萍始生：谷雨之日萍始生,，萍水始相逢,。萍，水草,，與水相平,，故稱"萍"；漂流隨風(fēng),，故又稱"漂",。

鳴鳩拂其羽：鳩即鷹所化，布谷鳥,。明劉伯溫詩(shī)："鳴鳩語(yǔ)蕪聲相應(yīng),，又是人間一度春。"蕪是雜草,?？?春谷終期吹羽翼"，鳩鳴預(yù)示著春要結(jié)束了，此時(shí)田野里到處回蕩著它"家家種谷"的殷切呼喚,。

戴勝降于桑："戴勝"是頭頂有長(zhǎng)毛的鳥,，又稱雞冠鳥，此時(shí)落于桑樹,，蠶將生之候,。

三月半   送春詩(shī)

      "陶云愛吾廬，吾亦愛吾屋,。屋中有琴書,，聊以慰幽獨(dú)。是時(shí)三月半,，花落庭蕪綠,。舍上晨鳩鳴，窗間春睡足,。"（白居易《春日閑居三首》）《水經(jīng)注》載,，三月十五為釋迦牟尼出家日。此時(shí)四大天王來(lái)迎,，諸神阻塞空中,，競(jìng)相散花，于是三月十五之夜成為一年中最美之夜,。正是"明月如鏡,，花好如雨"。

        谷雨是春季最后一個(gè)節(jié)氣,，為末春,。古人惜春，作"送春詩(shī)"告別春天,。楊萬(wàn)里《三月二十七日送春絕句》："只余三日便清和,，盡放春歸莫恨它。落盡千花飛無(wú)絮,，留春肯住欲如何？"賈島《三月晦日寄劉平事》："三月正當(dāng)三十日,，風(fēng)光別我苦吟身,。共君今夜不須睡，未到曉鐘猶是春,。"

“布谷,！布谷！”

　　春末夏初,，常?？梢月牭健安脊龋〔脊?！”的叫聲,，或者叫“早種包谷,！早種包谷！”或者叫"不如歸去!不如歸去!",。這種聲音清脆,、悠揚(yáng)，非常悅耳動(dòng)聽,；當(dāng)聽成“不如歸去”時(shí),，又感到令人惆悵、憂傷,。山民們都叫它“布谷鳥”,，實(shí)際就是杜鵑。它是催春鳥,，吉祥鳥,，也叫“子規(guī)鳥”。
    清人陸以恬《冷廬雜識(shí)》有一則這樣的記載：“江南春夏之交,，有鳥繞樹飛鳴,，其音若'家家看火’，又若'割麥插苗’,，江以北則曰：'淮上好過’,，山左人名之曰′短募把鋤，常山道中又稱之曰'沙糖麥裹’,，實(shí)同一鳥也,。《草本釋名》又有'阿公阿婆’,、'脫卻布褲’等音,。陳造《布谷吟序》謖人以布谷為催耕，其聲曰'脫了波褲’,，淮農(nóng)傳其言云'郭嫂打婆’,，浙人解云'一百八個(gè)’者，以意測(cè)之云云,。吾鄉(xiāng)蠶事方興,，聞此鳥之聲，以為'扎山看火’,，迨蠶事畢,，則以為'家家好過’，蓋不待易地,，而其音且因時(shí)變易

谷雨三朝看牡丹

        牡丹的花期在農(nóng)歷三月,，正是谷雨時(shí)節(jié),，也作"谷雨花"。古時(shí),，每逢谷雨,，山東菏澤、河南洛陽(yáng),、四川彭州等地都有觀賞牡丹的盛會(huì),，及至入夜，觀游一天的人們便懸燈宴飲,，花意盈盈,，可謂人間仙境，人們稱之為"牡丹花會(huì)",。
        芍藥與牡丹極其相似,，只看花朵幾乎難以分別，所以牡丹被稱為花王,，芍藥被稱為花后,。它們最大的不同在于牡丹為木本植物，有一段根在地下,，而芍藥是草本植物,，沒有木根,。牡丹的葉子是有齒的掌狀葉,，而芍藥是橢圓形無(wú)齒的葉子。牡丹的顏色很多，最名貴的要屬魏紫和姚黃兩種,。歐陽(yáng)修《洛陽(yáng)牡丹記》記載：姚黃者,，千葉黃花，出于民姚氏家,。此花之出,，于今未十年?！杭一ㄕ?，千葉肉紅花，出于魏相（仁溥）家,。如果說牡丹是花中之王,，那么，姚黃和魏紫可稱為"牡丹之冠",。

谷雨茶

    谷雨茶也就是雨前茶,，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶,。傳說谷雨這天的茶喝了會(huì)清火,，辟邪，明目等,。所以谷雨這天不管是什么天氣,，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。谷雨茶清香,，有詩(shī)云：“詩(shī)寫梅花月,，茶煎谷雨春”。谷雨春產(chǎn)于余杭,。品質(zhì)特征：外形細(xì)緊苗秀多毫,，色澤綠潤(rùn)；香氣蘭花香持久,，湯色明亮,，滋味鮮醇，葉底肥嫩成朵,。
    明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時(shí)節(jié)時(shí)說“清明太早,，立夏太遲，谷雨前后,，其時(shí)適中,。”朱權(quán)在《茶譜》中從品茶,、品水,、煎湯,、點(diǎn)茶四項(xiàng)談飲茶方法，認(rèn)為品茶應(yīng)品谷雨茶,。春季溫度適中,，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息,，使得春梢芽葉肥碩,，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟,，富含多種維生素和氨基酸,，使春茶滋味鮮活，香氣怡人,。谷雨茶一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍,，被稱為旗槍；一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類的舌頭,，被稱為雀舌,；與清明茶同為佳品。一般雨前茶價(jià)格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，水中造型好,、口感上也不比明前茶遜色，茶客通常都更追捧谷雨茶,。

    中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)倡議將每年“谷雨”這一天作為“全民飲茶日”,。

 

谷雨祭倉(cāng)頡

    相傳，倉(cāng)頡造字為人類進(jìn)步帶來(lái)了光明,。這事感動(dòng)了玉皇大帝,，當(dāng)時(shí)正遭災(zāi)荒，他便命天兵天將打開天宮的糧倉(cāng)下了一場(chǎng)谷子雨,，人們終于得救了,。倉(cāng)頡死后葬在白水縣史官鎮(zhèn)北，與橋山黃帝陵遙遙相對(duì),，墓聯(lián):“雨粟當(dāng)年感天帝,，同文永世配橋陵?！?/SPAN>

    此后,，人們把祭祀倉(cāng)頡的日子定為下谷雨的那天。每年谷雨倉(cāng)頡廟都要舉行傳統(tǒng)廟會(huì),，會(huì)期長(zhǎng)達(dá)七至十天,，舉行迎倉(cāng)圣進(jìn)廟和盛大莊嚴(yán)的祭奠儀式，緬懷和祭祀文字始祖?zhèn)}頡,。人們扭秧歌,，跑竹馬,，耍社火，表演武術(shù),，敲鑼打鼓，演大戲,，載歌載舞,，表達(dá)對(duì)倉(cāng)圣的崇敬和懷念。甚至當(dāng)?shù)厝巳雽W(xué)拜師,、敬惜字,、愛喝紅豆稀飯、喜住窯洞,、乞雨,、乞子，祈福禳災(zāi)等習(xí)俗也都是與倉(cāng)頡有關(guān),。
 

祭海

    每年4月20日,，是山東榮成的漁民日。該節(jié)起源于谷雨節(jié),。在我國(guó)北方沿海一帶漁民們,，過谷雨節(jié)已有二千多年的歷史，到清朝道光年間(1821)易名為漁民節(jié),。由于谷雨這天,，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安,，魚蝦豐收,。故今天富裕起來(lái)的榮城漁民，在谷雨這天,，隆重舉行“祭?！被顒?dòng)，向海神娘娘敬酒,，然后揚(yáng)帆出海捕魚,。
 

禁蝎
    山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上，名曰“禁蝎”,。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符,，以木刻印制，可見需求量是很大的,。其上印有：“谷雨三月中,，蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴,，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲,，爪下還有一只大蝎子,。畫上印有咒符。山東民俗也禁蝎,。清干隆六年《夏津縣志》記：“谷雨,，朱砂書符禁蝎?！薄敖钡拿袼追磻?yīng)了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情,。