葡萄酒可以速成么,，酒圈網(wǎng)告訴你,，法國葡萄酒可以通過9個“看點”來快速入門,。通過8篇介紹,，了解這8個看點,，就能最大限度了解進口紅酒尤其是法國葡萄酒梗概。這八個看點是：產(chǎn)地,、酒瓶,、年份、瓶塞,、裝瓶地點,、酒杯、酒莊,、名村,。

   葡萄酒瓶分為輕瓶，標準瓶和重瓶,。三者很容易分清,，輕瓶瓶底凹槽最淺,，重瓶最深,。從質(zhì)量上看,，輕瓶質(zhì)量為430克，標準瓶為480克,，重瓶可達510克。低檔葡萄酒喜歡用輕瓶,，所有列級莊葡萄酒都使用重瓶,。需要補充說明的是，幾乎所有國產(chǎn)葡萄酒,，從20元到200元的,，都使用重瓶。

   瓶底較淺的葡萄酒瓶俗稱輕瓶,，適合不需要陳年的年輕的葡萄酒,。也就是說，淺瓶底的葡萄酒不可以久存,，需要盡快喝掉,。

   區(qū)分酒瓶主要是看凹槽深度，葡萄酒在陳放過程中,，會出現(xiàn)少許沉渣,，是酒石酸結(jié)晶的結(jié)果，屬于正?，F(xiàn)象,。葡萄酒釀造者為了美觀，避免沉渣出現(xiàn),，會在葡萄酒中添加澄清劑,，明膠等添加劑。

  如果不使用添加劑,，葡萄酒理所當(dāng)然會有雜質(zhì),。在倒酒時為了讓沉渣留在酒瓶底部，葡萄酒瓶底部通常設(shè)計出一個凹槽,，不同的酒瓶,，凹槽深度不同。凹槽越深的瓶子,，生產(chǎn)成本會高一些,， 好酒不會采用平底的玻璃瓶，但是很多低端酒也使用深槽酒瓶,。 當(dāng)然,，凹槽越深的酒瓶，分量越沉,。

   葡萄酒瓶一般分波爾多瓶,、勃艮第瓶和萊茵瓶,。為了在倒酒時留住渣滓，波爾多瓶采取了高肩和凹形瓶底的設(shè)計,。勃艮第瓶矮粗,，萊茵瓶瓶頸細長。

     波爾多瓶又分為輕瓶,、標準瓶,、重瓶三類。一般的VDP和VDT級別的酒,，大多采用輕瓶,，因為酒在年輕時就被飲用，輕瓶的底部凹陷一般較淺,，瓶的質(zhì)量也較輕,，酒圈網(wǎng)售賣的幾款VDT級別的紅酒，瓶重為430克左右,。

     標準的AOC產(chǎn)品,，大多使用標準瓶，顏色較深,，瓶底比較凹,。瓶重465-475克。像酒圈網(wǎng)的美蓮娜莊園,，瓶重470克,。梅多克美景古堡470克，維利奧特干白470克,。

    列級莊和一些需要陳年的葡萄酒,，一般使用重瓶。瑪歌村的CHATEAU FERME,，空瓶質(zhì)量565克,，圣愛美隆列級莊拉卡莊園，瓶重540克,。網(wǎng)友也可以觀察,，這兩個酒瓶的底部凹槽更加深一點。