來鳳魚的食材和調(diào)料：

　　草魚 泡椒泡辣椒 郫縣豆瓣 干辣椒花椒 蔥姜蒜 鹽白糖雞精胡椒粉 花椒面辣椒面

　　來鳳魚的的家常做法，來鳳魚怎么做好吃

　　一,、草魚一條,，治凈切塊，反復(fù)清洗干凈后來鳳魚的食材和調(diào)料：酒腌制,，

　　二,、鍋內(nèi)下寬油，燒熱后下入干辣椒段,、花椒,、蔥姜蒜末,、泡姜泡海椒末、郫縣豆瓣,、辣椒面炒香至油色紅亮,，

　　三、下入魚塊加料酒,、大蔥段翻炒至顏色發(fā)白,，加入適量開水，燒開后調(diào)入鹽,、白糖和胡椒粉,，

　　四、邊燒魚邊晃動鍋,，待魚快熟時,，調(diào)入醬油、香醋,，用水淀粉勾芡,，盆內(nèi)用香蔥段打底，將魚倒入盆中,，撒上花椒面,、蔥姜蒜末，燒熱油澆在其上