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水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)或是全球經(jīng)濟(jì)又一個(gè)新亮點(diǎn) 來(lái)源：澳大利亞商業(yè)周刊 作者：Luke Malpass 時(shí)間：2014年6月13日 原文地址：http://www./p/entrepreneurs/australia_chance_to_be_big_fish_8ZieSYdjTzSaiSdrgoie5K 翻譯：龔蕾  （澳大利亞商業(yè)周刊一篇文章說(shuō),，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖處于歷史新高位，野生漁業(yè)養(yǎng)殖緊張使得魚(yú)類(lèi)價(jià)格進(jìn)一步上漲。聯(lián)合國(guó)食品與農(nóng)業(yè)組織FAO發(fā)布了2014年全球水產(chǎn)養(yǎng)殖研究報(bào)告,，以下內(nèi)容來(lái)自筆者閱讀澳大利亞商業(yè)周刊這篇文章譯文,，并檢索到聯(lián)合國(guó)食品與農(nóng)業(yè)組織FAO這份2014年最新研究報(bào)告原文，節(jié)選部分內(nèi)容做了整理,。） 聯(lián)合國(guó)食品與農(nóng)業(yè)組織FAO發(fā)布了最新研究報(bào)告顯示,，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)或成為全球經(jīng)濟(jì)中最有潛力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一。 第一,，魚(yú)類(lèi)價(jià)格上漲庫(kù)存減少 由于野生漁業(yè)養(yǎng)殖緊張使得魚(yú)類(lèi)價(jià)格進(jìn)一步上漲,，全球魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖大約1380億美元，魚(yú)類(lèi)占全球蛋白消費(fèi)量的17%,。隨著全球需求增加,，預(yù)計(jì)到2030年水產(chǎn)養(yǎng)殖食用魚(yú)類(lèi)大約占62%。而2011年至2012年,，魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖總產(chǎn)量下降1%。 第二,，水產(chǎn)養(yǎng)殖是健康產(chǎn)業(yè) 魚(yú)類(lèi)是具有營(yíng)養(yǎng)的健康食品,。在澳大利亞大約有500多大大小小的水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)，至少未來(lái)十年內(nèi),，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的需求不斷增長(zhǎng),。去年十月，魚(yú)類(lèi)價(jià)格達(dá)到新高,，中國(guó)是世界上最大魚(yú)類(lèi)出口國(guó),，僅次于美國(guó)和日本的第三大魚(yú)類(lèi)進(jìn)口國(guó)。 1960年以來(lái),，全球魚(yú)類(lèi)消費(fèi)量從人均9.9公斤增加到19.2公斤,，而野生魚(yú)類(lèi)捕撈增加了三分之二，水產(chǎn)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)從大約年160萬(wàn)噸增加到大約年6660萬(wàn)噸,，全球吃的魚(yú)大約一半是養(yǎng)殖魚(yú),。 根據(jù)聯(lián)合國(guó)食品與農(nóng)業(yè)組織FAO最新研究報(bào)告： 1、魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖量逐年增長(zhǎng)  2,、魚(yú)類(lèi)也是農(nóng)業(yè)貿(mào)易重要產(chǎn)品之一  3,、魚(yú)類(lèi)人均消費(fèi)逐年增加  4、魚(yú)類(lèi)再加工產(chǎn)品很多,，比如魚(yú)醬等  5,、全球人大約10%-12%人口依靠魚(yú)類(lèi)謀生  6、2010年至2012年魚(yú)類(lèi)進(jìn)口情況：非洲  7,、2010年至2012年魚(yú)類(lèi)進(jìn)口情況：北美和中美  8,、2010年至2012年魚(yú)類(lèi)進(jìn)口情況：南美  9、2010年至2012年魚(yú)類(lèi)進(jìn)口情況：亞洲  10、2010年至2012年魚(yú)類(lèi)進(jìn)口情況：歐洲  11,、2010年至2012年魚(yú)類(lèi)進(jìn)口情況：大洋洲澳大利亞 12,、亞洲、歐洲,、北美,、非洲等國(guó)內(nèi)供給均小于需求 13、美國(guó)魚(yú)類(lèi)價(jià)格逐年上漲 14,、非洲與泰國(guó)魚(yú)價(jià)逐年上漲 15,、德國(guó)和荷蘭魚(yú)價(jià)逐年上漲 16、日本魚(yú)價(jià)逐年上漲 17,、魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)在全球糧食安全與營(yíng)養(yǎng)中起關(guān)鍵作用 18,、魚(yú)類(lèi)提供人類(lèi)所需蛋白質(zhì) 19、魚(yú)類(lèi)在全球中產(chǎn)消費(fèi)中占有相當(dāng)高比率 20,、魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)： 魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)是一部分人生計(jì)重要來(lái)源,，魚(yú)類(lèi)是有營(yíng)養(yǎng)的事務(wù)，對(duì)于經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮關(guān)鍵作用,，隨著全球人口增加,，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也將持續(xù)增長(zhǎng)，由于氣候變化與資源等因素,，魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量不斷減少,，如何更加科學(xué)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),，以滿足需求增長(zhǎng),。這份研究報(bào)告討論了全球魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析，選定了一些特定主題,，比如治理與漁業(yè)副產(chǎn)品等,，還有就是魚(yú)類(lèi)養(yǎng)護(hù)與管理，并對(duì)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)做了展望,。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)或是全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展又一個(gè)新亮點(diǎn),。 （以上僅代表筆者閱讀澳大利亞商業(yè)周刊與聯(lián)合國(guó)食品與農(nóng)業(yè)組織FAO2014研究報(bào)告翻譯整理，譯文水平有限,，歡迎斧正歡迎交流共同進(jìn)步,。） 參考文章： 1、聯(lián)合國(guó)食品與農(nóng)業(yè)組織FAO http://www./fishery/sofia/en 2,、聯(lián)合國(guó)食品與農(nóng)業(yè)組織發(fā)布2014年水產(chǎn)養(yǎng)殖研究報(bào)告 The State of World Fisheries and Aquaculture 2014 http://www./resources/infographics/infographics-details/en/c/231544/ http://www./3/d1eaa9a1-5a71-4e42-86c0-f2111f07de16/i3720e.pdf（PDF格式原文報(bào)告） 3,、Australia’s chance to be a big fish in global aquaculture http://www./p/entrepreneurs/australia_chance_to_be_big_fish_8ZieSYdjTzSaiSdrgoie5K
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