生姜具有特殊的辣味和香味，可調(diào)味添香,，是生活中不可缺少的調(diào)配菜,，除用作調(diào)料外，還可以用于藥療,。生姜祛病保健的方法由來(lái)已久,。民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜,，不勞醫(yī)生開藥方”,，“家備小姜，小病不慌”等說(shuō)法,。下面就來(lái)看看生姜的“食療”功效吧,。

1.發(fā)汗解表，溫肺止咳：生姜10片,，茶葉7克,，煎水趁熱飲服,。

2口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2-3次,，一般6-9次潰瘍面即可收斂,。

3.偏頭痛：當(dāng)偏頭痛發(fā)作時(shí)，可用熱姜水浸泡雙手,，大約浸泡15分鐘左右,，痛感就會(huì)減輕，甚至消失,。

4.牙周炎：先用熱姜水清洗牙齒,，然后用熱姜水代茶飲用，每日1-2次,，一般6次左右即可消除炎癥,。

5.咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽，當(dāng)茶飲用,?；蛴脽峤枋冢咳赵?、晚各1次,，如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,，每日2-3次,，一般9次左右便可化解炎癥、消除痛癢,。

6.齲齒：每日早,、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次,。此法對(duì)保護(hù)牙齒,，預(yù)防和治療齲齒頗為有效。

7.神經(jīng)衰弱：每天早,、晚空腹各飲用熱姜水1-2杯,，可收到補(bǔ)氣、提神之效,。持續(xù)下來(lái),，對(duì)神經(jīng)衰弱、頭暈,、煩躁等癥具有良好療效,。

8.空調(diào)房間呆久后引起的渾身發(fā)緊，頭發(fā)脹：隨時(shí)口含生姜片或每天再用2-3片生姜泡水喝，身體的不適馬上消除,。

9.胃病發(fā)作：生姜,、桂皮各12克，加水適量煎湯服下,，一日2次,。

10.急性腸胃炎：生姜5片，茶葉20克,，大蒜1頭,，搗碎，煎水調(diào)紅糖適量飲下,，每日3次,。

11.胃、十二指腸潰瘍：生姜25克切碎,，放在一個(gè)豬肚中加水用文火燉爛,，分?jǐn)?shù)次食用。

12.吃過(guò)食物后腹脹：可直接口含生姜片,，或喝生姜水,，一會(huì)兒就能緩解。

13.消化不良,，食欲不振：生姜和紅棗（切片）一起煮水喝,，一日2次，就能開胃,。

14.受涼引起腹瀉：用少開點(diǎn)生姜水沖雞蛋,，一日2-3次，很快就好,，腹瀉停止后再喝一天,，以鞏固療效，暖胃腸,。

15.風(fēng)寒骨疼,、關(guān)節(jié)痛：

（1）生姜、蔥白各適量,，搗爛炒熱,，用布包好熨敷患處，一日數(shù)次,。

（2）生姜數(shù)片放患處,，用艾條灸之。

16.關(guān)節(jié)痛：每天早上起床后吃幾片生姜或者煮姜棗水喝,，一日3次堅(jiān)持吃能明顯緩解關(guān)節(jié)的疼痛,。

17.腰肩疼痛：先在熱姜水里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干,，敷于患處,，反復(fù)數(shù)次,。此法能使肌肉由張變馳、舒筋活血，可緩解疼痛,。

18.高血壓：血壓升高時(shí)，可用熱姜水浸泡雙腳,，可反射性引起血管擴(kuò)張,，使血壓隨之下降。

19.動(dòng)脈硬化：每天早,、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口,，并在每天臨睡前飲用熱姜水1杯，可促進(jìn)血液循環(huán),，防止動(dòng)脈硬化,。

20.頭皮屑：先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，然后再用熱姜水清洗頭發(fā),，可有效防止頭皮屑掉落,。此外，經(jīng)常用熱姜水洗頭,，對(duì)禿頂亦有一定治療效果,。

21.醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通,，消化體內(nèi)酒精,。還可在熱姜水里加適量蜜糖，可以緩解或消除酒醉,。

22.酒后頭痛,、頭暈：可用生姜煮水喝，馬上緩解,。

23.面部暗瘡：用熱姜水清洗面部,，每天早、晚各1次,，持續(xù)約60天左右,，暗瘡就會(huì)減輕或消失。此法對(duì)雀斑及干燥性皮膚等也有一定的治療效果,。

24.腳臭：將腳浸于熱姜水中,，浸泡時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，浸泡15分鐘左右,，抹干,，加點(diǎn)爽身粉,，臭味便可消除.

25.腳汗太多：生姜15克，枯礬15克,，熬水洗泡腳,，每日1次。

26.手腳已生凍瘡但未破潰：可用生姜水泡腳,、泡手,。

27.產(chǎn)后腹痛：生姜,、當(dāng)歸各150克,，羊肉1000克，加水適量燉湯,，分次服下,。

28.婦女虛寒腹疼：生姜,、紅糖適量煎水服用。

29.痛經(jīng)：在生姜,、紅糖水里再加入2-3粒山楂,，一日2-3次即好。

30.受寒引起嘔吐不止：生姜汁一湯匙,，蜂蜜2湯匙,，加開水3湯匙調(diào)勻,，煮沸后一次服下,。

31.暈車暈船：生姜1片貼于肚臍,，外貼1張傷濕止痛膏,，有明顯的緩解作用,。

32.長(zhǎng)痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退,，大人孩子都可用。

33.風(fēng)寒感冒：

（1）生姜數(shù)片,，白蘿卜250克,，紅糖適量，煎湯趁熱飲下,，出汗即可,。

（2）生姜6克，蔥白5根,，紅糖適量,，煎湯熱服，對(duì)感冒初起或癥狀較輕者有效,。

（3）生姜90克,，白蘿卜60克,，荸薺60克，搗爛取汁,，分3次用開水沖服,，每日1劑。

（4）生姜6克,，蔥白2根,，大棗4枚，煎湯服用,，對(duì)癥輕無(wú)汗,、身困者有效。

（5）生姜5克,，蔥白14枚根,，綠豆15克，蘿卜30克,，大棗4枚,，煎水服用，每日3次,，開水沖服,，對(duì)感冒發(fā)燒、口渴而表未解者有效,。

（6）生姜,、蔥白各30克，食鹽6克,，白酒一盅,。將生姜、蔥白,，食鹽共搗成泥狀,，加白酒調(diào)勻涂擦前胸、后背,、肘窩,、手心,、腳心，對(duì)感冒身疼,、關(guān)節(jié)酸疼,、發(fā)熱不降有效。

（7）老姜10克煨熱切開擦百會(huì),、大椎或由大椎向下擦至命門,，以皮膚微紅為度,，可消除惡寒怕冷,、全身酸疼。

（8）傷風(fēng)咳嗽,、虛寒久咳：生姜5片,，加適量核桃肉,、紅糖搗爛食之,。

（9）感冒頭痛：將雙腳浸于熱姜水中,，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽,、醋,，并不斷添加熱水,，浸泡至腳面發(fā)紅為止,。此法對(duì)風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著,。