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中國(guó)將花卉入食由來(lái)以久,，《花草譜》中云：“紫玫瑰,，以糖霜同搗收藏，謂之玫瑰醬,。玫瑰醬長(zhǎng)吃能讓身體散發(fā)香氣,、除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然,，防皺紋也有幫助,。肝郁氣滯型的減肥可多喝，有助于減肥
自制玫瑰醬的做法步驟 1. 玫瑰花洗凈  2. 去掉花萼和花心  3. 將花瓣,、紅糖,、鹽放入一個(gè)碗狀器皿內(nèi)（避免用金屬器皿），放置方法是先放一層玫瑰花瓣,，然后放一層紅糖,、鹽，再放一層花瓣,，然后再放一層紅糖,、鹽。依次而行,，直至用完原料  4. 找一個(gè)杵狀物,，如搗蒜捶兒等，將玫瑰花瓣搗碎,、揉搓至黏稠狀糕體,。如果想讓玫瑰醬的味道更好,，口感更佳的話，在這一過(guò)程中還可以加入些蜂蜜,。  5. 將揉搓好的玫瑰醬裝入廣口玻璃瓶或瓷容器內(nèi),，容器要足夠大，即使玫瑰醬全裝入也不能超它容器容積的2/3（防止因玫瑰醬發(fā)酵后體積膨脹溢出容器）,。然后密封起來(lái),，讓它在室溫下自然發(fā)酵。兩個(gè)星期后翻攪一次,，一個(gè)月后即可打開瓶子食用 小貼士1.,、可將玫瑰醬涂抹在土司面包或用在蛋糕、夾心餅乾的餡料中,，厚郁的玫瑰花香,、獨(dú)特的酸甜，能讓整體滋味味更豐富優(yōu)美,。 |
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