陳皮蘿卜羊排湯

美食705 2014-06-13

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用料

陳皮4片（4g) 相克食物	羊排骨1200g
白蘿卜1根（約1100g）相克食物	大蔥2段（10g）相克食物
姜4片（10g）相克食物	料酒2勺（20g）相克食物
枸杞1小把（8g）	鹽適量

做法

無步驟圖

1.熱鍋上油,，油熱后放入姜，蔥,，陳片煸香
2.羊排骨洗凈,，入冷水鍋，加入2勺料酒,，大火燒開煮至出浮沫,，撈出洗凈瀝水備用
3.倒入羊排炒香
4.加入約為羊肉3倍用量的清水，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮60分鐘左右
5.撈出陳皮,。加入洗凈去皮切塊的白蘿卜,，再煮40分鐘
6.倒入枸杞，加鹽調(diào)味后再煮10分鐘即可

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