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看來真應了那句老話,，感冒了不吃藥七天能好,，吃藥一個禮拜能好~~~~今天咳嗽好多了~~雖然還是嗓子疼和流鼻涕,，但是比起前兩日,，是天壤之別啊~~ 可惜明天我就要回自己家了,，太后說她到時候一定會想念~~田小妞的（太后說了,，她想念的只有田小妞，我好桑心啊~~~）

 繼續(xù)空氣炸鍋美食,，最后一篇了,，不吹牛滴說，俺覺得俺可以去肯德基門口賣炸雞翅了

原料:雞翅中500克,、淀粉100克,、清水20克、奧爾良腌雞料粉35克,、無鋁泡打粉5克

做法：

1,、在雞翅兩面分別劃兩刀，然后在清水浸泡下,，洗掉血水,，撈出瀝干水分

2、雞翅放入一器皿中,，加入35克的雞翅腌料（我選用的是奧爾良口味）,，加入20克清水，帶上一次性手套,，用雙手不停按摩雞翅,，然后放入冰箱冷藏4小時以上

3、淀粉里加入泡打粉，混合均勻,，將腌好的雞翅表面均勻裹滿淀粉,，空氣炸鍋先180度預熱5分鐘，將裹滿干粉的雞翅放入炸籃中

4,、炸鍋185度工作11分鐘,，拿出雞翅看一下，已經(jīng)出了一部分油了,，表面已經(jīng)開始酥脆,，顏色金黃，但是感覺還是稍微有點生（可以翻個面,，也可以不用翻,，我就沒有翻面，比較懶,，實驗證明不翻面也可以）

5,、炸鍋175度繼續(xù)工作5分鐘，這次雞翅完全成熟,，表面也更上色了,，非常酥脆，拿出來就可以吃了

小貼士

1,、炸雞翅好吃,，不論用啥鍋，腌制是一切前提,，腌制入味的雞翅即使不炸,，怎么做都好吃，自己腌制不出快餐店那個味道,，買一包腌料就搞定,，保證和外面一模一樣，奧爾良味我的最愛

2,、用空氣炸鍋做炸雞翅也要有技巧,，就是不能裹面糊，否則面糊會順著底部的空洞漏出,，但是用干粉加泡打的效果就能做出快餐店炸雞翅表面的脆皮效果,，泡打粉是關鍵中的關鍵