通常我們炒菜,、燉湯, 在調(diào)味時(shí)加點(diǎn)醋, 是不可或缺的.

所以自古以來, 在我們中國(guó)的傳統(tǒng)家庭, 開門七件事, 就是柴、米,、油、鹽,、醬,、醋、茶, 在這兒, 醋雖是排行倒數(shù)第二, 但它在我們?nèi)粘Ｉ钪? 所占的地位, 還是不可以低估的.

相傳醋是由古代釀酒大師杜康的兒子黑塔所發(fā)明. 醋除了可以調(diào)味外, 它還有醫(yī)療和洗滌的功效, 如果吃不同的醋, 它又能達(dá)到不同的養(yǎng)生效果, 經(jīng)常吃醋, 還可以軟化血管,、消炎,、美容等等.

據(jù)說, 很多年前在臺(tái)灣, 由于媒體推介, 知道吃醋有醫(yī)療,、清腸、養(yǎng)生的效果, 因此有一段時(shí)期, 人人都愛上了吃醋, 甚至在辦公室, 很多人的抽屜里, 都藏有一瓶水果醋, 到了中午吃午餐時(shí), 大家就拿出來享用, 這時(shí)辦公室內(nèi), 只聞到一片酸氣沖天.

在我們?nèi)粘Ｉ钪? 由于男女之間的愛情, 所產(chǎn)生的嫉妒心, 通常也稱為”吃醋”, 這是為什么? 其實(shí)這是有典故可查的:

根據(jù)明清筆記《在閣知新錄》記載：”世以妒婦比獅子……, 獅子日食醋各一瓶, 吃醋之說本此. ” 動(dòng)物園喂獅子吃醋的目的, 不外乎是調(diào)口味助消化. 把妒婦比作獅子, 是出自蘇拭的詩: ”龍邱居土亦可憐, 談空說有夜不眠, 忽聞河?xùn)|獅子吼, 柱杖落手心茫然.” 因妒婦吵鬧如獅, 獅子又天天要吃醋, 所以人們就把愛情生活中, 產(chǎn)生的嫉妒心稱之為”吃醋”.

另外, 民間還流傳著一個(gè)房夫人吃醋的故事:

秦王李世民攻入關(guān)中時(shí), 得了一名高級(jí)謀士----房玄齡, 他協(xié)助李世民籌謀統(tǒng)一天下, 取得帝位. 李世民為表彰他的功績(jī), 特封他為梁王, 還選了幾名美女送他為妾. 房玄齡想到自己的夫人一定會(huì)反對(duì), 便婉言謝絕了! 李世民了解到其中的原因后, 便派人勸說房夫人, 并安排人送去一壺”毒酒”, 傳話道: 如不同意讓房玄齡納妾, 便請(qǐng)房夫人一死. 她聽罷傳話, 端起”毒酒”一飲而盡. 房玄齡聽說后, 急得要命. 誰知房夫人并沒有被毒死, 原來壺里裝的不是毒酒, 而是一壺醋, 是唐太宗用來嚇唬房夫人的. 李世民見房夫人意志堅(jiān)決, 房玄齡也沒有要納妄的打算, 此后也就不再提起送美女的事了.

房夫人舍命反對(duì)納妾而吃醋的故事, 就這樣傳下來了, 這就是”吃醋”一詞來源的另一說法!

適當(dāng)?shù)某源? 有助于男女間親密關(guān)系的調(diào)劑, 它能使感情游戲的娛樂性更加豐富; 因 為男女戀愛, 拈在一起, 稍微表露一下吃醋的心態(tài), 未可厚非. 但過分的吃醋. 后果其實(shí)與毒酒無異.

因此相戀的男女雙方, 因?yàn)橐环接幸饣驘o意之間, 又對(duì)別人表示喜歡或鐘情, 導(dǎo)致另一方心里不爽而嫉妒, 這種”吃醋”, 不但因人而異, 同時(shí)還有程度上的落差; 其實(shí)這種”吃醋”是愛的一種獨(dú)特的表現(xiàn), 說明他（她）很愛你, 他（她）很在乎你, 你在對(duì)方的心里留有很高的地位.

我們似乎可以說, 世界上沒有不吃醋的男人和女人, 喜歡吃醋是人的天性, 這天性伴著人的一生, 伴著世世代代, 在光陰的河流中, 緩緩流淌, 散發(fā)著一股酸酸的愛意.

如今我們生存在這樣的一個(gè)快節(jié)奏的社會(huì), 無論男女, 大多數(shù)的人都被事業(yè)和生活所抑壓, 以致身心俱疲, 有時(shí)偶爾會(huì)有點(diǎn)心猿意馬, 或和別人稍有些曖昧, 如果此時(shí)彼此無法克制自己的醋勁, 以及雙方相互的猜忌和不信任, 小則將導(dǎo)致感情破裂, 大則會(huì)使原本平靜的家庭, 在醋海翻波中, 不幸完全摧毀!

一般說來, 似乎女人比男人更愛”吃醋”, 這是為什么呢? 我以為女人是感性的, 男人是理性的, 因此女人和男人對(duì)感情的處理就有所不同, 女人的感情總比較真摯, 也比較癡情, 《詩經(jīng)》里說:”女子耽兮, 不可托也; 男子耽兮, 亦可托也!”相對(duì)地來說, 男人的感情就沒有像女人那樣專一, 男人喜歡有更多的女人愛他, 從中國(guó)古代皇帝的三宮六院, 到大戶人家的三妻四妾, 以及現(xiàn)在社會(huì)上”包二奶”, 都可以看出男人他能承受多個(gè)女人的感情, 我們平時(shí)在閑聊時(shí), 經(jīng)常聽到男人們津津樂道, 大吹特吹自己有多少他所愛的女人, 并為此沾沾自喜! 由于這種差異的存在, 因而導(dǎo)致女人的醋勁大于男人! 是耶? 非耶? 讀者自己作個(gè)判斷吧!

有些女人, 真的是很愛吃醋, 就好像吃醋是她們的專利似的! 這種女人, 我想大多數(shù)在情感上是敏感的, 多心的, 同時(shí)又缺乏自信的, 所以這種女人對(duì)她的男人, 只要風(fēng)吹草動(dòng), 稍微露餡, 她就以為她的男人, 愛上了別的女人; 有時(shí)還包括這個(gè)男人過去和現(xiàn)在的情人, 女朋友等等, 即使是現(xiàn)在正在路上行走的女人, 也不能讓她的男人多見她們一眼! 走筆至此, 如果有幸遇到了這種女人, 那真是夫復(fù)何言?!

吃醋也要講究藝術(shù); 吃醋的最高境界是微酸, 讓愛人知道你的愛和你實(shí)在意的是他(她), 不要讓他（她）感到尷尬和難堪, 要真正做到酸而不濃, 酸而不烈, 則恰到好處了!