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材料：面粉、水,、酵母,、麻醬、香油,、花椒,、鹽、芝麻 做法：1,、面粉加酵母和水和好,，餳兩小時左右； 2,、花椒用鍋炒香,，加鹽壓碎制成椒鹽（如果家里有成品椒鹽就省這道工序了）； 3,、麻醬加香油調(diào)和成稀糊,； 4、取面團一塊,，搟成長方形薄片,，抹少許香油后對折，然后再搟成薄片,； 5,、在對折后的面片上均勻地灑上椒鹽，然后再均勻地抹上麻醬（我家抹的多點了）,； 6,、把抹上麻醬的面片卷起來，切成小方塊,，兩邊收口團成團（麻醬抹的太多不好收口）,，然后沾上芝麻，放電餅鐺里烙至兩面金黃,。
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