作者：弗拉基斯拉夫.沃羅特尼科夫

譯者：從頭越

美國科學(xué)家們在自己的最新研究中提出這樣的結(jié)論,，中年婦女肥胖者進(jìn)行節(jié)食活動可以改善記憶力，他們的研究成果發(fā)表在95屆美國內(nèi)分泌學(xué)會在舊金山的年度會議上,。

來自瑞典城市于黙奧大學(xué)的安德列亞斯.彼得森說：“我們的研究結(jié)果表明,，引起與記憶力有關(guān)的肥胖問題是可逆的?！?/span>

以前的研究表明,，肥胖者的偶爾記憶（個人事件或者偶然事情的記憶）惡化。

彼得森和自己的同事們在自己的研究中嘗試確定,，減肥是否改善記憶并且對于人的整個大腦工作能力的記憶力改善是否有影響,。核磁共振成像技術(shù)使科學(xué)家們能夠看到實(shí)驗(yàn)參與者在完成記憶測驗(yàn)時的大腦活動。

20個已經(jīng)絕經(jīng)（平均年齡為61歲）患有肥胖癥的婦女參加實(shí)驗(yàn)研究,?？茖W(xué)家們規(guī)定她們在6個月時間里采用兩種健康飲食制度。9個女人采用舊石器時代的飲食,，也就是著名的凱夫梅納飲食,，它的飲食包括30%的蛋白質(zhì)，30%的碳水化合物和40%的不飽和脂肪,。其余的11個女人采用斯堪的納維亞飲食,，即含有15%的蛋白質(zhì)，55%的碳水化合物和30%的脂肪,。

采用兩種飲食的前后她們都測量身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）和脂肪密度指標(biāo),。她們還進(jìn)行偶然事件記憶的測試。記憶測試包括,，參與者應(yīng)該把提供的圖片中的人臉和名字對照起來,。

由于兩種飲食參與者根據(jù)身體質(zhì)量指數(shù)和核磁共振成像功能數(shù)據(jù)并無不同，她們就合并成一個小組,。參與者的身體質(zhì)量指數(shù)的平均指標(biāo)從32.1降低為29.2,，經(jīng)過6個月節(jié)食飲食以后,，平均體重為77.1公斤（節(jié)食前—85公斤）,。

彼得森指出，肥胖者在減肥以后記憶質(zhì)量明顯改善，而且,，記錄下參與者大腦活動的變化,。

研究報(bào)告的作者總結(jié)：“在減肥以后大腦活動的變化表明，大腦變得更加活躍,，使她們能夠更好地保存信息,。”