日常食療養(yǎng)生必知主食吃粗糧就一定健康嗎?

　　下面我們就來(lái)看看對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)方面理解上的錯(cuò)誤主要有哪些：

　　是否一定要吃糙米,、黑面包才健康?

　　單從大米或者全麥的營(yíng)養(yǎng)成分含量上來(lái)說(shuō)，糙米的營(yíng)養(yǎng)成分含量肯定好過(guò)白米,，尤其表現(xiàn)在維生素和膳食纖維的含量上面,。多吃糙米、全麥面,，補(bǔ)充維生素B族,，同時(shí)其含有的膳食纖維可減緩淀粉的吸收，這對(duì)肥胖,、血糖不穩(wěn)定者尤其有優(yōu)勢(shì),。

　　這是否就能全面否定白米、白面的營(yíng)養(yǎng)作用呢?不可能,，同時(shí)也沒(méi)有必要這樣做。懂得合理利用多種食物,，基本可以補(bǔ)充白面,、白米的營(yíng)養(yǎng)損失。