本技術(shù)克服了傳統(tǒng)技術(shù)所用的秸稈都須經(jīng)粉碎或切短而提高了勞動(dòng)強(qiáng)度及增加了生產(chǎn)成本,。應(yīng)用現(xiàn)有的技術(shù)生產(chǎn)時(shí),，所有的秸桿類均不需要切斷、粉碎,、蒸煮,、不用配套專用模具。以稻草為例：只需將純長(zhǎng)稻草進(jìn)行簡(jiǎn)單處理后即直接接入液體菌種進(jìn)行培養(yǎng),，可在室內(nèi)外平面或立體大面積栽培,，每天2人可處理長(zhǎng)稻草3000公斤，每667平方投入長(zhǎng)稻草10000—15000公斤,，投資15000元左右,，在適宜的溫度下，從播種到采收只需30天左右,，一個(gè)生產(chǎn)周期共收鮮菇10000—20000公斤,，如生產(chǎn)市場(chǎng)銷(xiāo)售較好的品種—鮮滑菇，售價(jià)為12元／公斤,，就可以產(chǎn)生120000元－180000元／畝的效益
1,、本技術(shù)應(yīng)用液體菌種接種，液體菌種生產(chǎn)速度快,，菌種來(lái)源廣,。由于液體菌種是流動(dòng)的，接入液體菌種后,，菌種就滲透并遍布到草料里,，菌種一萌發(fā)，很快就全部吃料長(zhǎng)滿,，不容許雜菌浸染,，出菇快。
2,、本技術(shù)應(yīng)用帶有養(yǎng)分的稀泥做為隔熱,、保水保肥層，確保證本工藝實(shí)現(xiàn)周年化生產(chǎn),；后期管理時(shí),，由稀泥層把清水和營(yíng)養(yǎng)液吸收并慢慢往菌棒輸送水分，充足及均衡的水分及營(yíng)養(yǎng)確保穩(wěn)定的高產(chǎn),。 3,、本技術(shù)應(yīng)用體積較大的塑料袋做為菌棒袋，如此大大提高了生產(chǎn)效率,，兩人配合一天栽培1－2噸原料,，比普通塑料袋栽培效率提高十幾倍。
4,、本技術(shù)種出來(lái)的菇質(zhì)好,、口感佳,，生長(zhǎng)基本上與野生相仿，菇柄短,、肉厚,、菇叢大。
  菇質(zhì)好,、口感佳,，生長(zhǎng)基本上與野生相仿，菇柄短,、肉厚,、菇叢大
食用菌生料栽培新技術(shù)
不用高溫高壓，采用不同殺（抑）菌方法,，對(duì)培養(yǎng)料進(jìn)行處理,，是許多人希望完成的食用菌生料技術(shù)的最關(guān)鍵一步。國(guó)內(nèi)許多科技工作者多從低溫培菌,、加大菌種量,，加入單一的抑制劑、培養(yǎng)料發(fā)酵滅菌或半生料等方面入手,，但結(jié)果不盡人意,，在生產(chǎn)實(shí)踐中未能應(yīng)用推廣。 目前,，國(guó)內(nèi)外生料栽培技術(shù)都不同程度使用了藥物,，這些措施造成了藥物在菇體內(nèi)殘留量大，影響產(chǎn)品食用安全,，同時(shí)這些方法都只能夠解決個(gè)別種類,，不適合在食用菌栽培中普遍應(yīng)用,。 本技術(shù)應(yīng)用了有益微生物群對(duì)培養(yǎng)料進(jìn)行了預(yù)處理,，然后直接接種培菌，整個(gè)過(guò)程不添加其他輔助添加劑,，從而淘汰了化學(xué)藥劑對(duì)人和菌絲的傷害,，大大降低運(yùn)行成本，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能環(huán)保高效安全,。 熟料栽培食用菌存在諸多缺點(diǎn) ,，如：1、原材料浪費(fèi)大,，每一公斤木屑的培養(yǎng)料需要同樣量的木材或能源去滅菌,，因此有生產(chǎn)食用菌是破壞森林一說(shuō)； 2,、原材料在高溫或高壓下,，營(yíng)養(yǎng)損失嚴(yán)重,；3、菇體組織松軟,，口感差,。 而生料栽培食用菌則存在諸多優(yōu)點(diǎn)，如：1,、工序簡(jiǎn)化：無(wú)需高壓或常壓滅菌,，不受操作地點(diǎn)限制；2,、省工節(jié)本：因無(wú)需滅菌,，就無(wú)需建灶，不用煤,、薪柴或其它燃料,，節(jié)省熱能，節(jié)省裝,、出灶和燒火工序的開(kāi)支,，無(wú)需嚴(yán)格消毒的接種室（箱）；3,、生料栽培工藝成品率應(yīng)達(dá)95%以上,，生料袋栽比熟料袋栽節(jié)省成本12%~35 %； 4,、改善接種條件：接種時(shí)不需要無(wú)菌室（箱）,，只需要一間潔凈室，免受消毒藥劑刺激性氣味對(duì)人體的傷害,；5,、節(jié)省時(shí)間：生料袋栽應(yīng)，節(jié)省滅菌時(shí)間及多次搬運(yùn)工序,；6,、若改變袋栽為盤(pán)式層架栽培，發(fā)菌,、轉(zhuǎn)色,、出菇、管理更為簡(jiǎn)便,；7,、節(jié)省燃料、維護(hù)生態(tài)平衡,；8,、生產(chǎn)規(guī)模不受限制：生料袋栽或畦栽可以根據(jù)各自勞力情況、忙閑季節(jié)和培養(yǎng)室大小酌情安排，生產(chǎn)數(shù)量可多可少,，不受限制,。 已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利，專利 申請(qǐng)?zhí)?面授1280元,，函授580元
食用菌倍增循環(huán)擴(kuò)大及生料栽培新工藝 項(xiàng)目簡(jiǎn)介:原來(lái)在食用菌生料栽培中,，只有少數(shù)幾個(gè)品種，而且栽培成功率及不穩(wěn)定,，即使成功了產(chǎn)量也低,。 一直以來(lái)，很多科研人員在生料栽培食用菌的技術(shù)工藝上做了大量的研究實(shí)驗(yàn),，旨在提高產(chǎn)量和穩(wěn)定成功率方面有所成就,，但收效甚微。如在培養(yǎng)料中加入化學(xué)藥物抑制雜菌生長(zhǎng)和利用一些營(yíng)養(yǎng)成分不豐富的培養(yǎng)料進(jìn)行栽培,，這些方法的弊病很多：化學(xué)藥物雖然能抑制雜菌生長(zhǎng),，但同時(shí)對(duì)一些食用菌生長(zhǎng)也有抑制作用，尤其是在高溫季節(jié),，作用并不可靠,；利用營(yíng)養(yǎng)成分不豐富的培養(yǎng)料栽培時(shí)，污染率是少了,，但產(chǎn)量很低,，經(jīng)濟(jì)效益極不可觀。 技術(shù)特點(diǎn):
1,、生料栽培有熟料栽培難以達(dá)到的優(yōu)點(diǎn),，如省工、節(jié)約能源,、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不受高溫作用而破壞而獲更高的產(chǎn)量等等,。所以，用生料栽培更多品種的食用菌,，也將是食用菌栽培技術(shù)需要突破的課題,。
2、本技術(shù)工藝提供了一種新的栽培工藝,，配制營(yíng)養(yǎng)豐富,、比例合理的培養(yǎng)料,，在普通的管理?xiàng)l件下,，生料栽培成功率穩(wěn)定在100%，產(chǎn)量比原來(lái)栽培工藝增長(zhǎng)1—3倍,，并且這一栽培工藝使生料不易栽培成功的品種如：猴頭,、靈芝、滑菇、金針菇等都能栽培成功,。 本技術(shù)已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利 .面授4200元,函授2800元
本技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的菌絲長(zhǎng)得像雪一樣,菌絲旺盛,、菌體粗壯. 神,、絕,、妙的側(cè)耳類食用菌栽培絕技
目前側(cè)耳類食用菌栽培大都是采用袋料、畦式,、層疊式等出菇法,。袋料出菇法操作煩瑣,、用工量大，畦式覆土出菇法則占地面積大,、且出菇時(shí)菇體沾泥,、品質(zhì)差，層疊式出菇法使用立體栽培法,，節(jié)省地方,，但其是由袋料培菌演變而成，同樣需要大量的工作量,，操作同樣煩瑣,。以上食用菌栽培方式同時(shí)都既有生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、后期管理不便,、污染率高,、生物轉(zhuǎn)化率低等缺點(diǎn)。
本技術(shù)制成的菌墩構(gòu)造新穎,、合理,、獨(dú)特，制作的菌墩高達(dá)0.8—1米,，直徑達(dá)30—60公分,，不用床架、不用覆土,、立體栽培,、占地面積少。生長(zhǎng)周期短,，管理方便,，污染率低。
1,、成本低：不論生產(chǎn)規(guī)模多大,，只要200元錢(qián)的設(shè)備。不用床架,、不用覆土,、立體種植、節(jié)省地方。
2,、生產(chǎn)快：兩人配合一天栽培一噸原料,，比塑料袋栽培效率提高5倍
3、產(chǎn)量高：一噸原料產(chǎn)3噸鮮平菇,，按本技術(shù)生產(chǎn)的平菇柄短,、肉厚、菇叢大,，2公斤以上菇叢達(dá)80%
4,、管理省：不用每天噴水,，半月不噴水也能正常出菇,。
5、菇質(zhì)好,，賣(mài)價(jià)高：該法種的平菇生長(zhǎng)基本上與野生相仿,，從而使產(chǎn)量和質(zhì)量有較大提高。
已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利,，專利申請(qǐng)?zhí)枺?00910139150.X 面授1280元,，函授580元
本技術(shù)制成的菌墩構(gòu)造新穎、合理,、獨(dú)特,，平菇生長(zhǎng)基本上與野生相仿， 從而使產(chǎn)量和質(zhì)量有較大提高.
快速高效滅菌爐 1,、自動(dòng)升溫,，無(wú)需值守：該爐是在常壓滅菌灶的基礎(chǔ)上增加保溫儲(chǔ)熱、封閉自燃和循環(huán)增溫等新技術(shù)研制的蒸汽滅菌新型裝置,，經(jīng)多年實(shí)踐證明,，在達(dá)到計(jì)時(shí)溫度以前升溫快，封蓋后2-3小時(shí)爐內(nèi)溫度即可達(dá)到100℃,，料溫90℃時(shí)可封火離人不用守看,，爐體自動(dòng)將原儲(chǔ)熱能向滅菌桶內(nèi)放熱，約1小時(shí)左右料溫自動(dòng)升至100℃以上,，只需利用余熱即可平穩(wěn)保持8-10小時(shí),。 2、省工,，省力,，節(jié)能、方便：比常壓滅菌省工80%,，省燃料60%,、省水30%,、熱效率提高1倍以上,，在保持常壓滅菌安全,、容量大的基礎(chǔ)上，比使用高壓鍋還方便,。 3,、觀察溫度直觀：采用傳感測(cè)溫器直接測(cè)料袋中心的溫度，在爐外看表,，計(jì)時(shí)準(zhǔn)確,。 4、滅菌徹底：封火后充足的熱能只在爐內(nèi)循環(huán)傳遞,，不用看護(hù)即能自動(dòng)保溫8-10小時(shí),，料溫穩(wěn)定保持在100-103℃之間，不用補(bǔ)水,，溫度穩(wěn)定,，滅菌徹底無(wú)死角，成功率100%,。 5,、建造簡(jiǎn)單： 只要砌過(guò)常壓滅菌灶的人均可建好，按圖先建自吸風(fēng)灶,，再建爐體和各級(jí)煙道,，要保證不漏氣，不串火,，煙筒總高度220厘米以上,，建新?tīng)t的材料采用普通紅磚、石灰,、水泥,、砂子、鋼板,、圓鐵等,，成本與同樣容積的磚墻鐵鍋常壓滅菌灶相同，也可用原有的常壓滅菌灶改制,，既節(jié)省開(kāi)支又能達(dá)到自動(dòng)升溫滅菌的目的,。 6、可用燃料多：可選用木柴,、樹(shù)枝,、棉柴、煤,、峰窩煤等多種燃料,，盡量降低成本,，每滅菌1000公斤料需要燒煤80公斤左右。如燒柴需130公斤左右,。7,、造價(jià)低：根據(jù)種植規(guī)模可做成一次裝料50-1000公斤之間的四種型號(hào),，一次滅菌250公斤需2.5立方容積,，用磚1200塊左右，一次滅菌1000公斤,，約需8立方容積,，用磚2000塊左右。 面授1280元,，函授580元
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