大家都知道早餐時吃豆?jié){對身體十分的好,，但是你們知道喝豆?jié){的禁忌有哪些嗎？

　　據(jù)了解,，由于豆?jié){是由大豆制成的,，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物,，所以有痛風癥狀,、乏力、體虛,、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){,。那么，具體的喝豆?jié){的禁忌有哪些,，我們還是一起去關(guān)注一下,。

　　1、忌喝超量：

　　一次喝豆?jié){過多易引起蛋白質(zhì)消化不良,，出現(xiàn)腹脹,、腹瀉等癥狀,。

　　2、忌沖紅糖：

　　紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后,，可產(chǎn)生變性沉淀物,，破壞營養(yǎng)成分。

　　3,、忌空腹喝：

　　空腹喝豆?jié){時，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而消耗掉,，不能充分起到補益作用,。喝豆?jié){的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收利用起來,。

　　4,、忌喝未煮熟的豆?jié){：

　　沒有煮熟的豆?jié){含有毒物質(zhì)，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙,，并引起中毒癥狀,。而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋。這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉,。

　　5,、忌裝保溫瓶：

　　豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下,，以豆?jié){作為養(yǎng)料,，瓶內(nèi)細菌會大量繁殖，經(jīng)過3-4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì),。

　　6,、常喝豆?jié){注意補鋅：

　　豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,，這些都是對人體不好的物質(zhì),。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅,。 小馨