最近,，市場上有許多新鮮的海帶賣。一塊錢買上一大塊,，用來煮湯涼拌均是不錯(cuò)的選擇,。這海帶湯是我家小豬的摯愛,，清湯下海帶，加幾個(gè)魚丸,，十來分鐘就可以捧出一碗熱騰騰,，味道鮮美的湯水。

據(jù)說這海帶可是好東西,，據(jù)說經(jīng)常煮湯食用,，可治高血壓，冠心病,，肥胖病,、高血脂且有抗癌作用。專家說,，日本人長命的秘訣之一就是常吃海帶湯,。

【食材】海帶150g、魚丸10個(gè),、蔥1根,、胡椒粉1/2茶匙、鹽1/2茶匙,、清水1000ml

【做法】

1,、海帶洗凈,。

2,、切成長條形。

3,、煮開水,，下海帶，再次煮開,，將海帶取出待用,。

4、魚丸洗凈,。

5,、蔥洗凈，切成蔥珠,。

6,、取一砂鍋，加1000ml清水煮開,，下魚丸,。

7、再次煮開,，魚丸浮上水面時(shí),，加入海帶,。

8、下胡椒粉和鹽調(diào)味,。

9,、熄火即可食用，還可以加點(diǎn)蔥珠調(diào)味,。

【小五食記】

海帶雖好,，但其性寒，所以也不能貪吃,，煮海帶湯時(shí)可以下點(diǎn)胡椒粉,，緩解其寒涼。