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麥田里種羊肚菌 一朵就值30元 發(fā)布日期：2012-04-05 來源：綿陽(yáng)日?qǐng)?bào) 作者：劉慶 瀏覽次數(shù)：563 由于國(guó)際市場(chǎng)對(duì)羊肚菌的需求量很大,，綿陽(yáng)食用菌研究所和法國(guó)羊肚菌開發(fā)總公司簽訂合作協(xié)議，將在綿陽(yáng)建立羊肚菌生產(chǎn)基地,，從科研、生產(chǎn),、加工,、銷售等全方位的合作。有了劉學(xué)文的成功示范,，研究所將采取研究所+基地的模式,，由研究所提供菌種和技術(shù)，讓農(nóng)戶參與,，不斷擴(kuò)大規(guī)模,，讓羊肚菌走向國(guó)際市場(chǎng),。 記者來到劉學(xué)文的羊肚菌試驗(yàn)種植基地,，只見碗口粗的樹干上系滿了黑色的遮陽(yáng)網(wǎng),。“網(wǎng)下罩著的就是羊肚菌了。”老劉掀開網(wǎng)做的“門簾”,，侄兒黃勇一家正忙著采摘成熟的羊肚菌,。一壟壟土廂規(guī)劃有序，一朵朵羊肚菌探出褐色的“小腦袋”,。 羊肚菌有人工栽培和野生之分,，全國(guó)野生羊肚菌每年僅產(chǎn)10多噸，市場(chǎng)售價(jià)每公斤高達(dá)2000元,；人工栽培的全國(guó)每年生產(chǎn)量也僅300噸左右,。但是，全球羊肚菌總需求量超過10萬(wàn)噸,，市場(chǎng)潛力很大,。一直以來，劉學(xué)文對(duì)經(jīng)濟(jì)作物種植特別感興趣,。為了掌握食用菌種植技術(shù),，他在綿陽(yáng)食用菌研究所里認(rèn)真學(xué)習(xí)了羊肚菌栽培技術(shù)并獲得了菌種，去年11月開始在麥田里試種羊肚菌,?？粗矍耙欢涠溲蚨蔷瑒W(xué)文笑著說,，“你瞧,，光這一朵羊肚菌要值30元。” 在老劉的大棚里,，趕來看“稀奇”的村民絡(luò)繹不絕,，他們不時(shí)咨詢羊肚菌的栽培技術(shù)。黃勇笑著說：“現(xiàn)在我舅舅都成了一個(gè)"土專家"了,，我也不知不覺學(xué)到了很多專業(yè)技術(shù),。”看了一圈，問了幾遍后,，村民劉運(yùn)福說出了看“稀奇”的群眾的共同心聲,，“看來種羊肚菌確實(shí)很劃算，我也想學(xué)習(xí)一下種植技術(shù),，爭(zhēng)取明年種幾畝,，也讓自己的腰包像老劉一樣鼓起來,。” 記者問：“這羊肚菌為什么要種在小麥苗里？”劉學(xué)文說：“這是為了保持土壤水分,，種植羊肚菌的關(guān)鍵在于水分的保持,。”一般而言，羊肚菌種植必須將濕度保持在80%至90%,。小麥正好具有根系發(fā)達(dá)的優(yōu)勢(shì),，能保持濕度。此外,，羊肚菌超過20度就不會(huì)出菇,，小麥可以為其提供通風(fēng)、陰暗的生長(zhǎng)環(huán)境,。 采訪中,，老劉的手機(jī)響個(gè)不停，都是要購(gòu)買羊肚菌的客人,。“羊肚菌與冬蟲夏草功能相同,，富含蛋白質(zhì)、多種維生素及20多種氨基酸,，有增強(qiáng)機(jī)體免疫力,、抗疲勞、抗病毒,、抑制腫瘤等作用,。”老劉說他看好的就是這東西物美價(jià)高。今年他剛采摘的新鮮羊肚菌送到綿陽(yáng)幾家野生菌餐館,，很快就以120元/斤的價(jià)格銷售一空,。 據(jù)老劉介紹：在技術(shù)、條件成熟的情況下,，林下種植的鮮羊肚菌畝產(chǎn)能夠達(dá)到300—400斤,，按批發(fā)價(jià)120元/斤來計(jì)算，利潤(rùn)可達(dá)每畝3.6萬(wàn)元,，7畝羊肚菌產(chǎn)值有望達(dá)到20余萬(wàn)元,。“在經(jīng)過烘干處理后，每公斤干品售價(jià)高達(dá)1500元/斤,，我的利潤(rùn)更大,。” 由于國(guó)際市場(chǎng)對(duì)羊肚菌的需求量很大，綿陽(yáng)食用菌研究所和法國(guó)羊肚菌開發(fā)總公司簽訂合作協(xié)議,，將在綿陽(yáng)建立羊肚菌生產(chǎn)基地，從科研,、生產(chǎn),、加工,、銷售等全方位的合作。有了劉學(xué)文的成功示范,，研究所將采取研究所+基地的模式,，由研究所提供菌種和技術(shù)，讓農(nóng)戶參與,，不斷擴(kuò)大規(guī)模,，讓羊肚菌走向國(guó)際市場(chǎng)。 |
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