馬卡龍（Macarons,，又稱(chēng)作瑪卡龍、杏仁小圓餅,、少女的酥胸）,，是一種用蛋白、杏仁粉,、白砂糖和糖霜所做的法國(guó)甜點(diǎn),，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡，其外皮酥脆,，里面柔軟,。它的由來(lái)可追溯至19世紀(jì)的蛋白杏仁餅；這種甜食出爐后,，以一個(gè)圓形平底的殼作基礎(chǔ),，上面涂上調(diào)合蛋白，最后加上一個(gè)半球狀的上殼,，形成一個(gè)圓形小巧甜點(diǎn),，呈現(xiàn)出豐富的口感，是法國(guó)西邊維埃納省最具地方特色的美食,，這種點(diǎn)心也在法國(guó)東北地區(qū)偶爾可見(jiàn),。品嘗馬卡龍搭配清茶或者咖啡，去體會(huì)馬卡龍的層次,，酥軟,，粘膩，去發(fā)揮想象，少女的酥胸,，才能讓美味升華,。

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Macaroon馬卡龍錢(qián)包DIY步驟圖解

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