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現(xiàn)在天氣漸漸熱起來了，苦瓜又成了大家的心寵,，苦瓜的做法多種多樣,，今天怎么做呢，換一種做法感覺更棒,。 這個菜菜今天是第一次做,，想象著做的，沒想到味道還挺好,，而且經過這樣的處理,，苦瓜真的是一點都不苦呢，不喜歡吃苦瓜的TX可以試試,。

原料：苦瓜,、青椒、豆豉,、蒜,、鹽、雞精,、香油,、白糖、辣椒油,。

1. 苦瓜刨成絲,，青椒切成絲。

2. 鍋內燒水,，水開后,，放入一勺鹽和幾滴油，將苦瓜絲和青椒絲放入,，小焯一下,。

3. 撈起，放在涼水里過涼,。

4. 濾干水份,。

5. 豆豉和蒜切成末,。

6. 用熱油將豆豉和蒜炒香。

7. 準備好自己喜歡調味,，淋在苦瓜上,，再倒入炒香的豆豉和蒜，拌勻就OK啦,。

溫馨小貼士：
原料：苦瓜青椒 配料：豆豉蒜 調味：鹽雞精香油白糖辣椒油 1,、焯水的時候放一點鹽和油，可以更好地保持苦瓜的翠綠,。 2,、豆豉和蒜經過熱油炒后，可以將香味更好地釋放出來,。