   【清炒綠豆芽】 （參考份量：2-3人份） 材料： 綠豆芽,、蒜瓣 鹽,、細(xì)砂糖、芝麻油（以上份量可根據(jù)自家需要調(diào)整）  1,、自發(fā)豆芽洗凈，也可以外買現(xiàn)成的綠豆芽,。 2,、家庭種植綠豆芽的方法，可以參考這里,。  3、蒜瓣用刀拍扁,，鍋中放油煸香,。 4、倒入綠豆芽大火翻炒,，豆芽軟身后放鹽和少許細(xì)砂糖調(diào)味,，出鍋前淋芝麻油提味,，即可裝盤食用。  〖涓涓細(xì)語〗 1,、家庭種植綠豆芽很簡單，用豆芽機或各式有孔洞的容器都可以,，注意種植過程中避光,，保持干凈就行。 2,、清炒豆芽所需的材料不多,，調(diào)味品也不用很復(fù)雜，簡單基本調(diào)味就可以,，吃起來會很爽口,。    |
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