吃魚的其他好處可能還在于我們多吃了魚,，勢(shì)必會(huì)少吃些紅肉。但無(wú)論是什么原因,，很多證據(jù)都表明,，含魚類物質(zhì)豐富的飲食，可以幫助我們保持思維敏捷,，遠(yuǎn)離老化性疾病,。

對(duì)各年齡段的人，魚都有補(bǔ)腦作用,。魚類營(yíng)養(yǎng)豐富,。其中含15～20％蛋白質(zhì)，它的必需氨基酸含量,，以及相互之間的比值都和人體很相似,，與兒童需要的比值接近,；魚肉的組織結(jié)構(gòu)特別柔軟，易于咀嚼和消化吸收,；魚肉味道鮮美,，能引起食欲。

魚肉富含的蛋白質(zhì),，可以幫助幼兒,、兒童及青少年生長(zhǎng)發(fā)育，生病或身體有傷口的時(shí)候,，也可以幫助復(fù)原及愈合,。而且魚肉的蛋白質(zhì)，肌纖維構(gòu)造比較短,、結(jié)締組織也比較少,，所以魚肉吃起來(lái)較其它畜肉細(xì)致嫩滑，也較容易消化,，非常適合幼兒及老人家食用,。魚類所含的脂肪比畜肉少，所以熱量較畜肉低,。

大多數(shù)魚含脂肪不多,。魚的脂肪含不飽和脂肪酸多，比畜,、肉禽肉的脂肪容易消化,。魚類含有豐富的鈣、磷,、鐵,。海魚還含有碘。魚肉里含有尼克酸,、維生素B1,、B2、B12,，尤其是魚肝里含有極為豐富的維生素A和D,。魚頭中腦子含膽堿、卵磷脂更高,。這些東西都是促進(jìn)記憶的“靈丹妙藥”,。

常吃魚的人腦筋較不易退化，甚至可以改善阿茲海默癥的癥狀,。即使是一般健康的人,，缺乏DHA也會(huì)造成記憶力和學(xué)習(xí)能力降低。

綜上所述，多吃魚不但能變聰明,，而且魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,，還可以保護(hù)心臟血管，甚至?xí)屓烁鞓?lè),。

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