簡單歸納就是：
　　初伏,、中伏,、末伏稱為三伏，在三伏中的日子就是三伏天,，每年都有30天或40天,。從夏至后的第三個庚日這天算初伏的第一天，立秋后的第一個庚日這天算是末伏的第一天,。因此,，中伏可能會是二十天。比如從中伏第一天算起經(jīng)過十天都還未跨過立秋日,，則這一年的中伏就為二十天,。如果立秋當日是庚日，則立秋這天進入末伏,，這種情況是比較少見的,，今年（2014年）就屬于這種情況。

　　入伏的計算非常繁瑣,，若無萬年歷,，幾乎是沒有人能刻意掌握的，除非你很用心的每日記錄,。要想掌握入伏的日期,，先要熟悉我國獨有的“干支紀法”。
　　我國古代習慣用“天干”和“地支”搭配起來記錄年,、月,、日和時辰,。天干和地支是我國古代用做記錄次序的漢字符號。天干一共有10個,，即我們所熟悉的甲,、乙、丙,、丁,、戊、己,、庚,、辛、壬,、癸,；地支一共有12個，即人們用來記錄12屬相的子,、丑,、寅、卯,、辰,、巳、午,、未,、申、酉,、戌,、亥。把10個天干和12個地支按順序一一搭配起來循環(huán)使用,，共可不重復地搭配60對,，例如甲子、乙丑,、丙寅等等,，最后一對是癸亥。然后再從頭來,，循環(huán)使用,。這60對就是人們常說的“六十花甲子”；人們也常用“花甲之年”來形容60歲人的年齡,。
　　干支記日就是把農(nóng)歷每一天都用干支標注,，例如今年(2014年）6月18日 （農(nóng)歷五月二十一）是“庚申”日、21日是“癸亥”日等等,。歷法上規(guī)定,，每年夏至日（6月21或22日）開始的第三個庚日出現(xiàn)那天就是初伏開始的日子,。所謂庚日，就是用干支紀日時,，每逢有庚字出現(xiàn)的日子,，例如庚子日、庚寅日等等,。由于天干共10個,，每隔10天就有會有一個庚日,。2014年6月21日夏至的前三天是庚日（庚申）,，夏至后的第一個庚日（庚午）在6月28日；第二個庚日（庚辰）在7月8日,；第三個庚日（庚寅）在7月18日,。確定入伏的日期可用“夏至三庚”的口訣，即從夏至這天算起,，第三個庚日就是入伏的日期,。今年就是7月18日這天開始入伏 。
　　如果夏至當天就是個庚日,，那么這年入伏的時間就早,，例如2000年和2002年就是這種情況，在7月11日就入伏了,。如果趕上夏至的前一天是庚日,，夏至后的第一個庚日離夏至最遠，那么這年入伏的時間就晚,，例如2006年和2004年就是這種情況,。
　　順便說說每年中伏的天數(shù)為何不固定。初伏（頭伏）的天數(shù)是指夏至后第三個庚日到第四個庚日這10天,；中伏的天數(shù)是指夏至后的第四個庚日到立秋后的第一個庚日的這段時間（10天或20天）,。末伏的天數(shù)是指立秋后第一個庚日到第二個庚日的10天。由于天干共10個,，每隔10天就有一個庚日,，所以初伏和末伏的時間固定為10天。但中伏的時間就不固定了,，有的年份是10天,，有的年份是20天。因為庚日每10天出現(xiàn)一次,，而一年為365天或366天,，不是10的整倍數(shù)，所以庚日每年出現(xiàn)的日期是不相同的,。從夏至到立秋這47天內(nèi),，可能有4個庚日,，也可能有5個庚日。如果有4個庚日,，中伏就是10天,；如果有5個庚日，則中伏從夏至后的第四個庚日起,，經(jīng)第五個庚日,，到立秋后的第一個庚日，便為20天了,。

　　相對的“三九”就沒有這么復雜了,。入九的時間是非常固定的，規(guī)定為冬至這一天為初九的首日,，非常容易記憶,。

三伏與養(yǎng)生

　　2014年7月18日是今年入伏第一天，接下來人們將迎來酷熱的“三伏天”,。今年的“三伏天”為30天,。伏天期間，天氣酷熱,，公眾要注意預防中暑,。“三伏天”常出現(xiàn)在夏至后,，小暑和大暑之間,。今年7月18日交初伏（頭伏），7月28日交中伏（二伏）,，8月7日交末伏（三伏）,，8月17日出伏，共計30天,?！叭臁笔且荒曛袣鉁刈罡撸⑶页睗駩灍岬娜兆?。老人,、兒童、體虛氣弱者很容易中暑,。

　　一到伏天,，老百姓最惦記的就是：三伏天，吃什么,？有句老話：“頭伏餃子二伏面,，三伏烙餅卷雞蛋”。伏天吃餃子、烙餅,、面條的意思,，除了夏收小麥之后糧食充足的喜悅之情以外，主要是提醒人們,，夏天飲食不可太湊合,，要經(jīng)常慰問自己一下，多吃點蛋白質(zhì)和B族維生素豐富的食品,。因為夏天溫度高,，出汗多，會損失不少蛋白質(zhì)氨基酸,，更損失大量的B族維生素和鉀,、鈉等礦物質(zhì)，吃面更有利于補充營養(yǎng),。

　　三伏飲食一：多酸多甘

　　古代學者認為“夏季暑濕,，適宜清補”,。夏天酷熱高溫,，人們喜冷飲，喝水多,，導致濕氣侵入人體,，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾,，引起脾胃升降,，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患,，引起食欲不振等,。按中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點，暑濕對脾非常不利,，而味苦的食物具有瀉燥的功能,，不宜多食，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜,。并且,，夏季歸心，而心喜涼,，宜食酸,，所以夏季應適當?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄铩Ｈ纾翰ぬ},、西瓜等,。

　　三伏飲食二：補氣去火

　　炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導致越來越多的人火氣上升,，表現(xiàn)出情緒煩躁,、焦慮,、易激動、失眠等,，這些癥狀在醫(yī)學上稱為“夏季情感障礙”,。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課,。

　　夏日祛火的食物,，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼,、清暑的蔬果,，同時，牛奶性微寒,，可以補水,、滋陰、解熱毒,，也是“去火”良品,。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方,。

　　三伏飲食三：新鮮干凈

　　中醫(yī)認為,，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退,，脾胃功能較為遲鈍,，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構成,，一般是纖維素和糖分的含量各半,，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會讓人久食而不厭,。
　　胡蘿卜,、檸檬、莧菜是其中首選,；時令的野菜蔬果,，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生,、冷或不潔的食物,，以免染上痢疾、腹瀉等,。

　　三伏飲食四：補水養(yǎng)生

　　中醫(yī)理論講究“陰陽五行”,、“天人一體”，冬為陰，夏為陽,，夏季為陽盛陰衰之季,，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，人體陽氣,，在夏季有欲升欲旺的趨勢,， 體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天,，人稍勞作或運動,，就大量出汗，接著產(chǎn)生強烈的口渴感,。因此,，補水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。