肉丁燜豌豆的做法視頻下面就讓我們一起來認(rèn)識下肉丁燜豌豆的做法,。
肉丁燜豌豆的做法視頻
肉丁燜豌豆的制作提示由飯菜網(wǎng)小編為您整理提供: 肉丁燜豌豆的材料:新鮮豌豆500克剝殼后洗凈(帶殼豌豆500克去殼后,有300克豌豆粒左右);臘豬肉100克用溫水洗凈,切成丁;青辣椒5個洗凈,切成丁,。 肉丁燜豌豆的做法: 1.炒鍋放少許油,放入鮮肉丁煸炒至鮮肉丁剛變色時盛出,。最后與青辣椒丁一同入鍋炒熟,。 2.炒鍋不放油,倒入臘豬肉丁,中火煸炒至稍黃出油,。注:全程不需另外放油,。 3.煸炒出油后,放入1大匙黃豆醬翻炒均勻至出醬香味。 4.倒入新鮮豌豆粒,翻炒均勻,。 5.倒入剛平豌豆粒量的開水,大火燜煮10分鐘(途中翻拌2次,,以至熟度均勻)。 6.倒入青辣椒丁(炒后的鮮肉丁此時放入)翻炒均勻,。然后加入味精1/4匙,食鹽1/3匙翻炒均勻,。 7.出鍋入碗,上桌美食。 |
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