食用仙人掌管理的一個重要環(huán)節(jié)。

　　翻盆內(nèi)容主要是換土和擴大盆徑,。換土就是剔除舊土,，換上適合仙人掌習(xí)性的新的盆土，并加上基肥,，整理根窠,，剪除枯根、爛根和過長根須,，給仙人掌根系創(chuàng)造一個全新的營養(yǎng)生長環(huán)境,。擴大盆徑就是更換一個盆徑比較大的花盆，以保證根系有足夠的營養(yǎng)生長空間,。

　　一,、翻盆時間

　　春、秋兩季均可進行,，春季4～5月份,、秋季9～10月份為宜，休眠期不宜進行,。翻盆次數(shù)以每年1次最為理想,。

　　二、翻盆方法

　?、偃缧钃Q盆則要提前準備好口徑較大的花盆,，同時還要備好配制的盆土,。

　　②翻盆時,，原盆土不能過干或過濕,，宜稍干（如土較濕潤，前兩天不澆水）,，以土能與盆壁松開為好,，易于翻盆。

　?、勖撆钑r,，用一只手的食指和中指夾住植株的基部，手掌緊貼盆土面,，另一只手托起盆底翻過來,，使盆底朝天，并用手掌拍打盆的外壁,，盆土和盆壁就會自然分開,，根團就會全部脫出。

　?、苊撆韬笠⌒亩度ヅf土，剪除爛根,、枯根和過長的根須,，凡有病菌和蟲害侵染的根應(yīng)全部剪去。經(jīng)修剪后的植株,，依前述方法,，移入新的花盆中，然后澆透水,，放在遮陰處養(yǎng)護10天左右,，即可恢復(fù)正常生長。

　?、莘韬蟮闹仓暝?～2個月之內(nèi)不要施肥,，待植株進入生長旺期后再施肥料。

第五節(jié)　管理

　　一,、澆水

　　盆栽食用仙人掌在不同的季節(jié)和不同的生長期對水分的需求量是不相同的,。一般來說，4～9月需水量最大,，進入冬季后,，由于氣溫較低，仙人掌生長受到抑制,，此時應(yīng)盡量少澆水,，大約每隔20天左右澆一次水,。澆水的時間選在氣溫較高的中午為宜。如室內(nèi)比較干燥,，可采用葉面噴水,，以保持莖片翠綠，待植株進入休眠期后,，可不澆水,。

　　春季隨著氣溫的升高，可適當(dāng)增加澆水次數(shù),，一般不干不澆,，澆則澆透。當(dāng)氣溫上升至20℃左右時,，一般7-10天澆一次為宜,。

　　夏季氣溫高，蒸發(fā)量大,，生長旺盛,，是食用仙人掌需水量最大的季節(jié)，一般每隔3-5天就需澆水1次,，當(dāng)氣溫上升到30℃以上時,，為了保持莖片膨壓，增加觀賞性,，每天早晚最好向仙人掌莖片噴水1-2次,。另外，夏季仙人掌植株應(yīng)盡量避免暴雨的沖擊和連續(xù)降雨的侵襲,，如盆中長時間浸水,，再經(jīng)高溫曝曬，極易引發(fā)各種病蟲害發(fā)生,。

　　秋季的澆水要求和春季差不多,，要使盆土有干有濕，寧可少澆一些,，待盆土缺水后再進行補澆,，而千萬不要使盆土長期處于過度飽和狀態(tài)，以防根部長時間缺氧造成植株死亡,。

　　盆栽澆水還要注意水溫和水質(zhì),。一般較華用水不能含鹽，也不能含過多鈣鎂離子和其他有害化學(xué)物質(zhì),。水呈中性或微酸性,，用自來水澆最好是放兩天再使用。另外,，澆水時最好和室內(nèi)氣溫接近,，北方寒冷地區(qū)盆栽食用仙人掌更需注意,。

　　二、施肥

　　盆栽施肥與大田栽培一樣,，有基肥和追肥兩種方式,。基肥在植株移入花盆前或翻盆時施入盆土中,，基肥以長效有機肥料為主,，多用干肥。追肥則是在生長發(fā)育期進行,，通常以各種速效化學(xué)肥料為主,，有固態(tài)肥，也有液態(tài)肥,。固態(tài)肥作根部追肥,，液態(tài)肥作葉面噴肥，也可作根部追肥用,。施肥對盆栽食用仙人掌的觀賞性和食用性影響很大,，因此，必須要做到合理施肥,。所謂合理施肥,，就是要把握好適時、適量,、適當(dāng)三條原則,。

　　三、越冬管理

　　食用仙人掌是一種熱帶植物,，對低溫的抵御能力較差。當(dāng)溫度降至15℃以下時生長減緩,，降至10℃以下時生長停止,，降至0℃時就有可能產(chǎn)生凍害。因此,，在我國大部分地區(qū),，冬防寒管理十分重要。

　　常見的防寒保溫措施有以下幾種：

　?、旁诒容^溫暖的地區(qū),，冬季室溫保持在10℃以上，只要將盆栽食用仙人掌移到室內(nèi),，放在能見到陽光的窗臺上就可安全越冬,。

　　⑵在比較寒冷的地區(qū),，如室內(nèi)有暖氣供應(yīng),，一般就可滿足盆栽食用仙人掌的越冬要求了,。但要注意，千萬不可將盆栽食用仙人掌直接置于暖氣散熱片上,，以免燙傷根系,。應(yīng)在暖氣片上放一塊木板，再將花盆放在木板上,，就比較安全了,。有些地區(qū)是以燒煤來加熱取暖，雖能達到增溫的目的,，但要注意通風(fēng)透氣,，以免泄漏出的一氧化碳、二氧化碳等有害氣體對植株產(chǎn)生不良影響,。

　?、侨缡覂?nèi)溫度不能穩(wěn)定地保證盆栽食用仙人掌最低溫度要求時，可采取給植株罩塑料袋的辦法來提高溫度,。具體辦法是用鐵絲或細竹片在花盆沿邊扎一個拱圓支架,，用塑料袋套上，將仙人掌和盆一起包住,，待溫度提高時,，再將塑料袋取下。但要注意,，套袋時間不宜過長,，以保證通風(fēng)換氣。

　?、热缂易∑椒炕虻讟?，可在向陽背風(fēng)的院子里挖一個長方形的坑穴，“地堂子”,，其大小視植株大小和數(shù)量多少而定,。挖好后，把盆栽食用仙人掌放入坑內(nèi),，上面用竹片架好,，鋪上雙層塑料薄膜密封。中午太陽好時,，將薄膜揭開,，進行通風(fēng)換氣，夜間上面加蓋棉被和草氈,。在寒冷的東北地區(qū),，為了有效地提高“地堂子”內(nèi)的溫度，坑底常用馬牛糞或煤炭灰等鋪墊,，馬牛糞厚度25-30厘米,。利用馬牛糞發(fā)酵產(chǎn)生的熱量,，提高“地堂子”的溫度，一般可持續(xù)增溫3個月以上,。這種方法,，簡單易行，成本低,，效果好,。

　　總之，盆栽食用仙人掌越冬管理就是圍繞提高溫度,，節(jié)制澆水,，讓植株多見陽光這三個環(huán)節(jié)進行的，三者之間互相制約,，互相影響,。如栽培環(huán)境光照較差，就需要用較好的加溫措施來彌補,；相反,，如果光照條件好，盆土干,，就可少加溫甚至僅靠夜間保溫也能安全越冬,。

-----摘自國家星火計劃培訓(xùn)叢書《食用仙人掌栽培圖冊》　　［2001-10-07］