導(dǎo)語：夏天的來臨讓MM們更加追求皮膚的白皙,，防曬霜、美白乳等等無所不用其極,?？墒亲罱W(wǎng)上卻流傳“吃醬油皮膚會變黑”的說法，這難道是真的嗎,？

醬油吃多了皮膚會變黑嗎,？

1.網(wǎng)友：芳芳 35歲 銷售經(jīng)理

我的皮膚就挺黑,，也許就是因?yàn)槲覑鄢葬u油！

我從小口味就“重”,，飯菜里都必放醬油,，哪頓飯要是沒放醬油就渾身不舒服。前兩天我看了網(wǎng)上的評論,，說醬油吃多了就會變黑！天??！我恍然大悟，原來我這么黑就是因?yàn)槔铣葬u油,！怪不得我爸媽都挺白而我卻天生是個(gè)煤球,！都是醬油惹的禍！以后再也不吃了,。

2.網(wǎng)友：紅娘 25歲 婚戀網(wǎng)站咨詢員

我很白,，也非常愛吃醬油，可是皮膚并沒什么變化??！

我皮膚很白，從小就是“白天鵝”,。很多人都夸我好看,，其實(shí)我知道那都是“一白遮百丑”的緣故。我從小也很愛吃醬油,，直到現(xiàn)在也是,。但是皮膚卻沒有一單變化，反而越來越白皙了,。朋友們都說我是要“氣死太陽”,。我想也是，吃醬油和皮膚黑白毫無關(guān)系嘛,。

吃多醬油會變黑沒有任何科學(xué)依據(jù),。

解放軍第421醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師 凌偉軍

1、吃多醬油會變黑沒有任何科學(xué)依據(jù),。

解放軍第421醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師凌偉軍認(rèn)為：正所謂開門七件事——柴,、米、油,、鹽,、醬、醋,、茶,。其中,，醬油乃是中式家庭做飯必備的調(diào) 味品?！耙苍S因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)飲食文化中,，常有‘吃什么補(bǔ)什么’、‘以形補(bǔ)形’之說,，所以黑褐色的醬油不禁讓許多人士擔(dān)心‘近醬者黑’,。

實(shí)際上，醬油吃多了會導(dǎo)致皮膚變黑的說法,，目前還沒有任何醫(yī)學(xué)和化學(xué)證據(jù)證明,。據(jù)了解，目前市場上按照國家相關(guān)規(guī)定出廠的醬油,，都以大豆,、小麥 等為原料發(fā)酵制成，和其他食物一樣,，食用后會轉(zhuǎn)化成氨基酸,、碳水化合物、無機(jī)鹽,、水等能被人體吸收的物質(zhì),，并不具備增加光敏感的功能，也不合成激素,。而醬 油中的色素物質(zhì)不會直接轉(zhuǎn)移到皮膚中,，對黑色素細(xì)胞的合成并不起作用。相反,，做菜時(shí)舍棄醬油,，往往會讓許多美味佳肴變得索然無味。

2,、傷后食用醬油傷口顏色或變深,。

食用醬油不會影響膚色，但身上有傷口則另當(dāng)別論,。凌偉軍說,，醬油等含色素食物會否對傷口顏色造成影響，會因?yàn)榘毯鄞笮∫约绑w質(zhì)差異方面不同因人而異,。但是如有外傷在身最好還是暫時(shí)“疏遠(yuǎn)”醬油,，否則很容易讓疤痕顏色變深。

3,、膚色深淺不光是黑色素說了算,。

究竟是什么讓人的皮膚變黑呢？凌偉軍介紹,，主要有5大因素決定人的皮膚顏色：

（1）黑色素不但看數(shù)量還看分布,。

首先,，皮膚內(nèi)黑色素的多寡、體積大小以及分布位置,。黑種人比黃種人皮膚黑,，不代表他們皮膚里的黑色素一定比黃種人多，事實(shí)上黃種人和黑種人皮膚中的黑色素小體總含量差不多,。

因此皮膚黑不黑關(guān)鍵還要看黑色素小體的體積大小和分布位置,。黑種人與黃人種相比，黑種人皮膚中的黑色素小體的體積更大,、分布更加集中,，因此黑種人的皮膚呈明顯的黑色。而黃種人中不同的個(gè)體也會因遺傳基因的差異而導(dǎo)致膚色深淺不同,。