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【詳圖細(xì)解】自制豬肉松

 慈悲誠(chéng)意 2014-07-24


豬肉松

材料：豬瘦肉500克

生抽2勺

蠔油1勺

老抽半勺

糖1勺

鹽1勺

玉米油2勺

料酒1勺

蔥姜適量

(1)豬肉松

豬肉松做法：

1.將肉切塊。

2.將肉涼水入鍋,，放入蔥姜大火燒開(kāi),。

(1)豬肉松步驟1-2

3.待水開(kāi)后撇去浮沫，調(diào)小火繼續(xù)煮,。

4.待肉煮至軟爛后取出瀝干水分,。

(1)豬肉松步驟3-4

5.將煮好的肉放入保鮮袋，用搟面杖錘松,。

6.將肉撕成絲,。（這步比較費(fèi)時(shí)間，可以在看電視的時(shí)候完成）

(1)豬肉松步驟5-6

7.將肉絲放入面包桶,。

8.在肉絲中加入所需調(diào)料,。

(1)豬肉松步驟7-8

9.肉絲略作攪拌后將面包桶放入面包機(jī)內(nèi)卡緊。

10選擇肉松功能,，一鍵搞定,。

(1)豬肉松步驟9-10

(1)豬肉松的做法

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