莫非此豆腐湯比瓊漿玉液還高檔,？實(shí)話實(shí)說吧，這兩者間根本不存在什么可比性,！那么看來這豆腐湯背后一定有什么大的名堂,？不錯(cuò)，這個(gè)名堂堪謂空前絕后：其主人公乃是330年前的江蘇巡撫——當(dāng)時(shí)舉國第一富省的大省長（常駐地蘇州）,，他居然窮得頓頓只吃豆腐湯,！這種話誰能相信？筆者只想奉告讀者諸君：我們的正史,、稗史,、地方志、后輩文士以及當(dāng)時(shí)社會(huì)上的口碑,，全都眾口一詞地載述著這件事,，這乃是件千真萬確的事——當(dāng)時(shí)還在胥江邊建立了“民不能忘”的石牌坊！現(xiàn)在且聽筆者對之具體地如實(shí)道來——
周國榮/文
公元1644滿清王朝建立,，出于其統(tǒng)治集團(tuán)較濃的奴隸制因素,，故在最初的鞏固政權(quán)階段（約廿多年），主要依仗武力進(jìn)行高壓統(tǒng)治,，國家,、百姓都處在劇烈的陣痛之中……幸賴歷史老人的眷顧，誕生出了英明卓越偉大的皇帝（愛新覺羅·玄燁,，年號康熙）,。他八歲即位，十四歲親政,，十六歲摒棄了以鰲拜為典型的奴隸貴族專政,，詔令天下“滿漢軍民不再異視”，大量起用漢人人才,，熱絡(luò)蒙古部落,，幾年后先后消滅了吳三桂、尚可喜,、耿精忠三大股武裝割據(jù)叛亂勢力,，隨后又于康熙廿二年（帝卅歲）統(tǒng)一了臺灣……從而使中國開始進(jìn)入大發(fā)展的興盛階段,。
康熙十七年下詔舉博學(xué)鴻儒,，河南睢州人湯斌應(yīng)試獲一等,，二十一年被任為修《明史》總裁官（可見其學(xué)問之大），二十三年特任江蘇巡撫,。（清代在太平天國戰(zhàn)亂前,，江蘇省是全國第一富省，駐地蘇州,，不但仍是“天下第一府”,，到乾隆時(shí)更是世界第一富裕大城市！）
康熙帝親選湯斌當(dāng)這個(gè)特大省長,，其著眼點(diǎn)乃在湯斌操守清廉,，禮儀學(xué)問深厚，履任后去教導(dǎo)蘇民：弘揚(yáng)好精神,，努力勞動(dòng),，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。瀕行時(shí)他對湯斌說道：“居官以正風(fēng)俗為先,。江蘇習(xí)尚華侈,，其加意化導(dǎo)，非旦夕事,，必從容漸摩,，使之改心易慮?！蓖晔驴滴醯勰涎瞾淼教K州,，他對湯斌說道：“向聞吳閶繁盛，今觀其風(fēng)土尚虛華,，安樂逸,，不事生產(chǎn)者多，努力種田者少,，你當(dāng)使之去奢返樸,，事事務(wù)本，庶幾可挽頹風(fēng),?！彼f到底就是要蘇州人重視耕種，努力發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn),，以保障大清最大的賦稅收入,！
蘇州這方面的實(shí)際狀況，正同當(dāng)初況鐘剛履任時(shí)的境況一個(gè)樣呀——請看湯斌到蘇第二年的一份奏疏：“江蘇賦稅甲天下,，每歲本折五六百萬（本,，即糧；折,，即銀,，兩者正合況鐘時(shí)的加倍額數(shù)）,。又命帶征前十年之漕欠，蘇松土隘人稠,，雜項(xiàng)差徭不可勝計(jì),，區(qū)區(qū)兩府（即蘇州、松江）田不加廣,，而當(dāng)大省百余州縣之賦,，民力日絀（欠缺）！……百姓已脂膏竭,，有司智勇已困（指辦事機(jī)構(gòu)任何辦法都無）,。”
湯斌任江蘇巡撫三年（康熙廿三——廿五年）,，主要政績有——
?、僬埫馓K松錢糧額之二成。廢除蘇松等七府五年的漕欠,；
?、谇蟮贸⑽迦f兩銀款從湖廣購來糧食救濟(jì)蘇北災(zāi)荒，他親赴淮河,、清河,、桃源、宿遷,、邳縣,、豐縣進(jìn)行賑濟(jì)；
?、蹚氐讱缣K州府境的“五通神”之祀——這可是當(dāng)時(shí)一件特大之事,。明學(xué)者俞弁有文“吳中風(fēng)俗新淫祠，如五郎神之類,，家各為廟,。有疾則指以為祟，有事則祈以為佑,，往往殺羊宰豕以祀之,。擊鼓設(shè)樂，歌謳贊嘆,，竟日連宵……皆巫祝之徒藉此獲利,。”《清史稿湯斌傳》曰“蘇州城西上方山有五通神祠幾數(shù)百年,，遠(yuǎn)近奔走如騖,。諺謂其山曰肉山，其下石湖曰酒海?！薄兜の绻P記》則指明“街頭巷口,，每立一堂，堂中塑五神像,。有明至今三百余年,，禱祀絡(luò)繹,?！睖蟆笆掌渑枷瘢菊叻僦?，土者沉之,，并飭諸州縣類此者悉毀之，撤其材修葺學(xué)宮,?！闭鏋榈胤矫耧L(fēng)做了件歷史性的大好事；
?、堋跋铝钪T州縣立社學(xué),，講《孝經(jīng)》、小學(xué),，修葺泰伯祠,、范仲淹祠、周順昌祀（品德,、風(fēng)骨極高的大名士）”予蘇州社會(huì)的思想,、教育、文化方面作出很重要的貢獻(xiàn),；
?、萁j(luò)續(xù)奏劾知府趙祿星、張萬壽,、知縣陳協(xié)濬,、蔡司霑、盧綖,、葛之英,、劉濤、劉茂位等贓劣官員,，并向上疏薦了賢能的吳縣知縣劉滋吳江知縣郭琇,。予蘇州的吏治進(jìn)行了大力度的整頓建設(shè)；
?、薇仨毚髸还P的乃是湯斌教導(dǎo),、扶掖郭琇的事——郭琇，山東人，在湯斌來蘇州前已任了五年吳江知縣,，是當(dāng)時(shí)一個(gè)贓名昭著的壞官,。湯斌到職后就聽說了他的臭名聲，于是將郭氏召來,，嚴(yán)厲地訓(xùn)斥了他,，并教導(dǎo)他做官應(yīng)廉潔。孰知郭琇竟這樣地回復(fù)：“大人的訓(xùn)誡教導(dǎo)都很對,，不過卑職以往的貪贓只是出于無奈,，為了滿足上司的貪欲，他一次次地勒迫我繳錢,，我無法一次次地措辦,，只得從百姓身上榨取,！現(xiàn)在上司您如果能清如水的話,，下屬的卑職哪有膽量再敢貪贓？,！”湯斌聽罷他這番話就說“好,，我姑且看你一段時(shí)間的作為，到時(shí)再來論個(gè)長短,！”
郭琇當(dāng)日回到吳江縣衙,，命令吏役們提桶汲水，自己帶領(lǐng)著他們把衙間的大堂及廊廡沖刷個(gè)一干二凈,，同時(shí)還高聲宣布：“昨天的郭琇已死,！現(xiàn)在的郭琇新生了！”郭琇進(jìn)士出身,，律法根底很厚實(shí),，他精明強(qiáng)干，既善于審判民事刑事案件,，又洞悉吏員差役們在財(cái)賦稅役方面的舞弊手段,，故在他的洗心革面下，施政之績真的是煥然一新,！毋需多時(shí),，百姓們真是贊譽(yù)有加……觀察了些時(shí)日，湯斌從客觀實(shí)踐中結(jié)論出郭琇真的改過真的自新了,！因而向上疏（條陳）薦他為全府最好的縣官,。事情并不止于此，使人吃驚和稀奇的是,，兩年后郭氏在湯斌力薦下被康熙帝調(diào)進(jìn)中央任江南道御史（監(jiān)察江南地面官員）,。任職僅年余,，竟干一件天下無人敢干的“反貪打虎”大事——向皇帝檢舉揭發(fā)當(dāng)時(shí)行政上的第一把手“權(quán)相明珠（滿族人）”，而且同時(shí)還親至明珠做壽的壽堂上,，面對百官朗讀揭批奏章（底稿）,！從而震驚了全國，從而也折服了皇帝,，也從而博得了朝野對他的敬佩——眾口一詞美譽(yù)之謂“鐵面御史”,！在這兩年多后又被皇帝提升為“吏部侍郎”（組織人事部副部長），再隔了兩年,，康熙帝竟提升他為“左都御史”（全國監(jiān)察系統(tǒng)第一把手）,。六年前的七品小貪官，六年后（靠業(yè)績）飛升為二品的大清官,、監(jiān)察反貪的第一把手,！這真是中國官場上的大奇跡,！其間湯斌的舉薦扶掖功莫大焉,！康熙帝的識才用才善莫大焉！（明珠貪腐小集團(tuán)就是被他攻倒的,，明珠第一號親信財(cái)政部長余國柱,，即是勒索郭琇的前任江蘇巡撫）。
康熙二十五年,，湯斌任江蘇巡撫的第三年,，就被調(diào)進(jìn)京任禮部尚書并兼作太子首席輔導(dǎo)教師。現(xiàn)本節(jié)專門就其人之超常廉潔品性作述介,。茲移錄若干史籍載文,，以見其一斑焉。
?、贉蠓钪己喪诮涎矒釙r(shí),，布衣牛車，從一老蒼頭（老年仆人）,。中途遇一年少官（是赴任縣令）,，衣冠華麗，騎從紛紛,，隨從不時(shí)呵斥湯車,，湯不較，避之路隅,。抵旅店,，湯先入住樓上房，年少官后至,，隨從叱店主令相讓,，店主婉商于湯,，湯即移入旁舍焉?！?br> ?、凇熬訁侨d，兩袖清風(fēng),。每日只買豆腐三星（即斤）,，吳人稱為‘豆腐湯’云?！?br> ?、蹨珦峤K日，日給惟韭菜豆腐,，一日閱簿,，見某日市只雞，諤問“誰市雞者,？”仆叩頭曰“公子”,。大怒召公子，使跪庭下,，責(zé)之曰“汝以為蘇雞價(jià)賤如河南耶,？汝思啖雞，便歸去,！惡有士不嚼菜根而能自立者,！”
④湯撫吳日,，儉德清操,，一洗吳俗浮華，而自奉尤菲薄,，人都呼為菜湯豆腐湯,，而買辦人役（采購員）造俚語云“康熙二十三，巡撫乞丐作,，終年不用葷,，竟吃胎里素，夫人下廚房,，公子見飯哭,。何日好官（實(shí)貪官）來，便是我們福,?！?br> ⑤權(quán)相明珠第一親信時(shí)任財(cái)政部長的余國柱,，游說湯斌道：“江蘇之所以能減免稅銀徭役雜捐,，全出明珠在皇帝跟前說好話幫大忙而成的,，你江南人應(yīng)該加以報(bào)答，繳獻(xiàn)些銀兩才好,，”湯斌對此不作回應(yīng),。此時(shí)間恰逢全國官員大考許“地方官員輦（車裝）金于明珠門者不絕，而斌屬吏獨(dú)無,！”
?、蕖捌浞蛉顺溯洺觯袛⌒鯄欇浨?，見者為泣下,。至京，貧益甚,，賃居委巷,，御寒僅一羊裘?！?br> ?、摺肮滴醵迥耆ト危傩諊@轅門號泣者萬余人,，公再三勸諭,，三日不散……今胥江有‘民不能忘’坊,，為公建也,。”
?、嗾{(diào)京去蘇,，敝簏（竹木箱）數(shù)肩，不增于舊,，惟二十一史,，則吳中物。湯指送別諸人曰“吳中價(jià)廉,，故市之,。”
?、帷皽珰{于京邸日（時(shí)61歲,，況鐘也是61歲去世），同官唁之,，則臥板床上,，所衣為敝藍(lán)絲襖，下著褐色布褲,。見其所遺,，竹笥中有奉銀八兩（時(shí)價(jià)合米八石約今1920元）,。徐尚書賻（吊喪金）以二十金（銀兩），乃能成殯,?！?br> 讀者諸君務(wù)請細(xì)想（一）江蘇省乃舉國第一富省，巡撫乃全省第一把手,，他因何如此貧困,？！（二）蘇州乃當(dāng)時(shí)舉國第一肥雋之所在,，平日毋需任何貪贓,，只須接受千百年所傳承之陋規(guī)（按當(dāng)時(shí)實(shí)際，他至少年可入萬金）三年三萬金,，實(shí)稱得上算個(gè)中檔之富翁,。但他也跟況鐘一樣堅(jiān)決摒棄之。（三）進(jìn)京當(dāng)了二品的禮部尚書又兼太子首席輔導(dǎo)教師,，聲勢也是非常之顯赫的,。下邊無論官民，想巴結(jié)他“孝敬”他的或財(cái)或物還會(huì)少么,？,！他卻比在地方上還更貧寒，究竟因何呵,！
史書是這樣評定一位好官的——《漢書·循吏傳》“所在民富,，所去見思，生有榮號,，死見奉祀,。”對照湯斌其“豆腐湯”的綽號,，實(shí)即是蘇州百姓給他“生時(shí)之榮號”呀,！
從上述介之諸條文可見湯斌湯大人，是有清一代第一位大清官,，他不長的三年中對吾蘇州的社會(huì),、文化作出有重大的貢獻(xiàn)！更有他清儉的自奉品性（實(shí)堪謂自奉十二分的苛嚴(yán)呀）何止讓后代人敬仰,，更該看成是一份了不得的歷史遺產(chǎn)——請看大史籍 《清稗類鈔》 上對之的譯說：“吳人于湯有‘三湯’之稱,，三湯者，豆腐湯,，黃連湯,，人參湯。蓋人參湯雖亦如豆腐湯之清,，黃連湯之苦,，而有益元?dú)庖?。”此是一句多么言簡意賅,，既十分準(zhǔn)確又十分深刻的贊頌之詞?。?br> 行文至此,，筆者忖度對湯斌自奉菲薄之言行,，現(xiàn)今社會(huì)里必會(huì)有若干人持反面看法，甚或?qū)χI諷嘲笑……筆者只想說湯大人既非愚蠢也非自虐,，而是出于他儒家生活觀“節(jié)儉”的崇高表現(xiàn)呀——孔子《論語·八佾》“禮與其奢也寧儉,。”《荀子》“儉者省約為禮,?！薄墩f文解字》“儉，德之共也,?！比寮业摹岸Y”其位置是何等的崇高，行“禮”時(shí)須何等地隆重,?！皟€”乃是其最高層次者，它更是各種具體德性（如孝悌忠信義等等）所共同崇敬的,。著名的宋代大政治家大儒學(xué)者司馬光說儉極為明白通暢,，其《訓(xùn)儉》有言“夫儉則寡欲，君子寡欲則不役于物,，可以直道而行,；小人寡欲則能謹(jǐn)身節(jié)用，遠(yuǎn)罪豐家,。故曰儉、德之共也,。侈則多欲,，多欲則多求妄用，敗家喪身,，故曰侈,、惡之大也！”
又常諺謂“公生明儉生德”,，節(jié)儉的思想行為,，能孕生出好的德性。在目今的拜金拜物享樂觀念大泛濫的現(xiàn)實(shí)中,，可謂最缺少的也是最需要的就是“節(jié)儉”的生活理念,！數(shù)年前黨中央曾號召要把中國社會(huì)建設(shè)節(jié)儉型的社會(huì)——“豆腐湯”的歷史遺產(chǎn)仍不失為洗滌人們心靈的一味有價(jià)值的“黃連湯”（功效除毒祛?。?/div>
