聽叫

　　聽蟲鳴,，何其愜意的享受,！

　　古人對各種昆蟲的鳴叫聲似乎特別敏感，《詩經(jīng)》和《禮記》里都有不少記載,。在后來的詩文中,，這也屢屢見之，比如“夜蟬當夏急,，陰蟲先秋聞”（南朝·顏延之《夏夜呈從兄散騎車長沙》),；“蟬移高柳進殘聲”(唐·韋莊《聽趙秀才彈琴》),；再比如“花暖蜜蜂喧”(唐·杜甫《蔽廬遣興奉寄嚴公》)。

　　養(yǎng)蟈蟈兒可是老北京四合院里不少人的愛好,。以前,，麥收之后，胡同里就會出現(xiàn)賣蟈蟈兒的小販,。他們大多是將蟈蟈兒裝在秫秸或麥秸編的籠子里,。這籠子的樣子很花哨兒，有圓的,、方的,，還有三角的，甚至八角的,。遠遠的就能聽見蟈蟈兒清脆的叫聲,，這叫聲吸引了許多四合院里的人，讓他們心甘情愿地掏出了錢,。這蟈蟈兒的價錢倒是不高,，《燕京歲時記》中就有“京師五月以后,，則有聒聒兒（蟈蟈兒）沿街叫賣,，每只不過一二文”的記述。

　　這些蟈蟈兒多來自河北易縣,、淶水一帶,，個兒大且叫聲清脆悅耳。買蟈蟈兒的人絕少買一只,，大都買雙個兒,，一是老北京人有成雙成對的習慣，雙為吉利數(shù),，二是兩只蟈蟈兒可以相互戲逗,，叫得更歡。買回來的蟈蟈兒籠子大都掛在屋檐,、門楣、窗前,、院子里的葡萄架或海棠樹上。打那以后,，蟈蟈兒的鳴叫就成了四合院里最動聽的聲音,，這聲音能陪著人們?nèi)攵?/p>

　　北京人選蟈蟈兒有不少講究,，一是要選全須全尾,、叫聲悅耳的蟈蟈兒,；二是要選顏色正,、品相好的蟈蟈兒,，一般多選黑,、綠、青三種,；三是要選善動愛跳的蟈蟈兒,，越是活潑愛鬧的蟈蟈兒就越有人緣,。按季節(jié)來說，這蟈蟈兒又有夏秋之分,，立秋前為夏蟈蟈兒,，立秋后為秋蟈蟈兒,。要是碰到善養(yǎng)的主兒，將蟈蟈兒養(yǎng)到隆冬時分也沒問題,。早年間,，為了買到一只上品的蟈蟈兒，一些有錢或有身份的人會不遠百里地跑到河北,、山東,，甚至東北,，花高價購買,。

　　如今的北京人大多住上了樓房,，沒有那么大的空間讓蟈蟈兒鳴叫,。一來二去,，北京城里賣蟈蟈兒的也不像以前那么多了,，只有在廟會和少數(shù)的花鳥市場里才偶見有賣蟈蟈兒的,。他們的身邊多數(shù)聚著些人在挑著心儀的蟈蟈兒,，一邊挑一邊討論著,，再往邊上看,，還站著些孩子在瞪著眼睛渴望得到車架后的蟈蟈兒籠,。

　　斗蟲

　　北京人除了聽叫，還喜歡斗蛐蛐兒,。蛐蛐兒，也叫蟋蟀或促織,。舊時每至秋天，斗蛐蛐兒便成為四合院里普遍玩樂的習俗,，上至王公貴族,，下至平民百姓,，都有斗蛐蛐兒之好,。但過去,，一般北京人養(yǎng)蛐蛐兒大多斗而不賭,，斗的就是一份樂趣,，即使掛點兒“餉兒”也不過是一包煙、半斤雜拌兒糖而已,，大賭的極少。

　　蛐蛐兒雖小,，但講究也多,。同樣是斗蛐蛐兒,，在四合院里也分三六九等,。最下等的是幾個小孩子蹲在自家的院子里或門道里斗蛐蛐兒取樂,。裝的器具無非是瓦罐,、玻璃瓶,，那蛐蛐兒也不是什么上等貨色,，多是自己逮來的“棺材板兒”,、“老米嘴兒”,。中等的是一些文人在家中斗蛐蛐兒，以娛樂為主,，以蛐蛐兒會友,。上等的則是達官貴人在四合院中設案，請些貴友貴客聚會，以博雅趣,，但斗時多掛賭局,。

　　北京人玩的蛐蛐兒多是產(chǎn)自山東德州的“墨牙黃”、寧陽的“鐵頭青背”和“黑牙青麻頭”,，也有北京西北郊蘇家坨的“伏地蛐蛐兒”,、黑龍?zhí)兜摹拔r頭青”和石景山福壽嶺的“青麻頭”。蛐蛐兒斗時講究用夾,、鉤,、閃、躲墩,、抱,、箍、咬,、掐、滾等招數(shù),。養(yǎng)蛐蛐兒需要盆，斗蛐蛐兒也需要盆,，且極講究,。四合院里的普通百姓多用澄泥盆或陶罐,。蛐蛐兒的一般拼斗并不引人入勝，而好的蛐蛐兒則不然,，其稱謂也美——“翅震大將軍”、“紅須元帥”、“巨無霸”,、“無敵王”、“花斑豹”等等,。

　　中秋前后是四合院里斗蛐蛐兒的高潮，兩只小蛐蛐兒的拼斗能引來十幾人圍觀和喝彩,。得勝的蛐蛐兒震翅鳴叫,，主人頓覺臉面增光,。若平分秋色，數(shù)戰(zhàn)未決勝負,，主人則拱手言和,。小小的蛐蛐兒為四合院里帶來了無限的樂趣,。

摘自《精品購物指南》