摘要 闡述了辣椒種植的主要條件,，如何栽培辣椒以及后期的科學(xué)管理,，做到了無公害栽培

關(guān)鍵詞 辣椒;無公害;栽培技術(shù)

辣椒具有較好的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值，在云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣有著悠久的歷史,。1996年后種植面積逐漸增加,，2011年更是作為者東鎮(zhèn)的主要經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，隨著這項產(chǎn)業(yè)的發(fā)展農(nóng)民得到了實惠?，F(xiàn)在在提高產(chǎn)量的同時也打無公害的品牌,，為了使辣椒產(chǎn)業(yè)能更好更快的發(fā)展，以提高農(nóng)民生產(chǎn)生活水平為目的，我們農(nóng)業(yè)上的工作人員越來越對這項產(chǎn)業(yè)有了更多的認識和更高的展望,。

1辣椒種植的主要條件

適宜海拔1 300 m以下的地區(qū),，一般7月中下旬~8月上旬育苗。環(huán)境條件:選擇遠離污染源,、牛產(chǎn)條件良好,、周圍環(huán)境條件符合無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件規(guī)定的田塊和地塊。土壤條件:宜選擇圖層深厚,、土壤肥沃,、土質(zhì)疏松、通透性好便于灌溉的壤土,，濕潤地區(qū)應(yīng)選擇抗病性強,、質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高,、適宜推廣的品種,。

2辣椒的無公害栽培

2.1播種管理 在播種辣椒之前要做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作，苗床處理:播種前苗床要充分翻曬,、鋤細,、平整。然后對整個辣椒土壤進行消毒和殺菌,，使用大棚專用薄膜進行土壤整體覆蓋,，4d后撕去薄膜即可。

       而對辣椒種子的處理則是非常嚴(yán)格的,，要做到完全的無公害種植,，就必須抓好每一粒辣椒種子的質(zhì)量關(guān)，要先對辣椒種子進行完全的溫水浸泡,，溫水的溫度以60~65°C最適宜,，在浸泡的過程中要隨時對辣椒種子進行輕微的攪動，在攪動20 min后,，再將辣椒種子放入純水中浸泡24 h,，然后用棉質(zhì)布完全包裹，將其放入26℃的溫室中進行培育和觀察,，待辣椒種子的顏色基本變白后就可以開始進行播種。在播種的前幾天,，要先對辣椒土壤進行滲透性的澆水灌溉,，在已經(jīng)澆水的辣椒土壤上要灑上一層比較薄的柔軟沙土，然后撒上1/3的抗氧化生長藥劑,，待種子理入土后再灑上剩余的2/3的藥劑,，然加適量的水，再蓋上大棚薄膜，膜和辣椒土壤的距離要保持在60~70 cm的高度,，用樹枝固定好周圍土壤,。

       在播種后的育苗管理同樣也是十分重要的，從溫度管理上來說,，需要根據(jù)辣椒育苗的實際需要進行相應(yīng)的溫度干涉,，確保今后辣椒育苗的正常生長。在辣椒播種后要不僅要保持溫度的恒定,，還要注意適當(dāng)?shù)耐L(fēng),，確保辣椒育苗的夜間地表溫度保持在22 °C。在辣椒育苗發(fā)芽出白后,，撕掉之前覆蓋上的大棚薄膜,，并增強辣椒莖葉的日光照射時間，晝夜溫差要控制在10℃以內(nèi),，夜間辣椒土壤表層溫度以10℃為最有利于根系的生長,，在辣椒育苗長出母葉后，要適當(dāng)升高土壤的地表溫度,，白天以28℃為最佳,，晚上則是控制在不低于20°C，以防辣椒育苗母葉的生長緩慢,。期間的辣椒育苗需要加強空氣的流通,，直至辣椒母葉完全長成以后，方可停止通風(fēng),。在通風(fēng)時要時刻關(guān)注到風(fēng)向和風(fēng)力的情況,，風(fēng)向錯誤容易造成辣椒育苗母葉的生長態(tài)勢不良，而風(fēng)力過大則會抑制到辣椒母葉的正常生長,，辣椒育苗的通風(fēng)和土壤地表的溫度是密切相關(guān)的,，要根據(jù)辣椒土壤的地表溫度隨時調(diào)整通風(fēng)的時間。比如中午測得辣椒土壤的溫度為27°C,，則需要相應(yīng)的加長通風(fēng)時間,，降低覆蓋在辣椒土壤上的地表熱量，溫度在整個辣椒的培育過程中都是十分重要的,，包括后期辣椒育苗的移栽也需要保障有適宜的溫度作為輔助,，在移栽時要盡量使得辣椒育苗的溫度較低，保持在10℃這樣,，這樣能夠提高辣椒育苗在移栽之后的成活率,。在移栽的前3d要最好對辣椒育苗的灌溉工作，因為之前播種時的辣椒土壤表層不深,，所以在辣椒母葉完成長成后還要再適當(dāng)加上層6mm的營養(yǎng)土,，便于日后辣椒育苗的移栽，有的辣椒母葉由于長的位置和方向陰礙了整個辣椒育苗的牛長，還需要適當(dāng)?shù)男藜?。要保持所有的辣椒母葉之間的間距控制在4 cm,，防止日后辣椒母葉和子葉之間的互相擠壓，影響生長,。